איך מגדירים כלי כסף?
מסיבת ארוחת ערב מוגדרת על ידי הצבת הגדרות המקום. בין אם אתם מארחים כינוס לא רשמי של חברים קרובים ובין אם מדובר ברומן רשמי, ודאו תמיד כי שולחנכם ערוך בהתאם. בצע את הצעדים הבאים להגדרת כלי כסף נכונים בכל אירוע.
- 1קבעו את סוג האירוע שתארחו. סוג האירוע יהיה גורם עד כמה רשמית כלי הכסף שלך תהיה רשמית. כמו כן יש לערוך הערכה למספר האורחים כך שתוכלו לוודא שיש לכם מספיק הגדרות מקום לכולם.
- 2אספו את הכלים שתזדקקו להם. זכור להשתמש ב -5 הכלים הבסיסיים של סכין לארוחת ערב, מזלג סלט, מזלג ארוחת ערב וכפית. הגדרות מסיבות ארוחת ערב רשמיות יכללו גם כף מרק, מזלג קינוח, כף קינוח ומפזר חמאה.
- 3הניחו צלחת ארוחת ערב במרכז תפאורה. לאירוע רשמי הגדר צלחת סלט קטנה וקערת מרק מעל. הגדרות לא רשמיות יכולות להשמיט את צלחת הסלט או הקערה, או את שניהם, תלוי במנות שתגישו.
- 4המשך עם הגדרה לא רשמית על ידי הנחת סכין ארוחת הערב שלך בצד ימין של צלחת ארוחת הערב כשהלהב פונה לצלחת. הניחו את כפיתכם ליד הסכין. הכלים צריכים להיות ממוקמים הארוך עד הקצר מהצלחת ועוברים ימינה. ידיות הכלים צריכות להצביע לכיוון קצה השולחן.
- 5עבור לצד שמאל של הצלחת כדי לסיים את ההגדרה שלך. הניחו את מזלג ארוחת הערב לצד הצלחת ואז הניחו את מזלג הסלט משמאל לכך. אותם חוקים חלים על גובה הכלים ועל האופן בו הידיות מכוונות.
- 6הוסף 4 כלים נוספים להגדרת כלי כסף רשמיים. הניחו כף מרק בין סכין ארוחת הערב לכפית בצד ימין של צלחת ארוחת הערב. הניחו את מזלג הקינוח מעל צלחת ארוחת הערב כשהחודים מכוונים ימינה. במקביל לכך, נע לכיוון מרכז השולחן, תניח את כף הקינוח שלך עם הקערה משמאל. ניתן להניח צלחת לחם וחמאה וסכין חמאה ממש משמאל לכלי הקינוח.
- 7גמור.
- השאירו מקום רב בין הגדרות המקום כדי שהאורחים יוכלו לשבת ולנוע בנוחות לאורך כל הארוחה. הגדרות מקום רבות מדי יגרמו גם לטבלה להראות צפופה וקטנה. בכך שהוא מאפשר לאורחים להתפשט הוא פותח את השולחן למראה רחב יותר, גם אם זו רק אשליה.
- ללטש את הכסף הסטרילי לפני ארוחת הערב כדי שלא ייראה מוכתם. כסף נוצץ משפר תפאורה פורמלית יחד עם כוסות קריסטל וסין משובח.
- הגדרת כלי הכסף שלך לא צריכה להתאים. לחבר סט שלם לוקח זמן. החלף כלים ככל שאתה רוכש כלים חדשים.
- אין להניח על השולחן כלים שלא ישמשו אותם לאורך כל הארוחה. זה יהיה עמוס בשולחן ויוסיף פריטים נוספים לשטוף לאחר מכן.
- צלחת אוכל
- צלחת סלט
- קערת מרק
- מזלג לארוחת ערב
- כפית
- מזלג לארוחת ערב
- מזלג סלט
- כף מרק
- מזלג קינוח
- כפית קינוחים
- צלחת לחם וחמאה
- סכין חמאה
קרא גם: איך מורידים שעווה ממפה?
שאלות ותשובות
- האם על קצות המזלג לפנות כלפי מטה?זה יותר נושא היגיינה; אם השולחן מלוכלך בכלל, הפוך אותם למעלה. אם הוא נקי, הייתי מניח אותם; זה נראה רשמי יותר.
- יש לי סכין, מזלג, כף ומפית, איך עלי להקים אותה?מזלג משמאל לצלחת, מפית משמאל למזלג (או שהוא יכול להיות מונח על הצלחת). סכין מימין לפלטה כשהלהב פונה לפלטה, ואז הכף מימין לסכין.
- איפה אני מניח סכין סטייקים?מניחים את סכין הסטייק מימין לצלחת. אם יש יותר ממנה אחת לארוחה, הניחו את הכלים בחוץ פנימה, על פי סדר האוכל המוגש.
- איפה אני מניח כף קינוח?יש להניח כף קינוח על האזור הפנימי ביותר של הכפיות האחרות.
- איפה אני שם כוס ותחתית?ישנן כמה אפשרויות, תלוי בכמות השטח על השולחן. כל המשקאות בשירות האירופי צריכים להיות מימין לאורח. קפה הוא משקה, ולכן הוא עובר ימינה ובאופן אידיאלי בין הגדרות המקום של הסועדים, בערך סנטימטר מקצה השולחן כשהידית פונה מעט ימינה. עמדה זו מקלה על השרת למזוג את המשקה החם ללא חשש לשרוף את האורח. האפשרות השנייה היא מעל כלי הכסף לקינוח. אפשרות זו עובדת היטב כאשר אין מקום להציב אותה בין הגדרות המקום.
- מהו הנחת כלי כסף נכונה לסלט רק בצהריים?יהיה לך מזלג אחד בצד שמאל וסכין אחת בצד ימין. אם אין צורך בסכין, תוכל למקם מזלג בלבד, אך רשמי יותר לקבל את שניהם.
- מדוע מניחים את כפית בצד ימין של הצלחת?את הכפית מניחים בצד הימני של הצלחת מכיוון שרוב האנשים ימניים, ולכן הם יערבבו שמנת / סוכר בידיים הימניות.
- איפה אני שם את סכין החמאה אם אני לא משתמש בצלחות לחם?לא יהיה צורך בסכין חמאה בודדת. אם מגישים חמאה, סכין חמאה אחת תהיה על צלחת החמאה, ואנשים השתמשו בה כדי לשים טפיחה של חמאה על צלחת ארוחת הערב שלהם. לאחר מכן הם השתמשו בסכין הארוחה שלהם כדי למרוח חמאה על הגליל / הלחם שלהם.
- היכן עלי למקם את כוס המים?בצד ימין למעלה או משמאל למעלה בצלחת.
- מה עם מיקום כסף על המפית בצלחת?אני לא מודע לשום מצב בו יש להניח כלי כסף על מפית על גבי צלחת, למעט אולי לאכול בחוץ על שולחן שאינך יודע שהוא נקי. עם זאת, הסכין צריכה תמיד ללכת לצד ימין והמזלג לשמאל.
שאלות ללא מענה
- מהם שלבי הגדרת האירוע הבלתי פורמלי?
- איך אני מסדר כראוי סכין סטייקים על השולחן?
- אם כלי האוכל היחיד הוא סכין ומזלג חמאה, מה המיקום?
תגובות (12)
- דף זה יישב את הבלבול שלנו לגבי מזלג הקינוחים.
- זה מאוד עזר לי. זה העלה זיכרונות. כמה פעמים אתה רק רוצה להכין את השולחן שלך יפה.
- רעננתי את זיכרוני כשערכתי את השולחן לארוחת ערב. מצאתי שזה עוזר מאוד.
- קראתי את זה כי אני לעולם לא זוכר את הדרך להכין את כלי הכסף.
- כן זה עזר, תודה!
- ניסיתי להכין את שולחננו לארוחה רשמית ולא זכרתי איך מכינים את כלי הכסף. הצלת אותי, מדריך!!
- זה מאוד אינפורמטיבי. כל הכבוד, שלב אחר שלב.
- לא ידעתי שיש כל כך הרבה פריטים להכין שולחן אוכל כמו שצריך. מועיל מאוד, תודה.
- יש לי דירה חדשה וחדר האוכל שלי הוא חלק משטח הסלון. השולחן נראה חשוף ונדרש לקישוט. בהחלט לא רציתי להכין מקום שבו אתה מפיל דברים, אז קניתי כלי שולחן מתוקים חדשים והחלטתי שאכין אותו לארוחת ערב נחמדה לשניים. שכחתי את המיקום הנכון של כלי כסף אז הנה אני. תודה לך על מאמר זה.
- מסיבת ארוחת ערב קטנה, שכחתי איך למקם את כלי הכסף. תודה על האיורים.
- זה עזר לי כל כך, כיוון שיש לי ארוחת ערב רשמית ולא היה לי מושג איך להכין את השולחן.
- זה עזר לעצירות שלי!