איך לגדל גפנים של ענבים?
אם אתה רוצה לגדל גפני ענבים, בחר נקודה בשפע ניקוז אור שמש עם אדמה סלעית או חולית מעט. או להתקין סורג או לשתול את הענבים שלך לאורך גדר כך לגפנים תהיה תמיכה ככל שהם גדלים. שתלו את הגפנים בסוף החורף או בתחילת האביב, והניחו את הגזריגים בתעלה כך שהניצן הבסיסי והמרכזי יתכסה והניצן העליון יהיה ממש מעל פני האדמה. תנו לצמחים השקיה טובה, אך אז מינימו את המים שאתם נותנים להם. לקבלת טיפים ממבקר הגינון שלנו לגיזום גפני הענבים שלך, המשך לקרוא!
אם אתה רוצה לגדל גפני ענבים, בחר נקודה בשפע ניקוז אור שמש עם אדמה סלעית או חולית מעט.
ענבים הם בהחלט פרי רב-תכליתי, המשמשים ליין, מאפים, ריבות, ולאכילה טרייה מהגפן. עם יכולתם לגדול במקומות רבים ברחבי העולם, הם מהווים תוספת נהדרת לכל גן.
חלק 1 מתוך 2: הכנה לשתילה
- 1בחר סוג ענבים. כמו בכל צמח, סוגים מסוימים של ענבים גדלים טוב יותר באזורים שונים ומציעים טעמים ומראה שונים. ישנם שלושה סוגים כלליים של ענבים: ענבי אירופה, אירופה ומוסקדין. ענבים אירופיים גדלים הכי טוב באקלים חם ושטוף שמש כמו במרכז קליפורניה. ענבים אירופיים נפוצים באירופה ובחלקים הצפוניים של ארצות הברית, וענבי מוסקדין נמצאים בדרך כלל בדרום ארה"ב.
- בתוך כל סוג גפן כללי, ישנם מספר מינים לבחירה שכל אחד מהם מציע את הטעם, הצבע, המרקם והגודל שלהם. בקר במשתלה מקומית כדי למצוא אחת שתתאים לצרכים ולסביבה שלך.
- בחר צמחים שנראים בריאים וחזקים, והם בני שנה. במידת האפשר, קבל אותם מוסמכים ללא וירוסים כדי להבטיח את המשך צמיחתם הבריאה.
- חפש צמחים בעלי חלוקת שורשים אחידה, וקניהם סימטריים.
- 2הכן גזרי גפן משלך. אם יש לך או לחבר גפן אחר שממנו תרצה לשתול, אתה יכול לקחת חיתוך ולשתול אותו במקום חדש. לשימוש ייחורים משלך: חותך את החלקים ישירות מהגפן או ממברשת שגוזמה לאחרונה. וודא כי החיתוך הוא באורך של 3 צמתים (הצמתים ייראו כמו בליטות). בתחתית החיתוך בצעו את החיתוך בזווית. חתך זה צריך להיות 45 מעלות ו 0,25 עד 2,50 ס"מ מעל הצומת.
- כאשר לוקחים ייחורים, שתול כמה שיותר - בכמה שיותר מקומות - כדי שיהיה סיכוי גבוה יותר להצלחה. ניתן לתת עודפי צמחים.
- 3בחר מיקום מתאים. גפנים הם צמחים ארוכי טווח שיכולים לחיות בין 50 ל -100 שנה. לכן, וודאו שהמיקום שתבחרו יהיה קבוע שיציע מקום רב לגפנים עתידיות. גפנים משגשגות באזורים משופעים והרריים המציעים הרבה ניקוז ואור שמש. במידת האפשר, שתל את גפניך במדרון מטה על גבעה הפונה דרומה, באזור נקי מעצים אחרים וצמחים גדולים.
- באזורים קרים הקפידו לשתול את הגפנים באזור שטוף שמש, רצוי לכיוון דרום. מיקום הפונה דרומי עשוי למנוע כפור לחרוט את הגפנים. הימנע גם מ"כיסי כפור "כגון אזורים נמוכים או בסיס מדרון, שבו אוויר קר יכול להבריח ולהרוס יבול.
- אם אתה גר בחצי הכדור הדרומי, המדרונות הפונים צפונה הם שטופי שמש יותר.
כמה עמוק אתה שותל את הגפנים תלוי בגיל ובגודל של כל צמח בודד. - 4הכן את האדמה. גפנים הם קצת בררנים בנוגע לתנאי הקרקע שלהם, אז וודאו שאתם בדיוק לפני השתילה. השתמש באדמה סלעית או חולית מעט עם pH מעט מעל 7. תקן את האדמה כדי לקדם ניקוז טוב במידת הצורך, מכיוון ששורשים מחוברי מים אינם תורמים לגפנים בגידול בריא.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קח דגימת קרקע למשרד הרחבה חקלאי או למעבדה לבדיקת קרקע לצורך בדיקת קרקע מלאה. זה בדרך כלל זול או בחינם. אם זה לא אפשרי, בדוק את ה- pH בקרקע בעזרת ערכה בבית והוסף במידת הצורך מתאמי pH לקרקע שלך.
- למרות שזה אולי נראה אינטואיטיבי, גפנים לא אוהבים אדמה עשירה מדי בחומרים מזינים. הימנע מאדמה המופרית בכבדות במידת האפשר, ופעל בהתאם להמלצות מתוצאת בדיקת אדמה או ממגדל מקומי מנוסה.
- 5הכן סורג לגפנים שלך. גפנים הם, כשמו כן הוא, צמחי גפן הגדלים כלפי מעלה לאורך מבנה תומך. אם אתה לא שותל את הענבים שלך לאורך גדר או מבנה אחר, בנה או קנה סורג שיגדל יחד. זהו בדרך כלל מבנה עץ עשוי לוחות השזורים זה בזה המאפשרים לגפנים להתעטף סביבם, ומספקים מערכת תמיכה יציבה.
- ניתן לרכוש עץ וחוטי סריג ולחבר אותם לעמודי גדר עבור סורג ביתי קל, אם אין לכם את הכספים או היכולת לרכוש או להכין בעצמכם.
- אל תשתמש במוקד אחד (כפי שאתה עשוי לצמחי עגבניות) מכיוון שזה לא יספק מספיק תמיכה לגפנים שלך ברגע שהם מתחילים לגדול.
- 6דע מתי לשתול. המתן לשתול את גפני הגפן שלך עד יום נטול כפור בסוף החורף או בתחילת האביב. גיזום צריך להתרחש בסביבות הזמן הזה גם בשנים הקרובות. פנה לשירות החקלאי המקומי שלך לקבלת תאריכי שתילה מדויקים.
חלק 2 מתוך 2: שתילת גפנים
- 1שתל גפנים שלך. בהתאם למין הענבים שאתה שותל, המרווח יהיה שונה עבור כל צמח. לענבים אירופאים ואירופיים, שתול כל גפן בגודל של 6-10 מטר (1,8-3,0 מ ') זה מזה. מוסקדינים דורשים הרבה יותר מקום, ויש לשתול אותם במרחק של כ- 16 מטר (4,9 מ ') זה מזה. שתל את ייחורים בתעלה עם כיסוי הניצן הבסיסי והמרכזי. הניצן העליון צריך להיות בדיוק מעל פני האדמה. לחץ את האדמה בחוזקה סביב גזרי הגפן שזה עתה נטעו.
- כמה עמוק אתה שותל את הגפנים תלוי בגיל ובגודל של כל צמח בודד. אל תקברו את קנה הגפן גבוה יותר מהניצן הראשון, אך וודאו כי השורשים מכוסים לחלוטין באדמה.
- 2תן לצמחים שלך השקיה טובה. גפנים לא מעדיפים מים כבדים או גשם, אז אחרי ההשקיה הראשונה שמרו על כמות המים שאתם נותנים להם למינימום. שמור מים ליד השורשים כך שרובם ייספגו ולא יתאדו בשמש. אם באזורכם לא יורד גשם רב, הקימו מערכת טפטוף ישירות בשורשים כך שגפנים יקבלו כמויות קטנות של מים על בסיס קבוע.
או להתקין סורג או לשתול את הענבים שלך לאורך גדר כך לגפנים תהיה תמיכה ככל שהם גדלים. - 3גזמו את הגפנים שלכם. בשנה הראשונה, אין לאפשר לגפן לייצר פירות שהבשילו לחלוטין מכיוון שאלה עלולים לפגוע בגפן הצעיר במשקלם. קיצצו את כל הפירות, כמו גם את כל הגפנים למעט החזקים ביותר שמסתעפים מהקנה. בשנים מאוחרות גוזמים לפי הצורך בעקבות שיטות עבודה מקומיות, וגוזמים 90% מהגידול החדש בגפנים מבוגרות מדי שנה.
- 4גזום גפנים כאשר הם רדומים. תמיד גזמו גפנים כשהם רדומים. אחרת הם ידממו את הצבר שלהם - מאבדים מרץ. זה בדרך כלל בסוף החורף כאשר כבר לא קר מספיק בכפור בחוץ.
- 5מאלץ סביב הגפנים. שכבת מאלץ סביב הצמחים שלך תווסת את טמפרטורת הקרקע, תשמור על מים ותפחית עשבים שוטים.
- 6החל הדברה לפי הצורך. יש צורך בהדברה קטנה מכיוון שגפנים הם קשוחים באופן טבעי. שמור על עשבים שוטים על ידי ניכוש ידיים על בסיס קבוע, וכסה את גפנים ברשת העופות כדי להרחיק ציפורים במידת הצורך. בקש הדרכה ממועדון הגינון המקומי שלך או מהרחבה החקלאית כיצד להילחם בעש הגפנים. זהו אחד המזיקים הבודדים שיכולים להחליש גפנים.
- הקפידו לשתול את הגפנים כך שהם יקבלו מספיק זרימת אוויר בכדי למנוע טחב אבקתי.
- כנימות יכולות להוות בעיה עבור גפנים; פרת משה רבנו הם צרכנים טבעיים של כנימות ולא יפגעו עוד יותר בגפנים שלך.
- 7קציר את הענבים שלך כשמתאים. פרי חזק, אכיל, כנראה לא יופיע בין 1-3 שנים. כאשר הוא מופיע, בדקו את בשלותו בקטיף כמה ענבים מאזורים שונים וטעמו אותם. אם הענבים מתוקים, התחל לקטוף כשהם מוכנים לקציר ולאכילה.
- ענבים לא ימשיכו להבשיל לאחר הקטיף (כמו שקורה בפירות אחרים) אז הקפידו לא לקטוף אותם בטרם עת.
- צבע וגודל אינם בהכרח אינדיקציה טובה לפרי בשל. בחרו בפירות רק לאחר שטעמתםם ובטוחים שהוא מוכן.
כמו בכל צמח, סוגים מסוימים של ענבים גדלים טוב יותר באזורים שונים ומציעים טעמים ומראה שונים.
- אם יש לך שאלות כלשהן בנוגע לגידול הגפנים שלך, התקשר למספר החקלאי המקומי שלך.
- כמה ענבי יין פופולריים כוללים:
- מרלו
- סירה
- שנין בלאן
- כמה ענבי אכילה פופולריים כוללים:
- תומפסון נטול זרעים
- להבה אדומה
- קונקורד להכנת ג'לי
קרא גם: איך להפיץ בוגנוויליה?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לגדל אותם מזרע?אתה יכול. למעשה, יש מאמר מדריך בנושא: כיצד לגדל ענבים מזרעים. אבל היו מוכנים לחכות. ככל הנראה יעברו שלוש או ארבע שנים עד שתראו צרורות ענבים אמיתיים.
- הגפנים שלי הם בני 60 וגדולים, עד כמה עלי לחתוך אותם?המתן עד תחילת האביב וקיצץ 90% מהגפן. זה ייתן לגפנים שלך התחלה חדשה ויאפשר להם להפנות את האנרגיה שלהם לצמיחה חדשה.
- האם אוכל להשתיל גפן עתיק יותר בן 15?כן. קורא השתיל אחד שהיה כבן 30 שנים כשהוא רדום ועשר שנים לאחר מכן הוא עדיין הולך חזק.
- כמה זמן מרגע שתילת גפן שורש חשופה לוקח לקבל ענבים בפועל?לאחר שתילה ראשונה גפן שורש חשופה, צפה להמתין שלוש שנים לקציר הענבים הטוב הראשון שלך.
- האם אדמה או מאלץ 'יהיו טובים יותר לגידול ענבים?השתמשו בחיפוי, הוא סופג את כל המים מכיוון שהענבים גדלים הרבה יותר מהר מכלום שם. זה גם יעזור לענבים לגדול מרעננים יותר ורוב הענבים לא ילכו עובש כאשר מאלץ נמצא במקום.
- איך אוכל לגדל אותם בחממה?בחר את הסוג הנכון, זה שזקוק לחום, כמו אירופאי, תן לו על מה לטפס, והוא אמור לגדול.
- כיצד ניתן להימנע מקבלת ענבים חמוצים?לקבלת התוצאות הטובות ביותר: טעמו ענב לפני שתקטפו את האשכול כדי לראות אם הם בשלים לחלוטין. צבע אינו אינדיקטור, אם כי הציפוי הטבעי צריך להיות ברור יותר ככל שהוא קרוב יותר לבשל. בחר ענבים בשלים ממש לפני גשם במידת האפשר, מכיוון שגשם יגרום לענבים להתפצל או לאבד את טעמם.
- קניתי צמח שורשי במשתלה והוא מתחיל לגדול באריזה, מושיט יד למשהו לטפס. קר מכדי לשתול אותו בחוץ, מה עלי לעשות?שתל אותו בסיר, תן לו מקל או משהו אחר לתמיכה. להשתיל אותו לגינה באביב.
- האם עלי להסיר את העלים היבשים?כן אתה צריך. אם הם משוחררים מספיק, אתה יכול פשוט למרוט אותם. אם הם עדיין מחוברים היטב לגפן, אתה יכול לחתוך אותם בעזרת מספריים נקיים במקום.
- גזמנו את הגפן בחזרה בערך 90%. זה חזר באביב הזה במלוא העוצמה, ואורכו של הגפנים הוא כ 4-5 מטר, אך לא מייצר ענבים. אני מפספס משהו?פירות מופיעים על ילד בן שנה יכולים להקליד צמיחה. בפחיות ישנות לא מופיע דבר או מעט מאוד. יכול להיות שחתכת צמיחה בת שנה. הגידול החדש הזה אמור לתת לך פירות בשנה הבאה, ואגדות גדולות ממנו.
תגובות (29)
- בדיוק מה שחיפשתי.
- איך לגזום היה הכי מועיל. הייתי בכרמים ושמתי לב כיצד לצמחים היו רק נבטים אנכיים ושניים אופקיים, אך מעולם לא ידעתי מדוע. זה הסביר זאת היטב, ועכשיו אני נרגש להתחיל כמה גפנים.
- אני מגדל ענבים חדש ולמדתי מספיק ממאמרך. תודה.
- מתי וכמה לגזום. כמו כן, גידול ענבים מגזרי גלים ושימוש בחיפוי.
- זה שימושי. יש לי גפן בבית ורק רציתי לדעת יותר.
- רק התחלנו עם גידול ענבים. הרבה טיפים מועילים.
- מאמר זה היה מפורט מאוד וכיסה את כל מה שמתחיל צריך לדעת, תודה.
- המדריך הוא כמו אוניברסיטת סייבר!
- עוזר מאוד. הקלט שלך היה בדיוק מה שרציתי.
- למדתי הרבה. הזמן הטוב ביותר לגזום (סוף חורף). צמחי ענבים לא אוהבים דשן, או יותר מדי מים.
- עברתי לבית החדש שלי והתמזל מזלי שהיו לי שם גפני ענבים יחד עם עצי אגס. הבעיה היא ששניהם הוזנחו ועליהם סימני גיל. תהיתי כמה גיזום אוכל לעשות לגפנים מבלי לפגוע בהם.
- מועיל מאוד עם מידע על התחלת גפנים חדשים מגזירים, בהחלט הולך לנסות זאת בשנה הבאה כשאני מוכן להרחיב את הכרם שלי.
- אני רק מתחיל את ההרפתקה הזו והסקירה הכללית הייתה טובה מאוד כדי לעזור להחליט כיצד להתחיל להתכונן לשתילה.
- עזר מאוד. לא היה בטוח מתי לגזום ועל דשן.
- אני מתכנן להכין גפנים לייצור ענבים רבים לחברה שלנו לאחר קריאת המאמרים שלך. זה נותן לי הרבה ידע. תודה.
- מאמר אינפורמטיבי לטיימר ראשון!
- הפרטים הבסיסיים על ענבים וכיצד לטפל בהם עזרו.
- זה מאוד שימושי כיצד הוא מספק תמונות ומציג דוגמאות.
- מאמר תובנה מאוד המציע מידע מעשי אך מעמיק. פשוט הזמנתי את גפני הענבים הראשונות שלי. אני מצפה לזמן שתילה.
- יש לנו גפני ענבים כבר כמה שנים. אנחנו נהנים מהג'לי שאני מכינה מהם. אכן קיבלתי כמה עובדות שלא הכרתי ממאמר זה. תודה על המידע.
- גדול! כעת יש לי הבנה טובה יותר מה לעשות עם הגפן שלי בת שנתיים, בכל הקשור לתמיכה, חיפוי וקיצוץ. הוא מלא באגדי ענבים מיניאטוריים אז אני אגן על הציפורים השנה.
- שמחתי לקבל פרטים לגבי שיטת הפעלת גפן מחיתוך!
- מאמר נהדר. אני רק חושב לשתול ענבים וזה מה שהייתי צריך. הוא כיסה הכל החל מקטיף מיקום, איזה סוג ענבים והמרחק בין צמחים, עד הזמן הנכון לשתילה ולגזום ואיך ומתי למסיק. תודה.
- מידע נהדר ופשוט. תודה.
- יש לי פרויקט ענק למדע, והייתי צריך לדעת את זה. תודה רבה לך!
- למדתי, ותודה.
- השלבים, הרישומים והסרטונים הבסיסיים עזרו מאוד למישהו שרק התחיל לשתול עצי פרי או ענבים. זה לקח אותך דרך "יסודות לבובות" כמוני.
- הוראות מפורטות מאוד והציורים עוזרים מאוד גם הם. בקרוב אתן לי את גזרי הגפן הראשונים שלי, אז אני מחפש מידע כיצד ליצור צמחים חדשים. תודה על מאמר נחמד ושימושי!
- זה עזר לי בכל דבר!
