איך מכינים ריזוטו מנגו ועוף?
המנגו מוסיף למנה גם את טעמו הטעים וגם את הלחות שלו, בעוד שהעוף מספק השלמה מושלמת.
מנה זו מושלמת ללילה. המנגו מוסיף למנה גם את טעמו הטעים וגם את הלחות שלו, בעוד שהעוף מספק השלמה מושלמת. מנה זו מגישה שני אנשים רעבים!
- 0,5 בצל קצוץ דק
- 1 כף חמאה
- אורז בסמטי 225 גרם, שטוף
- 0,5 כפית אבקת קארי
- 600 מ"ל ציר עוף
- מקל קינמון אחד
- 1 חזה עוף גדול ללא עצמות, מעור
- 1 כף שמן צמחי
- 0,25 מנגו בשל, קלוף וקצוץ
- 1הקפיץ את הבצל בחמאה עד לריכוך.
- 2מוסיפים פנימה את האורז ומערבבים עד שהוא מצופה היטב.
- 3מכניסים את אבקת הקארי. מערבבים לשילוב טוב.
- 4יוצקים את ציר העוף ומוסיפים את מקל הקינמון.
- 5מכסים ומבשלים במשך 25 עד 30 דקות.
- 6בזמן שהאורז מתבשל מכינים את העוף. הקפיץ את העוף בשמן עד לבישול.
מוסיפים פנימה את המנגו ומערבבים. - 7קוצצים את העוף לחתיכות קטנות.
- 8מוציאים את מקל הקינמון מהסיר.
- 9שלב את העוף עם הריזוטו.
- 10מוסיפים פנימה את המנגו ומערבבים.
- 11מגישים מייד.
- אם אתה לא אוהב מנגו, אתה יכול להשאיר את זה בחוץ.
- מחבת או מחבת עמוקה (או מחבת ריזוטו)
- קרש חיתוך וסכין מטבח
- כלי ערבוב (כגון כף עץ)
- מחבת נוספת לטיגון עוף
- 2 צלחות הגשה
קרא גם: איך מכינים עוף שום לימון?
