איך להרוויח כסף בגינון?
מאמר זה מספר כיצד תוכלו להרוויח מעט כסף נוסף מגינת הירק שלכם.
אם אתם כמו רוב האנשים, אתם מגדלים את הירקות בעצמכם כי אתם רוצים לספק לעצמכם ולמשפחתכם תוצרת אורגנית טרייה. מאמר זה מספר כיצד תוכלו להרוויח מעט כסף נוסף מגינת הירק שלכם. אמנם נכון שאתה כבר חוסך חבילה של כסף מכיוון שאתה לא צריך לקנות הרבה מהירקות שלך במכולת, מדוע שלא תגדיל את השורה התחתונה עוד יותר על ידי מכירת כמה מהגידולים השופעים ביותר שלך?
שיטה 1 מתוך 3: הקמת דוכן לצד הדרך
- 1קנו או הכינו שולחן מתאים. אם אין לך שולחן, אתה יכול להניח חתיכת דיקט מעל 2 סוסות.
- 2פנה למשרדי השלטון המקומיים כדי לוודא שהפעלת מעמד לצד הדרך בנכס שלך היא חוקית. יתכן שתידרש להשיג רישיון ספק.
- 3החליטו כיצד אתם רוצים לתמחר את התוצרת שלכם. אם אין לך קנה מידה, תצטרך לקבוע מחיר לכל פריט. אתה יכול גם להציע מספר פריטים במחיר שונה, כגון "קישואים 0,70 € כל אחד או 3 במחיר 1,90 €"
- 4הכן קופת מזומנים לביצוע שינוי. אתה יכול גם להשאיר תיבת "כבוד" על השולחן במקרה שתצטרך לעזוב את התצוגה שלך לפרקי זמן קצרים. רק הקפידו להציג את כל המחירים שלכם כדי שהלקוחות יבינו כמה הם חייבים.
זה נותן לנהגים הזדמנות להאט בזמן לעצור ולקנות מעמדת הדרך שלך. - 5הכינו שלטים גדולים כדי לפרסם את מרכולתם. זכור את קהל היעד שלך ותנס את הסימנים שלך כדי לפתות לקוחות פוטנציאליים. נסה, "ירקות ביתיים למכירה" או " תוצרת ביתית מראש " או משהו דומה. תקבל יותר עסקים אם תניח שלט גדול לפחות 1,6 ק"מ בהמשך הכביש לכל כיוון; האותיות בשלטים שלך צריכות להיות גדולות מספיק כדי שנהג יקרא את השלט משם 15'. זה נותן לנהגים הזדמנות להאט בזמן לעצור ולקנות מעמדת הדרך שלך. אם אתה מגדל תוצרת אורגנית, ודא שהסימנים שלך מפרסמים עובדה זו. אנשים רבים לא יכולים לעמוד בפני "צמחונים אורגניים ביתיים למכירה."
- 6השתמש בסלים, פחי פלסטיק או סירי שתילה כדי להציג את הירקות שלך. הניחו את הצד הטוב ביותר ו / או הבשל ביותר של הירקות על גבי כל תצוגה. בחר את התוצרת שלך מוקדם בבוקר ובחר רק מספיק שסביר להניח כי ימכר ביום שתבחר אותו. מזג אוויר חם במיוחד יכול לנבול מהר מאוד ירקות טריים ולא מקפיאים, אז בחרו רק את מה שאתם חושבים שתזדקקו לו.
- 7מערבבים ומתאימים ירקות ופירות כך שכל מיכל יהיה מלא. אתה יכול להתאים פריטים בצבעים שונים כדי ליצור תצוגה צבעונית ומלאה. לדוגמא, מלאו סלסילה בפלפלים אדומים, צהובים וירוקים. הציגו גזר ותפוחי אדמה יחד במיכל אחד או ערבבו והתאימו שילובים אחרים. דלעת קיץ וקישואים צהובים מהווים תצוגה מושכת.
- 8בחרו ירקות ופירות מהגינה שלכם באופן קבוע. אתה צריך ללכת כל יום בגינה שלך לבחור כל מה שמבשיל.
- 9הפוך את התוצרת שלך לייצוגית. צחצח עודפי לכלוך ושטוף את התוצרת שלך לפני שאתה מכניס אותה למיכלי התצוגה.
- 10מקררים כל תוצרת שלא נמכרה. אתה צריך גם לשמור מקרר מלא קרח ליד הדוכן שלך, כך שתוכל לסובב את התוצרת בימים חמים במיוחד; אחרת מרכולתך תיראה נבולת וחסרת תיאבון.
- 11שמור שקיות ניילון ונייר מהמכולת שלך. אתה יכול להשתמש בתיקים השמורים שלך לרכישת הלקוח שלך. ניתן גם לעטוף את הירקות או הפירות בכמה שכבות עיתון ולהניח אותם בשקית נייר.
אתה יכול גם להציע מספר פריטים במחיר שונה, כגון "קישואים 0,70 € כל אחד או 3 במחיר 1,90 €". - 12הישאר נוח. הגדר כיסא דשא ומטריית צל ליד השולחן שלך. באופן אידיאלי, המטרייה תצליל גם את התוצרת שלכם, מה שיעזור למנוע את נבול הירקות.
שיטה 2 מתוך 3: למכור את הירקות בשוק האיכר
- 1צרו קשר עם מארגני שוק האיכרים המקומי. שאל אם יש להם מקום לספק אחר. יתכן שלא תוכל להבטיח מקום קבוע, אך תוכל לשאול אם ניתן להתקשר אליך על פי הצורך. ככל הנראה תצטרך לשלם תשלום קטן עבור שטח השולחן שלך.
שיטה 3 מתוך 3: למכור את התוצרת שלך למסעדות מקומיות
- 1בקר במסעדות בבעלות משפחתית באזורך. שפים רבים להוטים לרכוש תוצרת מקומית, במיוחד אם היא אורגנית.
- 2הצע דוגמה. בביקור הראשון שלך תן לשף מבחר קטן של הירקות או עשבי התיבול שלך. בקש מהשף או מהבעלים להתקשר אליך אם הם רוצים להתחיל לרכוש את התוצרת שלך.
- בקר בחנות המכולת המקומית שלך וציין את המחירים שלהם. אם החנות ברחוב מוכרת מלפפונים אורגניים במחיר של 0,70 € לכל אחד, כנראה שלא יהיה לך הרבה מזל למכור את שלך תמורת 1,50 € כל אחד. נסה להיות תחרותי, אבל הוגן.
- פריטי רבי המכר בעמדות הדרך הם עגבניות, מלונים, דלעת וקטניות. פירות הם גם מאוד פופולריים, במיוחד אפרסקים.
- הגדל את הרווחים שלך על ידי הפעלת זרעים משלך בבית בתחילת האביב ועל ידי נטיעות עוקבות לאורך כל העונה.
פנה למשרדי השלטון המקומיים כדי לוודא שהפעלת מעמד לצד הדרך בנכס שלך היא חוקית. - שמור על הגינה שלך נטולת עשבים וייצוגית, במיוחד אם הלקוחות שלך יכולים לראות אותה מעמדת הדרך שלך.
- בררו עם מסעדות מקומיות אם היו מעוניינים לרכוש את התוצרת העודפת שלכם. מסעדות קטנות רבות מעדיפות להציע ירקות מגידול מקומי בתפריטים.
- קנו סלים ומכולות בשוק המכירות והתגיות.
- הציע לקצור את גני שכניך וחבריך כדי להשלים את מלאיך. תוכלו לחלק איתם את הרווחים או להחליף את זמנכם בתמורה לתוצרת נוספת. לדוגמה, אתה יכול להציע לעשב גינה של מישהו פעם בשבוע תמורת שיח תוצרת.
- אל תשכח להציע למכירה עשבי תיבול ופרחי מאכל אם תגדל אותם. אנשים רבים קונים עשבי תיבול למטרות רפואיות וכן לבישול.
- אל תמכור בשלות יתר, תוצרת בשלה או פגומה. אם אינך יכול להשתמש בו בעצמך, שים את הפריטים בסל נפרד והציע אותם בחינם.
- לא משנה כמה אתה אוהב גינון, אל תמכור את עצמך קצר. גורם לזמן ועלויות הייצור שלך, כולל אדמה, זרעים, דשן או כל דבר אחר שאתה רוכש בכדי לגרום לגינה שלך לגדול.
- שולחן (או 2 נסיעות וחתיכת דיקט)
- כסא
- מטריית צל (אופציונלי)
- סלים או מיכלים אחרים לתוצרת שלך
- קופת מזומנים ושינוי
- תיקים לרכישה
- לוחות קרטון או פוסטר לשלטים
- סמן שחור
קרא גם: איך מחליפים את השמן במכסחת הדשא?
