איך לסחוט ביצה בלי לשבור אותה?
על ידי הקפת הביצה לחלוטין בידך, הלחץ שאתה מפעיל על ידי סחיטה מופץ באופן שווה על פני הביצה.
האם ניתן לסחוט ביצה כמה שיותר קשה מבלי לשבור אותה? התשובה היא כן! כולנו למדנו בדרך הקשה (והמבולגנת) שביצים יכולות להיות שבירות, אך למרות המוניטין שלהן, הביצים חזקות להפליא. הפליא את החברים שלך ואת עצמך על ידי ביצוע ניסוי קל זה.
שיטה 1 מתוך 2: שיטת יד אחת
- 1הניחו ביצה על האצבעות.
- 2סגור את היד כך שאצבעותיך יהיו עטופות לחלוטין סביב הביצה.
- 3סוחטים את הביצה על ידי הפעלת לחץ אחיד מסביב לקליפה.
- 4הביטו בתדהמה של כולם (בעיקר שלכם) מכיוון שהביצה נשארת שלמה והיד שלכם נשארת יבשה!
שיטה 2 מתוך 2: שיטת יד 2
- 1תחרה את אצבעותיך זו לזו.
- 2מניחים את הביצה לאורך בין כפות הידיים.
- 3סחטו את כפות הידיים יחד כמה שיותר חזק על נקודות הביצה.
- אם אתה קצת עצבני מהתוצאה, נסה לאטום את הביצה הגולמית בשקית רוכסן (פלסטיק) לפני שאתה שם עליה את הסחיטה, או להחזיק את הביצה מעל הכיור אם אתה בקטגוריה סופר אמיצה. או צאו החוצה ונסו זאת.
- על ידי הקפת הביצה לחלוטין בידך, הלחץ שאתה מפעיל על ידי סחיטה מופץ באופן שווה על פני הביצה. עם זאת, ביצים אינן עומדות היטב בכוחות לא אחידים ולכן הן נסדקות בקלות בצד הקערה.
- ביצים דומות בצורתן לקשת תלת מימדית, אחת הצורות האדריכליות החזקות ביותר. הצורה המעוקלת של הקליפה מפיצה לחץ באופן שווה על פני הקליפה במקום לרכז אותה בנקודה אחת.
האם ניתן לסחוט ביצה כמה שיותר קשה מבלי לשבור אותה?
- היזהר לא לענוד טבעת בזמן הסחיטה. הלחץ הלא אחיד של הטבעת נגד הקליפה יביא לתצוגה משעשעת של חלמון ביצה מעופף.
- אל תנסה ניסוי זה ליד שטיח, וילונות או כל פריט אחר שקשה לנקות. אם ניסוי זה נכשל, חלמון הביצה יעוף לכל הכיוונים.
- אל תנסו זאת בחנות לפני שאתם קונים את הביצה. המחסנאי לא יהיה משועשע.
- אחת הסיבות לכך שלעתים קרובות הטריק הזה לא מצליח לעבוד, היא שאפילו סדק קו שיער כמעט בלתי נראה יגרום לביצה להישבר בקלות, לא משנה באיזו מידה תפעילו לחץ. מבנה הקשת התלת-ממדי אכן חזק מאוד, אך נדרש רק פגם קל אחד כדי להחליש אותו באופן דרמטי. קרא על קריסת מסוף שדה התעופה בפריס לקבלת דוגמה רחבה יותר לתופעה זו. לכן בדקו את הביצה בזהירות רבה על ידי החזקתה לאור נורה לפני שתנסו אותה. אם יש אפילו רמז לסדק, השתמש בביצה אחרת.
- זה עובד רק אם אתה מפעיל לחץ אחיד באופן מושלם. קרא בעמוד הדיון דוגמאות לניסיונות מוצלחים וכושלים בטריק זה.
- ביצים
- מגבות נייר (אופציונלי)
- שקית פלסטיק עם נעילת רוכסן כאמור בטיפים (אופציונלי)
קרא גם: איך מכינים שומנים טבעיים?
שאלות ותשובות
- האם הביצה תיסדק ביתר קלות לאחר רתיחתה?כאשר ביצה מבושלת, הלבנים והחלמון מתמצקים, כך שתוכל לפצח את הביצה מבלי שהיא תהיה מבולגנת. זה עשוי לחול רק על ביצים קשות.
- האם אוכל לעשות זאת עם ביצה מטוגנת בפנקייק?לא, מכיוון שלביצה מטוגנת אין קליפה.
- סחטתי את הביצה והיא הלכה לכל מקום. מה עשיתי לא בסדר?הפעילו לחץ אחיד סביב הביצה. אם לא, הצד עם הלחץ הרב ביותר ייסדק וישבר.
- אילו כימיקלים אני מוסיפה לביצה שתאפשר לה להתנהג כמו כדור?תנו לביצה להשרות במים עם כלור והביצה אמורה להיות מסוגלת להקפיץ.
- מה יקרה אם הביצה אכן תיסדק?אם הביצה נסדקת, קרוב לוודאי שהחזקת אותה לא נכון והפעלת לחץ בצורה לא אחידה על הביצה. זה יגרום לו להיסדק.
