איך לארגן מקפיא?
אם יש לך מקפיא חזה, פחים פתוחים או ארגזים עוזרים לחלק את המקפיא שלך לתאים.
כולנו מכירים את הרגע שבו אתה פותח את המקפיא שלך ואוכל כלשהו שאינו מזוהה ועתיק יורד עליך. הפוך את המקפיא שלך מאזור אסון לחלל שבעצם עוזר לך לבשל ולאכול באמצעות כמה טריקים פשוטים. ודא שכל הפריטים שלך ארוזים ותויגו בכדי למקסם את יעילות האחסון שלך. לאחר מכן, ארגן באמצעות פחים ושקיות כדי ליצור סידור מקפיא אינטואיטיבי. להקדיש זמן לארגון עכשיו יחסוך לך כל כך הרבה זמן בעתיד.
שיטה 1 מתוך 2: אריזה מחדש ותווית מזון
- 1הוציאו הכל וזרקו את האוכל הישן. אוכל לא מחזיק לנצח, אפילו במקפיא. השקית הישנה הזו של המבורגרים קפואים שהייתה שם בעשר השנים האחרונות, השלגונים מהקיץ שעבר - אתה בטח אפילו לא מכיר את כל הדברים שיש במקפיא שלך עד שאתה גורף הכל לדלפק. זרוק את האוכל שנשרף במקפיא מדי (דהוי ומכוסה גבישי קרח) ואת הדברים שלא תאכל לעולם.
- למרות שמזון שנשרף במקפיא בטוח לאכילה, הוא לא יהיה טעים.
- ברגע שהמקפיא ריק, זו הזדמנות נהדרת לנקות טפטופים או נזילות.
- 2הסר פריטים מהקופסאות שלהם, כך שהם תופסים פחות מקום. אין שום סיבה שתצטרכו לאחסן פריטים בקופסה שקניתם אותה. אם הקופסה כבר נפתחה, ארזו את המזון שלכם בכלי אטום כדי למנוע צריבה במקפיא. אתה יכול להשתמש באיטום ואקום, או פשוט לסחוט בזהירות את האוויר מתיק.
- השאירו על 1/2 עד 2,50 ס"מ (1,3 עד 2,5 ס"מ) של אמיץ בשביל האוכל להתרחב כאשר מקפיא כך שאתה לא לשבור את המיכל.
- אם אתה רוצה את הקופסה להוראות בישול, אתה תמיד יכול לחתוך את חלק ההוראות ולהדביק אותו על המיכל, לרשום הוראות על התווית או לחפש הוראות בהמשך באופן מקוון.
דלת המקפיא שלך אמורה לבצע איטום אטום למניעת גבישי מקפיא. - 3הקפיאו את הפריטים שלכם שטוחים כדי שיתאימו יותר. אתה יכול להקפיא את הפריטים שלך בשקיות גלון או ליטר. ראשית, שים את האוכל שלך, כמו מרק או בשר טחון, בשקית מקפיא והסר את כל האוויר. הניחו אותו שטוח במקפיא להקפאה.
- ברגע שהם קפואים שטוחים, תוכלו לערום אותם אנכית ולהגישם בארגז או מחזיקי מגזין. המקפיא שלך יהיה מאורגן בדיוק כמו ארון תיוק.
- 4תייג את כל המכולות שלך עם תוכן ותאריך. כל כך קל לשכוח משהו בחלק האחורי של המקפיא שלך, לשלוף אותו חודשים אחר כך, ואין לי מושג מה זה. שמור את העצמי העתידי שלך על ידי תיוג מיכלים לפני שתקפיא אותם בתכולתם, בתאריך בו תקפיא אותו ומתי כדאי לאכול את האוכל עד.
- אתה יכול להשתמש ביצרן תוויות מיוחד, או פשוט לשים מעט סרט כחול בצד החיצוני של המיכל ולכתוב עם סמן קבוע.
- ודא שהתוויות שלך פונות כלפי חוץ, כך שלא תצטרך לטופר דרך המקפיא שלך כדי להבין מתי לאכול משהו.
לאחר מכן, ארגן באמצעות פחים ושקיות כדי ליצור סידור מקפיא אינטואיטיבי.
שיטה 2 מתוך 2: ארגון עם פחים ושקיות
- 1אוכל קבוצתי בפחים לפי קטגוריות. השתמש בפחי פלסטיק שקופים שנערמים לשימוש מקסימלי במקפיא שלך. שים אוכל באותה קטגוריה באותה פח. לדוגמה, אתה יכול לקבל סל אחד לבשרים, אחר למרקים, ועוד אחד לירקות. כך תוכלו למצוא ולשלוף בקלות את האוכל שאתם מחפשים.
- כדאי למדוד את המקפיא שלך לפני שאתה קונה פחים כדי לוודא שהם מתאימים.
- אם יש לך מקפיא חזה, פחים פתוחים או ארגזים עוזרים לחלק את המקפיא שלך לתאים.
- אם המדפים מפריעים למערכת הפחים החדשה שלך, אתה יכול פשוט להוציא אותם.
- 2שים ירקות קפואים בגלוני חלב מוכנסים מחדש. אם יש לך ירקות אתה משתמש כל הזמן, כמו אפונה או תירס, שמירתם בגלון חלב שטוף תאפשר לך לשפוך אותם בקלות. ראשית, הקפיאו את הירקות שטוחים על סדיני עוגיות, וברגע שהם קפואים, שפכו אותם למיכל. אל תקפיאו אותם ישירות במיכל הגלון, אחרת יתקשו להוציא אותם שוב.
- אתה יכול בקלות לשלוף את הגלון מהמקפיא שלך באמצעות הידית שלו ולשפוך חלק.
זרוק את האוכל שנשרף במקפיא מדי (דהוי ומכוסה גבישי קרח) ואת הדברים שלא תאכל לעולם. - 3הקפיאו מנות אישיות כדי להימנע מהפשרת מכולות שלמות. חלק את הארוחות והמרכיבים מבעוד מועד והקפיא אותם בשקיות או במיכלים שלהם. לדוגמא, במקום להקפיא חבילת בייקון שלמה, עטפו כמה פרוסות בניילון כך שתוכלו לבשל אותן ישירות מהקפאה במקום להפשיר את כל החבילה כדי לקלף את הפרוסות.
- הכנת מנות רבות בבת אחת והקפאת מנות בודדות יכולה לחסוך לך טונות של זמן בישול בהמשך.
- 4שמור מלאי של הפריטים במקפיא שלך. אם אתה מוצא את עצמך שוכח מה יש לך ומה כדאי לאכול תחילה, שמור רשימה של הפריטים הקפואים שלך ממש מחוץ למקפיא. אמנם לא ממש אפשרי לערוך מלאי של כל מה שיש במקרר שלך, אבל הרבה יותר קל לעקוב אחר הדברים במקפיא, מכיוון שהם נשארים שם הרבה יותר זמן.
- בכל פעם שאתה זורק משהו למקפיא, פשוט הוסף אותו לרשימה, וגרד אותו ברגע שהוא נאכל.
- זה יכול להיות מועיל במיוחד אם יש לכם מקפיא נוסף מחוץ למטבח עם אוכל שאתם נוטים לשכוח ממנו.
- אם יש לך מקפיא ישן יותר, ייתכן שתצטרך להפשיר אותו באופן ידני.
- דלת המקפיא שלך אמורה לבצע איטום אטום למניעת גבישי מקפיא.
- מזון נשרף במקפיא אם הוא לא נשמר בכלי אטום לאוויר.
קרא גם: כיצד להשתמש בסיר מיידי?
