איך מכינים אורז דביק בטעמים?
קחו סיר, הכניסו את האורז הגולמי והוסיפו מספיק מי ברז לכיסוי האורז.
אורז גלוטיני הוא סוג מיוחד של אורז המשמש בתבשילי בישול ואפייה רבים. עם זאת, זה יכול להיות קצת מסובך להתמודד ולתבל אם מעולם לא עבדת איתו בעבר. הטעם של האורז שלך בכל מיני דרכים חדשות יהיה בטוח להפוך את החברים והמשפחה שלך לאוהדים של הבישול שלך!
- 1קחו סיר, הכניסו את האורז הגולמי והוסיפו מספיק מי ברז לכיסוי האורז. ערבבו אותם בידיים ונקזו את המים. עשו זאת מספר פעמים והפסיקו כשרואים שהמים צלולים כשאתם מכניסים את היד לערבב. השתמש באורז שאתה באמת אוהב. ניתן להשתמש בכל אורז לבן, אך מומלץ להשתמש באורז ריחני תאילנדי.
- 2לאחר הניקוז האחרון מוסיפים פנימה את המים הפושרים, החומץ והסוכר. מערבבים שוב, אך הפעם אל תרוקנו את המים.
- 3מדליקים את הלהבה הגבוהה ומחכים שהיא תרתח.
- 4כשהוא רותח, הפוך את הלהבה לנמוכה ביותר כדי שתוכל כראוי. בינתיים אתה צריך לערבב את האורז מדי פעם.
- 5אחרי שהוא הופך לדביק, כבו את האש והוציאו את האורז וערבבו עם גריסי קוקוס.
לעוגות האורז הדביקות. - 6מפרידים אותו לכדורים ומשטחים אותם מעט. צרו חור קטן בכל אחד מהם.
- 7מוסיפים טעמים שונים לעוגות השונות. היו יצירתיים ונסו טעמים שונים. כמה הצעות הן:
- מוסיפים תמצית וטעם בננה ואת הקינמון.
- מוסיפים את הריבה ושימור התותים לאחר.
- קחו כמה שפחות זעפרן והוסיפו למים (מומלץ קמצוץ) והשרו כמה שניות והכניסו לחור!
- בחר כל סירופ, מייפל, תות שדה או חמאת חמאה.
- נסה את תמצית הקוורה על ידי הוספתו על גבי אחת העוגות!
- 8מגישים עם מקלות אכילה, מזלג או כף.
- הטעמים הם אופציונליים.
- אינך צריך להוסיף את כל הטעמים אלא אם כן תרצה בכך.
- תמצית kewra ידועה יותר בתור תמצית בורג. אם אתה מוסיף את הטעמים האחרים, אתה יכול להשמיט את זה אם תרצה.
- אל תפסיקו לערבב את האורז אחרת הוא יידבק לסיר!
קרא גם: איך מכינים קושארי מצרי?
