איך מגדלים דייקון?
אתה יכול לגדל צנון בכל השורות, או לגדל דייקון בשורה אחת ולגדל יבול אחר בשורה הבאה.
דייקון הוא צנון המייצר גם מיקרו-ירקות אכילים. אתה יכול לגדל דייקון כמו רוב ירקות השורש, במיטת גן בחוץ או באדנית או בעציץ בתוך הבית. שתילי הדייקון שלך יזדקקו להרבה שמש, מים והגנה מפני מזיקים. כאשר הם מוכנים למסיק, תוכלו להשתמש בירקות ובצנוניות גולמיים או מבושלים לתוספת בריאה נהדרת לארוחותיכם!
חלק 1 מתוך 3: שתילת הזרעים
- 1שתול זרעי דייקון בסוף הקיץ או בסתיו. צנון דייייקון עושה הכי טוב כאשר הם נטועים במזג אוויר קר. כאשר אתה שותל יהיה תלוי באקלים בו אתה גר. לדוגמה, אם אתה גר באקלים בו הטמפרטורות לא מתחילות לרדת עד דצמבר, השתילה באוקטובר עשויה להיות הטובה ביותר. אם הטמפרטורות מתחילות לרדת בחודש אפריל, כדאי שתשתול בחודש פברואר.
- בדיקת טמפרטורת האדמה יכולה לעזור לכם לקבוע את הזמן הטוב ביותר לשתילה. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות בין 60 ל 29 מעלות צלזיוס (16 עד 29 מעלות צלזיוס) לצורך נביטה מיטבית.
- תקע מדחום אדמה כ -15 ס"מ (15 ס"מ) בקרקע כדי לבדוק את הטמפרטורה. אם האדמה קשה, השתמש תחילה במברג כדי לחורר דרך האדמה.
- 2בחר מקום עם אדמה ארוזה באופן רופף. מיטת גן ארוזה באופן רופף (מוגבהת או בגובה הקרקע) או סיר עם אדמה ארוזה באופן רופף הם אידיאליים לגידול דייקון. האדמה תצטרך להיות משוחררת מספיק למטה בכדי לתמוך בצמיחת דייקון, לכן ודא שיש לך לפחות 30 סנטימטרים (30 ס"מ) של אדמה ארוזה באופן רופף בה תגדל את דייקן.
- אם האדמה ארוזה היטב, אתה יכול לשחרר אותה בעזרת מזלג גינה. חפרו את מזלג הגן בקרקע ואז הטו אותו והעלו אותו דרך האדמה. עשו זאת פעמים רבות ככל שיידרש כדי לשחרר את האדמה.
- אם אתה שותל דייקון בעציצים או באדנית, הימנע מאריזת האדמה. פשוט שופכים אותו פנימה ואל תלחץ עליו.
- 3וודאו שהצנון יקבל שמש מלאה לפחות 8 שעות ביום. בחר מיקום שטוף שמש בגינה שלך כדי לגדל את דייקון באדמה. אם תגדל דייקון בתוך הבית, אז הניח את המכולה ליד חלון הפונה דרומה או רכוש אור גידול כדי למקם את הדייקון מתחת.
- כדי למצוא מקום שטוף שמש בחצר שלך, צא החוצה בשעות שונות של היום כדי לראות לאן השמש זורחת. לדוגמה, אתה יכול לצאת החוצה בשעה 8:00 בבוקר, 12:00 בצהריים ובשעה 16:00 אחר הצהריים כדי לבדוק את מיקום אור השמש בחצר שלך.
בחר מיקום שטוף שמש בגינה שלך כדי לגדל את דייקון באדמה. - 4צור שורות המרוחקות 8 עד 30 ס"מ (20 עד 30 ס"מ). צנון של דייקון צריך מקום לגדול, אז וודא שאתה מרווח את השורות שלך ב -8 עד 30 ס"מ (20 עד 30 ס"מ). אתה יכול לגדל צנון בכל השורות, או לגדל דייקון בשורה אחת ולגדל יבול אחר בשורה הבאה.
- אם אתה שותל דייקון באדנית ארוכה או בסיר רחב, ייתכן שיהיה לך מקום רק לשורה אחת.
- 5צמח זרעים שנמצאים במרחק של 2 עד 8 סנטימטרים (5,1 עד 7,6 ס"מ) זה מזה ו -1.5 ס"מ עמוק. זרעי Daikon לא צריכים להיות נטועים עמוק מאוד כדי להנביט, אז פשוט הכין חור קטן או סדרת חורים בשורה או בסיר שלך. מרווח את החורים ב -2 עד 8 ס"מ (5,1 עד 7,6 ס"מ).
- לקבלת נביטה מהירה יותר, תוכלו להשרות את הזרעים במים נקיים ועצבניים למשך 8 שעות.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בשתילים
- 1דל את השתילים לאחר שהם נובטים. צריך להיות שתיל אחד בלבד בכל 5 עד 15 ס"מ (13 עד 15 ס"מ). לאחר שהנבטים נבטו, ייתכן שתצטרך לדלל אותם כדי להבטיח שהם לא צפופים מדי. צריך להיות שתיל אחד בלבד בכל 5 עד 15 ס"מ (13 עד 15 ס"מ) זה מזה. השתמש במספריים כדי לחתוך את הגבעולים של שתילים נוספים בדיוק מעל פני הקרקע.
- אתה יכול לאכול את עלי השתילים שחתכת. אלה המיקרו ירקות של הדייקון ויש להם טעם פלפל נעים.
- 2השקה את הדייקון 2-3 פעמים בשבוע. יש להשקות את צנוניות הדייקון באופן קבוע כדי להבטיח שהן יגדלו. בדוק את האדמה כל יומיים כדי לוודא שיש לה לחות מספקת.
- כדי לבדוק את האדמה, הכנס לתוכה את האצבע בכ- 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ). אם האדמה מרגישה יבשה, כדאי להשקות את הדייקון. אם הוא מרגיש לח, אז אתה יכול להשאיר אותו ליום נוסף.
- אם אתה מגדל daikon עבור microgreens, אתה יכול פשוט לערפל את האדמה עם בקבוק מים. זה יעזור להבטיח שהזרעים לא יופרעו.
אתה יכול לגדל דייקון כמו רוב ירקות השורש, במיטת גן בחוץ או באדנית או בעציץ בתוך הבית. - 3מכסים שתילים בכיסוי יבול כדי להגן על העלים. אם אתה מודאג מכך שחרקים יגיעו לדייקון שלך, תוכל להניח כיסוי יבול על השתילים. מדובר בכיסויי רשת שעוברים ממש מעל הצמחים. ניתן להשיג אותם במרכזי גן.
- ייתכן שתרצה לעגן את כיסוי היבול כדי להבטיח שהוא יישאר במקום בימים סוערים. הניחו סלעים כבדים או לבנים לאורך קצוות כיסוי היבול.
- 4הוסף שכבה עמוקה של חיפוי חציר 1 עד 2 אינץ '(2,5 עד 5,1 ס"מ). שתילים ימותו אם יתקרר מדי, ולכן חשוב לשתול לפני שהטמפרטורות יורדות נמוך מדי. עם זאת, ייתכן שיהיה לך לילה פה ושם כאשר הטמפרטורות יורדות לטווח הקפיאה. כיסוי השתילים בשכבת מאלת חציר יעזור לבודד אותם ולהגן עליהם מפני הקור.
- אם הטמפרטורות כבר בטווח ההקפאה, הדייקון שלך יהיה בטוח יותר באדנית או בסיר בתוך הבית.
חלק 3 מתוך 3: קצירת דייקון
- 1חותכים מיקרו-ירוקים כשגובהם 5 ס"מ (5,1 ס"מ). מיקרו-ירוקים הם העלים הקטנים הנובטים מעל האדמה לפני שנוצר צנונית הדייקון. אתה יכול לקצור ולאכול את העלים הקטנים האלה. השתמש בזוג מספריים חדים או מספריים לגינה כדי לחתוך את העלים כ -1,3 ס"מ מהאדמה.
- מיקרו-ירקות של דייקון נהדרים או מבושלים. הוסיפו אותם לסלט, זרקו חופן לשייק, או טגנו אותם עם כמה ירקות טריים אחרים.
אם תגדל דייקון בתוך הבית, אז הניח את המכולה ליד חלון הפונה דרומה או רכוש אור גידול כדי למקם את הדייקון מתחת. - 2קצור את עלי הדייקון כשהם 20 ס"מ (20 ס"מ). צנוניות הדייקון שלך צריכות להיות מוכנות לקציר כאשר צמרות הגודל גדלו לאורך של 20 ס"מ (20 ס"מ). השתמש בקלטת מדידה כדי לקבוע את אורך. בדוק אותם באופן קבוע כאשר אתה חושב שהם מתקרבים ומשוך אותם למעלה ברגע שהם מוכנים.
- אתה יכול לאכול צנון של דייקון גולמי או מבושל. מקלפים, פורסים וזורקים קצת לסלט או מוקפצים.
- השארת הצנונית באדמה ארוכה מדי תגרום להם להיות עצים וייתכן שהם אינם אכילים.
- 3משוך את שאר הצנוניות לפני שהאדמה קופאת. אם יש לך דייקון שעדיין צומח כאשר הטמפרטורה מתחילה לרדת מתחת לקפוא, משוך אותם למעלה. ככל שהדייקון נשאר זמן רב יותר בקרקע כשהוא מתחיל להתקרר, כך הסיכוי שהוא יירקב יהיה גבוה יותר.
- זרעי דייקון
- מיטת גן או סירים
- אדמת עציצים
- מזלג גינה
- ספייד
- מזלף או בקבוק ריסוס
- חציר
- הגדל אור (אופציונלי)
קרא גם: כיצד לחלק אסטילבה?
