כיצד להשתמש בזרעי צ'יה?
דרך פשוטה להשתמש בזרעי צ'יה היא לערבב אותם לסלטים, מוקפצים או גרנולה. בנוסף, אתה יכול להכין תחליף לביצה על ידי ערבוב של קומץ זרעי צ'יה טחונים עם מעט מים ומאפשר לו לשבת במשך 15 דקות. ניתן גם לטחון זרעי צ'יה לקמח נטול גלוטן לבצקים ולבלילות, או לפזר אותם על כלים במקום פירורי לחם או לחם. זרעי צ'יה יכולים לשמש גם להכנת חטיף יצירתי ובריא, אז מערבבים פודינג צ'יה או אופים קרקרים של צ'יה. כדי ללמוד כיצד להשתמש בזרעי צ'יה כחלק משגרת הבריאות והיופי שלך, המשך לקרוא!
מערבבים 1 כף (15 מ"ל) זרעי צ'יה עם 3 כפות (45 מ"ל) מים ומניחים לה להתייצב בג'ל למשך 10 דקות.
זרעי צ'יה שימשו מאות שנים על ידי תרבויות עתיקות ולאחרונה הם הפכו לטרנד בריאות פופולרי בחברה העכשווית. אם מעולם לא השתמשת בזרעי צ'יה, תוכל לנסות להשתמש בהם לשימושים בריאותיים, יופי, קולינריים ודקורטיביים. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד קצת על כמה מהשימושים הרבים בזרע הפלא הטבעי הזה.
חלק 1 מתוך 3: שימושים בריאים ויופי
- 1לחות את השיער עם ג'ל זרעי צ'יה. ג'ל העשוי מזרעי צ'יה ומיץ לימון יכול להחדיר לחות לשיער ולהגן על המנעולים מפני אוויר יבש.
- הוסף זרעי צ'יה של 0,33 כוס (80 מ"ל) למיכל הניתן לסגירה ושפך פנימה 2 כוסות (500 מ"ל) מים. להקציף היטב ולתת לו לשבת במשך 5 עד 10 דקות.
- הקציפו את התערובת שוב והניחו לה לשבת במקרר למשך 15 דקות או עד שהיא הופכת לג'ל.
- מערבבים 3 כפות (45 מ"ל) מיץ לימון לתוך הג'ל.
- מרחו את השיער על השיער והניחו לו לשבת במשך 10 דקות לפני שטפו אותו.
- 2הכינו פילינג זרעי צ'יה לעור. זרעי צ'יה זעירים יכולים לשמש כפילינג פילינג עדין וטבעי בשילוב עם שמן קוקוס ומיץ לימון.
- מערבבים 0,5 כוס (125 מ"ל) שמן קוקוס ומיץ לימון 1 כף (15 מ"ל) עם 2 כפות זרעי צ'יה (30 מ"ל).
- הרטיבו את הפנים בעדינות במים חמים והניחו את קרצוף פילינג הצ'יה על העור. תן לזה להתייצב במשך 2 דקות, במהלכן הוא אמור להתחיל ליצור ג'ל.
- הסר את שיח הצ'יה בעזרת מטלית לחה ושטוף את הפנים במים קרים בסיום.
- 3הכן מסיכת לחות לעור שלך. השילוב של חלבונים, יוגורט רגיל ושמן זרעי צ'יה יכול להחיות את העור ולהפוך אותו לחלק יותר ויבש פחות.
- מערבבים היטב שני חלבוני ביצה, כוס אחת (250 מ"ל) יוגורט רגיל, וכף אחת (15 מ"ל) שמן זרעי צ'יה שהוכן מסחרי.
- מרחו תערובת זו על הפנים ותנו להם לשבת במשך 10 דקות לפני שאתם שוטפים אותה במים קרים.
- חלבוני הביצה הופכים את עורכם למוצק יותר והיוגורט גורם לו להיות חלק יותר. שמן זרעי הצ'יה מסייע לחות העור.
שלב כוס אחת (250 מ"ל) פירות יער עם 1 כף (15 מ"ל) זרעי צ'יה ו- 1 כף (15 מ"ל) מים חמים. - 4השתמש בשמן צ'יה בקרם עיניים. אתה יכול למרוח שמן זרעי צ'יה ישירות לאזור הסובב את עיניך לפני שאתה הולך לישון בכל לילה כדי לסייע בתיקון העור.
- טפח שמן זרעי צ'יה אורגני מסחרי סביב העיניים שלך, והתמקד בשקיות נפוחות.
- חומצות השומן אומגה 3 בצ'יה יפחיתו את הנפיחות ויעזרו להילחם בקמטים עדינים.
- 5לטפל באדמומיות בפנים ובצלקות בעזרת צ'יה ג'ל. ג'ל צ'יה יכול להפחית את דלקת הלחימה בזכות הריכוז הגבוה של חומצות שומן אומגה 3 שהוא מכיל.
- מערבבים 1 כף (15 מ"ל) זרעי צ'יה עם 3 כפות (45 מ"ל) מים ומניחים לה להתייצב בג'ל למשך 10 דקות. מערבבים פנימה כמה טיפות שמן אתרי לבנדר לתוספת דחיפה.
- מרחו את התערובת על אזורים וצלקות אדומות. תן לזה לשבת כמה דקות לפני שאתה שוטף עם מים קרים.
- 6השתמש בזרעי צ'יה כטיפול רפואי חלופי. באופן לא רשמי, זרעי צ'יה משמשים לעיתים לטיפול בסוכרת, לחץ דם גבוה ומחלות לב וכלי דם בכלל.
- בזרעי הצ'יה יש כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3 וסיבים תזונתיים. מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שחומרים מזינים אלו עשויים לעזור במזעור גורמי הסיכון לצורות שונות או למחלות לב.
- במיוחד אנשים עם סוכרת עשויים להפיק תועלת מצריכת 37 גרם זרעי צ'יה "סלבה" מדי יום למשך 12 שבועות. מינון זה יכול לסייע בהפחתת לחץ הדם ובהורדת כמויות החלבונים הדלקתיים מסוג C וגורמי פון וילברנד המרכיבים קריש בדם.
- אתה לא צריך לקחת זרעי צ'יה אם אתה בהריון, מניקה, בסיכון לסרטן הערמונית או שאובחן כרגע עם סרטן הערמונית, או אם אתה מתמודד עם רמות טריגליצרידים גבוהות.
- שוחח עם הרופא שלך כדי לקבוע מינון טוב של זרעי צ'יה למערך הבריאותי המסוים שלך.
חלק 2 מתוך 3: שימושים קולינריים
- 1השתמש בזרעי צ'יה כתחליף לביצה. ג'ל זרעי צ'יה עשוי צ'יה ומים רגילים יכול לשמש כתחליף לביצים ברוב המתכונים הטובים האפויים.
- טוחנים חופן זרעי צ'יה יבשים במטחנת קפה, בלנדר או מעבד מזון.
- מערבבים 1 כף (15 מ"ל) זרעי צ'יה טחונים עם 3 כפות (45 מ"ל) מים. תן לזה לשבת במשך 15 דקות או עד שהוא מסמיך לג'ל.
- ניתן להשתמש בכמות זו כתחליף לביצה אחת כמעט בכל מתכון אפוי.
- 2טוחנים זרעי צ'יה לקמח. אם כבר מדברים על אפייה, אתה יכול לטחון זרעי צ'יה לקמח גס ללא גלוטן שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים, כולל כאלה למאפים רבים.
- שים חופן זרעים במעבד מזון, במטחנת קפה או בבלנדר ודופק עד להיווצרות אבקה.
- לבצקים עבים אפשר להחליף קמח צ'יה בחלקים שווים.
- לבלילה דקה, מערבבים חלק אחד מקמח זרעי צ'יה עם שלושה חלקים קמח ללא גלוטן.
כדי להשתמש בזרעי צ'יה לצורך לחם, מערבבים זרעי צ'יה בחלקים שווים עם קמח שקדים או סוג אחר של קמח ללא גלוטן. - 3לעבות נוזלים עם זרעי צ'יה. זרעי הצ'יה סופגים נוזלים ומעניקים לו מרקם סמיך יותר. בכמויות מרוכזות מאוד, זרעי צ'יה יכולים להפוך את הנוזל לג'ל, אך בכמויות קטנות מספיק הוא משמש כמעבה.
- הוסף 2 כפות (30 מ"ל) זרעי צ'יה שלמים או טחונים למרקים, תבשילים, גרביים ורטבים במקום עמילן תירס או קמח. מערבבים היטב לאיחוד ונותנים לו לשבת במשך 5 דקות כדי לאמוד את העובי החדש.
- המשך להוסיף זרעי צ'יה נוספים לנוזל לפי הצורך בכדי להגיע לעובי הרצוי.
- 4צור אפשרות חטיף בריא. ישנם מגוון חטיפים מבוססי זרעי צ'יה שתוכלו להכין בבית. חלק הקלה לכלול קרקרים צ'יה ו פודינג זרע צ'יה.
- ישנן מספר וריאציות של פצפוצי צ'יה שתוכלו להכין, אך הכי פשוט דורשות ממך לערבב את הזרעים עם כמה תבלינים ומעט מים לפני האפייה.
- מערבבים 0,5 כוס (125 מ"ל) זרעי צ'יה עם 0,5 כוס (125 מ"ל) גרעיני חמניות, 0,5 כוס (125 מ"ל) גרעיני דלעת ו- 0,5 כוס (125 מ"ל) שומשום.
- שלבו 1 כוס (250 מ"ל) מים, 1 שן שום מגוררת, 1 כפית (5 מ"ל) בצל מגורד, ו- 0,25 כפית (125 מ"ל) מלח בנפרד לפני ערבוב נוזל התיבול לזרעים.
- מורחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים למשך 30 דקות בטמפרטורה של 163 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס).
- חותכים לקרקרים, הופכים לצד השני ואופים עוד 30 דקות לפני שנהנים.
- ניתן להכין פודינג צ'יה על ידי מיזוג של 2 כוסות (500 מ"ל) חלב קוקוס, 0,5 כוס (125 מ"ל) זרעי צ'יה, 2 כפות (30 מ"ל) אבקת קקאו, 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל, וכף אחת (15 מ"ל) דבש. תן לזה לשבת 10 דקות במקרר לפני ההגשה.
- ישנן מספר וריאציות של פצפוצי צ'יה שתוכלו להכין, אך הכי פשוט דורשות ממך לערבב את הזרעים עם כמה תבלינים ומעט מים לפני האפייה.
- 5נסו זרעי צ'יה במקום חומרי מילוי ופירורי לחם. אם אתה רוצה דרך בריאה להוסיף מילוי לקציצות או לעוף לחם, חזיר או דגים, זרעי צ'יה יכולים להיות בדיוק מה שאתה צריך.
- אם אתה צריך לעבות בשר במילוי, הוסף 2 עד 3 כפות (30 עד 45 מ"ל) זרעי צ'יה לכל 450 גרם בשר ומערבב היטב לשילוב יסודי.
- כדי להשתמש בזרעי צ'יה לצורך לחם, מערבבים זרעי צ'יה בחלקים שווים עם קמח שקדים או סוג אחר של קמח ללא גלוטן. סחו נתחי בשר בתערובת זו ובשלו כרגיל.
- 6לגדל נבטי צ'יה לסלטים. אתה יכול לגדל נבטי צ'יה באותו אופן שבו אתה יכול לגדל נבטי שעועית בבית. הנבטים האלה פריכים, בריאים ומעולים לסלטים ולקישוטים מוקפצים.
- מניחים חופן זרעי צ'יה בצנצנת זכוכית. מכסים במים למשך 5 דקות בערך.
- מסננים את המים ונותנים לזרעים לשבת בצנצנת המכוסה כמה ימים.
- שוטפים את הזרעים במים כל 12 שעות, יוצקים את המים מהצנצנת בכל פעם.
- הנבטים צריכים להיות מוכנים תוך מספר ימים.
- 7הכינו ג'ל אנרגיה. זרעי צ'יה מעורבבים במי קוקוס יכולים ליצור ג'ל אנרגיה סמיך ולחות שהוא בריא בהרבה ממשקאות ספורט ממותקים וג'לי אנרגיה מסחריים.
- הוסף 2 כפות (30 מ"ל) זרעי צ'יה לכוס אחת (250 מ"ל) מי קוקוס. תן לזה לשבת במשך 10 דקות עד שנוצר ג'ל דק.
- ניתן ליהנות מג'ל זה כמשקה אנרגיה ויכול להועיל לילדים ולמבוגרים כאחד.
הוסף 2 כפות (30 מ"ל) זרעי צ'יה לכוס אחת (250 מ"ל) מי קוקוס. - 8הכן ריבה ביתית קלה. ניתן לרסק פירות יער נוספים לפירה ולשלב עם זרעי צ'יה ליצירת ריבה טעימה ופשוטה.
- שלב כוס אחת (250 מ"ל) פירות יער עם 1 כף (15 מ"ל) זרעי צ'יה ו- 1 כף (15 מ"ל) מים חמים. מערבבים במעבד מזון כדי לתת לתערובת עקביות של ריבה או ג'לי.
- תנו לתערובת להתייצב למשך 60 דקות לפני השימוש בה.
- 9מערבבים זרעי צ'יה רגילים למזונות אחרים. תוכלו ליהנות מזרעי צ'יה רגילים. במקום לחבוט בהם לבד, אולי יהיה לך קצת יותר מעורר תאבון להוסיף זרעי צ'יה רגילים לסלטים, מוקפצים, גרנולה ומזונות אחרים כקישוט קל.
חלק 3 מתוך 3: שימושים דקורטיביים
- 1לגדל צמח צ'יה משלך. המילה "צ'יה" הפכה לפופולרית בתרבות המערב הודות ל"צ'יה פט "המיוצר מסחרית, אך אתה יכול להכין גרסה זולה משלך בבית על ידי הנבטת זרעי צ'יה בסיר קטן והשקיית עקבית.
- ממלאים סיר חרס באדמה. אם אתה רוצה להיות יצירתי, אתה יכול למצוא סיר בצורת חיה, אך ניתן להשתמש בכל סיר.
- מפזרים את זרעי הצ'יה על הסיר. לחץ אותם באצבעותיך בעדינות אל האדמה.
- הוסף מספיק מים כדי לשמור על לחות האדמה. המשך להשקות את הצמח, שמור עליו לח באופן קבוע, ותן לצמח הצ'יה לשבת באזור שטוף שמש.
- זה אמור לקחת רק כמה ימים עד שצ'יה תנבוט.
- 2השתמש בזרעי צ'יה למניעת בוץ. אם אתה אורז זרעי צ'יה לאזור חשוך בחצר שלך, הם יכולים לעזור במניעת בוץ ולגרום לדשא שלך להראות מסודר ונקי יותר.
- מורחים חופן זרעי צ'יה באופן שווה על חלקת חצר קטנה באזור מוצל. השתמש בכפות הרגליים או בגב האת כדי לטפוח את זרעי הצ'יה באדמה.
- ללא שמש והשקיה קבועה, סביר להניח שזרעי הצ'יה ינבטו לצמחי צ'יה.
שאלות ותשובות
- האם אוכל להכין משקה עם זרעי צ'יה?כן אתה יכול. אנשים מכניסים אותם לשייקים. בדוק כיצד לשתות זרעי צ'יה.
תגובות (5)
- ניסיתי כמה מתכונים של צ'יה ואני אוהב את זה. זה באמת עובד.
- זהו בהחלט מאמר אינפורמטיבי! לא היה לי מושג שזרעי צ'יה הם כל כך תכליסטיים. תודה על מאמר כל כך מקיף ומלמד.
- אני מעריך את המתכון לשימוש בזרעי צ'יה להכנת ג'ל אנרגיה. אני חושב שזה יועיל לנכד שלי, שנמצא בקבוצת הטניס במכללה. תודה!
- ענית על שאלות רבות בנושא קמח שקדים, זרעי צ'יה וזרעי פשתן. אני שומר מאמר זה לעיון עתידי, מכיוון שאני מנסה לאכול בריא יותר.
- כל השלבים והמתכונים כל כך מועילים, תודה.
