איך מגנים ירקות באביב?
אם אתה מתחיל בתחילת האביב או אפילו בסוף החורף, זה יבטיח שתוכל לקצור ירקות ללא הרף במהלך האביב.
האביב הוא הזמן לזרוע ולקצור ירקות בגינה שלך. אתה יכול להתחיל לזרוע ולשתול (אשר מעביר עציצים לחלקות ירק) לאחר שכל סכנת הכפור חלפה. ירקות שנשתלו בשנה הקודמת עשויים להיות מוכנים לקטיף עד האביב. אתה יכול גם 'ליבול מהיר' של ירקות כדי לייצר קציר מהיר (זה מכוסה בשיטה 3).
שיטה 1 מתוך 3: זריעת ירקות באביב
- 1נסה לחכות לזרוע יבולים עד שיעבור הסיכוי האחרון לכפור. זה בדרך כלל רעיון טוב לחכות עד שכל סכנת הכפור תחלוף לזרוע את הירקות שלך. זריעה מאוחרת בדרך כלל משיגה זריעה מוקדמת יותר, ולכן סביר להניח שהמתנה לשתילה לא תפגע בקציר שלך. חודשים חמים יותר מרככים גם את האדמה, מה שמקל על עבודת האדמה וזריעת הירקות שלכם.
- ניתן לזרוע חלק מהגידולים, כמו גזר או אפונה, לפני הכפור האחרון.
- 2שקול לזרוע את הזרעים שלך בתוך הבית. אתה יכול גם להתחיל לזרוע את הזרעים שלך בבית על ידי הנחת סיר על מדף חלון או בחממה. טמפרטורות פנימיות מספקות אקלים מתון יותר עבור שתילים צעירים.
- עם זאת, שתילים שגדלים בתוך הבית יצטרכו להיות "קשוחים" (מותאמים בהדרגה לאקלים בחוץ) ולא רק להעביר אותם בחוץ כשמזג האוויר נאה.
- 3הכן את הירק מתחנן ללא קשר אם זורעים את זרעיך בחוץ או לא. אם אתם זורעים בתוך הבית, תוכלו עדיין להכין את המיטות החיצוניות בתחילת האביב. כדי לעשות זאת:
- עושבים את האזור ומשלבים שפע של זבל רקוב היטב באדמה.
- שפר את הניקוז אם השטח רטוב על ידי שילוב של חצץ באדמה או הרמת המיטות.
- אם אתם מתכננים לשתול ירקות רב שנתיים, תוכלו לשלב הזנה בשחרור איטי כמו דלעת.
- 4הגן על ירקות החוץ שלך מפני מזיקים. שבלולים ושבלולים יכולים להוות איום חמור על השתילים והצמחים הצעירים שלכם. ישנן שיטות שונות בהן ניתן להשתמש כדי להגן על הצמחים שלך מפני מזיקים אלה, כולל:
- הנחת כדורים, הצבת מלכודות או שמסביב לצמחים שלך עם מחסומים כגון סרט נחושת.
- אתה יכול גם לבדוק את הצמחים שלך עבור חלזונות ושבלולים בכל יום ולהסיר מזיקים אלה מהצמחים שלך כאשר אתה מוצא אותם.
- 5הנח מאלץ מעל הירקות שלך כאשר הקציר הסתיים והחורף מגיע. צמחים מסוימים לא יפיקו את השנה הראשונה שלהם, אך יהיו מוכנים לייצר באביב הבא. אם זה המקרה עם הצמחים שלך, הגן עליהם מפני קור החורף על ידי כיסוים בשכבה עבה של מאלץ. מברישים את המלט בצד בתחילת האביב.
- צמחים שאולי לא מייצרים את השנה הראשונה שלהם כוללים כרוב ואספרגוס.
האביב הוא הזמן לזרוע ולקצור ירקות בגינה שלך.
שיטה 2 מתוך 3: העברת הירקות שלך החוצה
- 1להבין למה מתייחס 'נטיעה'. "נטיעה" פירושה העברת העציצים הפנימיים שלך לערוגות ירקות בחוץ. התהליך כרוך בהעברת שתילים שגודלו בסיר, או אלה גדלו בתוך בית או תחת זכוכית, אל הגינה בחוץ או הירק. אתה יכול להתחיל לשתול ירקות בתחילת האביב, אך בדרך כלל עדיף לחכות לאביב המאוחר יותר כאשר הכפור חלף.
- הצמחים שלך יגדלו לאט יותר בטמפרטורות הקרירות יותר ולכן אין תועלת רבה בכיבוי מוקדם יותר של העונה.
- 2עזור לצמחים שלך "להתקשות". אם זרעתם ירקות בתוך הבית, תנו להם קצת זמן להסתגל לחיים בחוץ על ידי 'התקשות'. תהליך זה מאפשר לצמחים שלך להתאקלם באוויר הנע, בלחות השונה ובטמפרטורות של העולם החיצון. כאשר אתה פשוט מציב סוגים אלה של צמחים בחוץ מבלי לעבור את תהליך ההתקשות, התפתחותם יכולה להיות מושפעת לרעה. להקשיח צמחים:
- העבירו צמחים שנזרעו בביתכם לחלל קריר יותר כמו חממה שלא התחממה. אתה יכול להשאיר את הצמחים שלך בחוץ במהלך היום אבל להכניס אותם בלילה.
- 3שתל את הצמחים הפנימיים שלך בגינת הירק החיצונית שלך כאשר האדמה התרככה. אתה יכול להקל על חייך וחיי הצמח שלך נעימים יותר כאשר אתה שותל את הירקות שלך כאשר האדמה קלה לעבודה. הימנע מגינון אם האדמה עדיין קרה וקשה.
חודשים חמים יותר מרככים גם את האדמה, מה שמקל על עבודת האדמה וזריעת הירקות שלכם.
שיטה 3 מתוך 3: חיתוך מהיר של ירקות לקציר האביב
- 1שים לב שיש כמה צמחי ירק שתוכל 'לחתוך במהירות'. חיתוך מהיר הוא כאשר אתם זורעים ירקות שגדלים מהר מאוד וקוצרים אותם תוך מספר שבועות. הטמפרטורות הקרירות באביב בדרך כלל יביאו לכך שהן אינן מהירות ככל שיכולות להיות בהמשך השנה, אך חלקן יהיו זמינות למסיק בעוד מספר שבועות בלבד.
- אלה כוללים סלק, צנון, קייל וזנים יוצאי דופן נוספים כמו קולורבי, רוקט ובוק צ'וי.
- במקרים מסוימים תוכל לקצור את גרסאות התינוקות של הירקות הללו רק לאחר פרק זמן זה.
- 2שקול לשתול סלק. ניתן לשתול סלק בשלהי החורף אך גדל מהר יותר כאשר הוא נטוע באמצע האביב. זנים מסוימים יהיו מוכנים לקציר כ- 90 יום מהזריעה, במיוחד אם אתה מתחיל אותם תחת הגנה מפני צמר או צמר.
- 3נסה לגדל סלט יבול מהיר. חיתוך מהיר של עלי סלט, כמו רוקט, ניתן לגדל ולקצור תוך מספר שבועות. אתה יכול להגן על זריעת טילים בסוף הקיץ לחיתוך בחורף ועד האביב. אחרת זורעים באביב ומצפים לחתוך עלי תינוק בתוך ארבעה או חמישה שבועות. לחיתוך עלי תינוק תוך 4-5 שבועות.
- חסה של טלה (סלט תירס) צומחת לאט יותר, אך ניתן לשתול אותה בנובמבר לצמחיה האביבית. חסה נזרעת בחורף זקוקה להגנה מפני רוח קרה (פולי-מנהרה עובדת היטב).
אתה יכול להתחיל לשתול ירקות בתחילת האביב, אך בדרך כלל עדיף לחכות לאביב המאוחר יותר כאשר הכפור חלף.
- אם אתה רוצה להיות מסוגל לקצור ירקות באביב אתה יכול לשתול זנים חורפים בשנה הקודמת או לשתול זנים גדלים מאוד במהירות לזרוע ולקצור תוך מספר שבועות.
- אתה יכול גם לגדל ירקות סלטים בתוך הבית לחיתוך כל השנה. הדרך הטובה ביותר להבטיח קציר ארוך היא לזרוע עלי סלט או יבול שלך כמו צנון או סלק כל שבועיים או שלושה. אם אתה מתחיל בתחילת האביב או אפילו בסוף החורף, זה יבטיח שתוכל לקצור ירקות ללא הרף במהלך האביב.
- כמה ירקות בר זמינים לחיפוש אחר האביב. ירקות בר באביב כוללים סרפדים, שרכים ראשוניים ורמפות. הצטיידו בכמה ספרי מדריכים טבעיים טובים לפני שתנסו לזהות אותם לראשונה.
קרא גם: איך גוזמים זלזלת?
