איך מגדלים חומוס?
כדי לגדל חומוס, התחל בזריעת זרעיך בתוך הבית 4 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון שלך. שתלו 2 זרעים בכל סיר והשקו אותם 1-2 פעמים ביום. לאחר הכפור האחרון שלך, השתל את הזרעים, שכעת יהיו שתילים, למיקום חיצוני שמקבל 6 שעות אור שמש ביום. אם מזג האוויר יבש, יש להשקות את השתילים פעמיים בשבוע כשהם גדלים ולמרוח ציפוי מאלץ כדי לשמור על לחות האדמה. כדי להיפטר מכנימות או קרדית, שלעתים קרובות תוקפים חומוס, מרססים עליהם פיצוץ מים מהצינור. לקבלת טיפים כיצד להגן על גרגירי החומוס שלך מפני מזיקים או כיצד לאתר מחלות שכיחות, המשך לקרוא!
הדרך הפופולרית יותר למסיק חומוס היא לקצור אותם לאחר התבגרותם, כחומוס מיובש.
חומוס הוא אולי החלבון השלם הטעים ביותר שיש, עם גידול קל והרבה יתרונות בריאותיים. הם מכילים הרבה סיבים וידועים כמאזנים את התיאבון שלך. הם מזינים את התאים שמצפים את דופן המעי שלך. הם מכילים כמויות גדולות של ויטמין B3, אשלגן, אומגה 6 ועוד הרבה דברים טובים.
כמה מים אני צריך להכניס לחומוס?
לשעועית טעימה אלה עונת גידול ארוכה, הנדרשת עד 100 יום כדי להגיע לעונת הקציר שלהם מיום הזריעה. עם זאת, די קל לטפל בצמחים עצמם, כל עוד אתה מגן על מערכת השורשים הרדודה ונמנע מהשקיית יתר שלהם.
חלק 1 מתוך 4: שתילת הזרעים
- 1זרעו את הזרעים בתוך הבית והכניסו אותם לרבע סנטימטר לאדמה. התחל את הזרעים כארבעה שבועות לפני תאריך הכפור הצפוי האחרון שלך. מכיוון שזרעי החומוס שבירים במקצת, עליכם לזרוע אותם בתוך הבית במקום לשתול אותם באדמה הקרה.
- אם בכוונתך לשתול זרעי חומוס בחוץ, המתן שבוע-שבועיים לפני הכפור הצפוי האחרון שלך, וכסה את האזור בלילה בחיפוי קל או בסדינים ישנים שיעזרו לבודד את הזרעים.
- לחומוס עונת גידול ארוכה ועשויים להימשך 90 עד 100 יום עד שהם מוכנים למסיק. בגלל זה תצטרך לשתול אותם מוקדם ככל האפשר.
- 2השתמש בסירים מתכלים. שתילי חומוס לא משתילים טוב, לכן כדאי להשתמש בעציצי שתיל נייר או כבול שניתן לשתול ישירות באדמה במקום להשתמש במיכלי פלסטיק או קרמיקה.
- ניתן לרכוש עציצים שתילים ברשת ובמרבית מרכזי הגינון.
- 3שתול זרעים עד שניים לכל סיר. ממלאים את עציצי השתיל באדמת עציץ קטנה, ואז שותלים זרע אחד בכל סיר ומניחים אותו בעומק של 1 עד 5 ס"מ (2,5 עד 5 ס"מ).
- מומלץ לשתול זרע אחד לעציץ, אך ניתן לשתול עד שניים. כאשר הנבטים נובטים, עם זאת, תצטרך לדלל אותם עד אחד לכל סיר. אם אתה צריך לדלל את השתילים, חתוך את השתיל החלש יותר בגובה הקרקע בעזרת מספריים חדים. אל תחפור אותו מכיוון שדבר זה עלול להפריע לשורשים.
- הנבטה אורכת בדרך כלל כשבועיים.
- 4ספק לזרעים שמש ומים. להשקות את האדמה בעדינות כל יום. אם מתחמם, השקו אותם פעמיים ביום. הציבו את סירי השתילים ליד חלון שמקבל אור שמש ישיר ושמרו על פני האדמה לחים באופן שווה עד שהשתילים ינבטו.
- אין להשרות את הזרע לפני זריעתו. כדאי גם להימנע מהשקיה כבדה לאחר זריעת הזרעים מכיוון שהם עלולים לגרום לזרעים להיסדק. על פני האדמה להיות לחים מעט, אך אל תטביעו את האדמה מעבר לכך.
כדי לגדל חומוס, התחל בזריעת זרעיך בתוך הבית 4 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון שלך.
חלק 2 מתוך 4: השתלת שתילים
- 1בחר את המיקום הנכון. חומוס משגשג בתנאי "שמש מלאה", לכן עליכם לבחור באזור שמקבל לפחות שש שעות של אור שמש ישיר. באופן אידיאלי, על מצע האדמה צריכה להיות גם אדמה רופפת ומנוקזת, שכבר ארוזה בחומר אורגני.
- ניתן לגדל חומוס בצל חלקי, אך פעולה זו תפחית באופן דרמטי את התשואה הסופית.
- אין לשתול חומוס באזורים בהם גדל זבל ירוק או בקרקעות בעלות אחוז חנקן גבוה. חנקן יגרום לעלים להיות גדולים ושיחים, אך התשואה הכוללת של הצמח תפחת בסופו של דבר אם רמות החנקן יהיו גבוהות מדי.
- הימנע מאדמות חרסיות כבדות או מאזורים מוצלים במיוחד.
- 2הכן את האדמה. כדי לשפר את מצב האדמה ולהכין אותה לצמחים שלך, קוצצים כמה קומץ קומפוסט מיושן יום עד שבוע לפני ההשתלה.
- שקול גם לערבב דשן עשיר באשלגן וזרחן כדי לעודד יבול גבוה יותר.
- אם האדמה כבדה מדי, מערבבים חול חקלאי, חצץ דק או מבשל אדמה בכדי להפוך אותו לצפוף פחות ולשפר את הניקוז. הימנע מערבוב טחבים, מכיוון שאלה נוטים לכלוא יותר מדי מים.
- 3השתלה לאחר חלוף הכפור. שתילי חומוס נחשבים ל"סובל כפור ", אך הם עדיין פורחים בצורה הטובה ביותר כאשר הם מושתלים בחוץ לאחר איום הכפור. השתילים צריכים להיות גם בערך 4 עד 13 ס"מ (10 עד 12,7 ס"מ) בזמן ההשתלה.
- הצמחים יגדלו בצורה הטובה ביותר כאשר הטמפרטורות בשעות היום נעות בין 70 ל- 27°C (21 ו- 27°C) וכשטמפרטורת הלילה נשארת מעל 18°C.
- 4שמור על השתילים קרוב. מרווח את השתילים במרחק של 5 עד 15 ס"מ (12,7 עד 15,25 ס"מ) זה מזה. החורים שתחפרו צריכים להיות עמוקים כמו סירי השתילים.
- כאשר הם גדלים, הצמחים יתחילו להצטופף זה בזה. צפיפות קטנה יכולה למעשה להיות דבר טוב, מכיוון שהצמחים עוזרים לתמוך זה בזה כשהם חוצים זה את זה.
- אם שותלים את גרגרי החומוס בשורות, מרווח את השורות בין 18 ל 61 ס"מ (46 עד 61 ס"מ) זו מזו.
- 5טמן את כל סיר השתילים. כאמור, כל חור שתחפר צריך להיות גדול מספיק כדי להתאים לכל סיר השתילים. מניחים את סיר השתיל בחור ומכסים קלות את הקצוות באדמה נוספת.
- אל תנסה להוציא את השתילים מהעציצים שלהם. פעולה זו עלולה לזעזע את מערכת השורשים העדינה ולגרום למות הצמחים.
חלק 3 מתוך 4: טיפול כללי
- 1להשקות באופן קבוע. לרוב מספיק גשמים רגילים, אך אם העונה יבשה, יש להשקות את החומוס פעמיים בשבוע בשלבי הפריחה והיווצרות התרמילים.
- הימנע מהשקיית "תקורה". מים יכולים לעלות על הפרחים והתרמילים, ולגרום להם להתנתק בטרם עת. שפיכת מים על הצמח יכולה גם להזמין טחב להתפתח. כשאתה משקה את החומוס, השקה אותם ישירות בגובה האדמה.
- ברגע שהתרמילים מתבגרים והצמח מתחיל למות בכוחות עצמו, צמצמו את השקיית הצמח. אחת לשבועיים-שבועיים אמורה להספיק. פעולה זו מעודדת את תהליך הייבוש, אותו תרצה שהצמח יעבור לפני הקציר.
- 2מאלץ לפי הצורך. ברגע שמזג האוויר מתחמם, כדאי להוסיף שכבת קלות קלה סביב הגבעולים. פעולה זו יכולה לשמור על כמות מספקת של לחות אדמה, וזה חשוב במיוחד אם הצמחים שלך מקבלים שמש מלאה.
- מאלץ יכול גם לסייע במניעת פלישת עשבים למיטת הצמח.
- 3דשן בזהירות. ניתן להוסיף מעט קומפוסט מיושן או חומר אורגני דומה לקרקע סביב חומוס אמצע העונה. כמו בעבר, עם זאת, כדאי להימנע מהוספת דשנים עשירים בחנקן.
- גרגרי חומוס עובדים עם מיקרואורגניזמים בקרקע כדי לייצר חנקן משלהם, כך שהם מקבלים את כל החנקן שהם באמת זקוקים לו. כל עודף חנקן יגרום לעלים לצמוח יותר ועשוי להרטיב את היבול הסופי.
- 4התמודד עם חומוס בזהירות. כאשר מסירים עשבים שוטים או מוסיפים משהו לאדמה, עליכם לעבוד בזהירות בכדי למנוע הפרעה במערכת השורשים של הצמח. מערכת השורשים של צמח החומוס רדודה למדי, ולכן עבודה קרובה מדי לבסיס הצמח עלולה לגרום נזק לשורשיה.
- כדאי גם להימנע מטיפול בצמחים כשהם רטובים שכן פעולה זו עלולה לגרום להתפשטות נבגי פטריות במהירות.
- 5נהל מזיקים כפי שאתה רואה אותם. חומוס חשוף להתקפות של מגוון מזיקים שונים. כדאי להימנע מטיפול מקדים בצמח עבור מזיקים, ובמקום זאת להמתין עד שתזהה מזיקים לפני שתנקוט פעולה נגדם.
- ניתן לשלוט על כנימות של מבוגרים, עלים וקרדית באמצעות פיצוץ מים מהצינור או בסבון קוטלי חרקים.
- לאחר ששמתם לב למזיקים מבוגרים, חפשו ביצים ומעכו אותן בין האצבעות. לחלופין, פשוט חתוך את כל העלים ועליהם נרתיקי ביצה.
- לקבלת מכה רעה במיוחד, לנסות הדברה טבעית ומזון בטוח המכילה pyrethrins.
- כדאי גם לשמור על הגן נקי מפסולת כדי להפחית את מספר המזיקים.
- 6עקוב אחר סימני מחלה. צמחים אלה פגיעים גם לכמה מחלות שונות, כולל דלקת, פסיפס ואנתרקנוז. זנים עמידים למחלות צמחים במידת האפשר.
- כדי למנוע התפשטות מחלות, שמור על מצע השתילה נטול פסולת והימנע מטיפול בצמחים כשהם רטובים.
- הסר צמחים חולים וזורק אותם כדי למנוע את התפשטות המחלה. שורף אותם או שים אותם לפח, אך אל תשתמש בהם לקומפוסט.
ניתן לגדל חומוס בצל חלקי, אך פעולה זו תפחית באופן דרמטי את התשואה הסופית.
חלק 4 מתוך 4: קציר
- 1קציר טרי. אם אתה רוצה לאכול את גרגרי החומוס טריים, אתה יכול למרוט את התרמילים כשהם עדיין ירוקים ולא בשלים. אכלו חומוס טרי כמו שעועית סנאפ.
- התרמילים מגיעים לאורך של 1 עד 5 ס"מ בלבד (2,5 עד 5 ס"מ), וכל תרמיל מכיל רק שעועית אחת או שלוש.
- 2קציר מיובש. הדרך הפופולרית יותר למסיק חומוס היא לקצור אותם לאחר התבגרותם, כחומוס מיובש. לשם כך, תצטרך לקצור את הצמח כולו פעם העלים לקמול להשחים. הנח את הצמח על משטח שטוח וחם ותן לתרמילים להתייבש באופן טבעי במקום חם ומאוורר. אוספים את הזרעים כשהתרמילים מתפצלים.
- זרעים בוגרים יהיו קשים מאוד. כאשר הם ננשכים, הם בקושי צריכים לשקע.
- אם מזג האוויר נעשה לח, הכניסו את הצמח או התרמילים שנבצרו לבית כדי לסיים את ייבושם. אחרת, עובש עלול להתפתח על התרמילים ולהרוס את גרגרי החומוס שבתוכם.
- שים לב גם שעכברים ומכרסמים אחרים עלולים לאיים על התנובה שלך אם תאפשר לצמחים להתייבש בחוץ.
- 3אחסן את גרגרי החומוס כמו שצריך. חומוס טרי ולא קלוף ניתן לשמור במקרר למשך שבוע. גרגרי חומוס יבשים וקליפות צריכים להישמר במקום קריר ויבש ויכולים להישאר שם עד שנה.
- שמור חומוס מיובש בכלי אטום אם אתם מתכוונים לאחסן אותם יותר מכמה ימים.
- חומוס יכול להיות גם קפוא, משומר או מונבט.
- גרגרי חומוס
- סירי שתילים מתכלים
- שתילת אדמה
- כף או כף קטנה
- ריססו בקבוק מים
- צינור גינה
- קומפוסט מיושן
- קש
- חומרי הדברה טבעיים (לפי הצורך)
קרא גם: איך לגרום לצמח הויה לפרוח?
שאלות ותשובות
- האם הם יכולים לגדול באופן מלא בסיר אם אני לא רוצה להשתיל?אתה יכול, אבל תצטרך סיר גדול כדי לנהל את גידולו של צמח כה גדול.
- מתי עלי לשתול אותם בחוץ? כשהם נבטים או כשהם צמח?כשהם צמח כי הנבטים רכים ועדינים מאוד. הצמחים חזקים יותר.
- האם אוכל לגדל חומוס על ידי קבורת חומוס?כן אתה יכול, אבל אל תקבר את זה עמוק מדי.
- האם אני יכול לחנות חומוס מיובש שקניתי בחנות?כן, זה עשוי להיות אפשרי אם גרגרי החומוס לא טופלו והם חדשים למדי. קנו חומוס מיובש אורגני מחנות המזון האורגני לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- כמה מים אני צריך להכניס לחומוס?ממלאים את הקערה עד שהמים מעט מעל גרגרי החומוס. מכסים את הקערה בניילון ונותנים להם לשבת בן לילה. קלפו אותם ובשלו עם תבלינים וכוסברה. אני ממליץ על כורכום, פפריקה מתוקה, שמן זית, כוסברה, מלח ופלפל לבן.
שאלות ללא מענה
- האם אתה צריך לדלל את הצמחים מעודף עלווה?
- באיזה צד למטה אני שותל את החומוס?
- אם אני מגדל את זה ויוצא לחופשות, האם זה יכול לגדול?
