כיצד ניתן להבדיל בין בקר בקר לחלב?
הנה עוד דבר שכיף לנסות: משוך תמונה, מתוך חיפוש התמונות "בקר חלבי" שלך, של פרה חלבית חומה.
ישנם שני סוגים עיקריים של בקר מודרני המגודל בעולם: בקר בקר, ובקר חלבי. מבלי שידוע לרוב, ישנם מאפיינים מובהקים של אחד מהם שמבדיל אותם זה מזה, מרמת שומן או "בשרניות" ועד צבעי מעיל אפילו.
עם העובדה שהחברה המודרנית היא עירונית בעיקר, למרבה הצער התקשורת והאנשים ששמים לב למקורות כאלה שהם דורות שהורחקו מחקלאות מבלבלים בקלות בין בקר בקר לבין חלב ולהיפך. בעלי רקע חקלאי מזהים ומצביעים בקלות על ההבדלים, אולם עדיין נדיר מכך שאנשים מבינים באופן מלא הבדלים כאלה בין שני סוגי הבקר הללו. בתקווה מאמר זה מסייע להצביע על ההבדלים הללו כדי לחנך טוב יותר את הצרכנים ואת האנשים באופן כללי עד כמה בקר בקר חלבי לא דומה למראה כפי שחשבו פעם.
- 1קבל שתי תמונות בקר ממנוע החיפוש המועדף עליך. בצע חיפוש תמונות על "בקר חלבי" ובחר תמונה אקראית מהכמה הראשונות שמופיעות. שמור אותו בכונן הקשיח. לאחר מכן בצע חיפוש תמונות על "בקר בקר" ובחר גם תמונה אקראית מתוצאות החיפוש, ושמור אותה גם בכונן הקשיח. הדפיסו אותם והניחו אותם זה לצד זה. לחלופין, העלה את שתי התמונות במחשב שלך (רצוי להשתמש במחשב ולא בטאבלט או בטלפון חכם), צמצם את גודל החלון כך שתוכל לראות את שתיהן בו זמנית מבלי שתצטרך ללחוץ הלוך ושוב בין אף אחת מהתמונות.
- 2למד את רמת השומניות. בקר אחד בתמונה אחת צריך להראות "שמן" יותר או שרירי יותר מאשר הבקר בתמונה השנייה. אל תסתכל על הבטן, אלא הסתכל בצלעות, בעמוד השדרה או ב"קו העליון "של החיה עד חזרה לירכיים. אם הצלעות והירכיים בולטים יותר בבעלי החיים באחת מהתמונות מאשר בשנייה, סביר להניח כי שור דק זה הוא חיית חלב.
- אל תבלבלו חלושה עם מה שנחשב ל"מראה חלבי ". לבקר בקר יש מאפיינים אחרים מלבד רמת השומן או השריריות כדי להבדיל את עצמם מבקר חלבי. צבע המעיל הוא מזהה משמעותי אחד.
- בקר חלבי למעשה אינו מוחל או מתת-תזונה, גם כאשר הם נראים כך. בקר חלב בדרך כלל דק יותר למראה בגלל גידולו. הברירה המלאכותית הפכה אותם לבעלי חיים, שבאופן גנטי, מתמקדים בייצור חלב מאשר בבניית שרירים ושומן. בניית שרירים וייצור חלב מנוגדים גנטית אצל רוב בעלי החיים (מבוטאים גם בכבשים ובעזים), כך שמפיק אינו יכול להתמקד בשיפור תכונה אחת מבלי לוותר על איכותה של אחרת. זו הסיבה שאתה רואה בקר שיש בהם גידול חלבי עם מעט שרירים מאחור ("בדלי משפך") ומראה "דק" ולא משנה כמה הם ניזונים באמת.
בצע חיפוש תמונות על "בקר חלבי" ובחר תמונה אקראית מהכמה הראשונות שמופיעות. - 3תסתכל על צבע המעיל של אחד הבקר בתמונה. זה כנראה החלק הקשה יותר אם אינכם מכירים את גזעי הבקר. עם זאת, מכיוון ש -95% מעדר החלב העולמי הוא הולשטיין, הולשטיין-פרייזיה או פרייזיאן (שני הגזעים קשורים מאוד בקווי הדם), ואם במקרה אחד הבקר שיש לך על המסך במקרה שחור-לבן, אז זה הרבה יותר קל לזהות פרה חלב ממה שחשבו פעם. התמונה בשלב 2 היא תמונה שתואמת בדיוק את התיאור הזה.
- הנה עוד דבר שכיף לנסות: משוך תמונה, מתוך חיפוש התמונות "בקר חלבי" שלך, של פרה חלבית חומה. האם יש לה (או הוא אם זה אכן שור) את אותן תכונות מבניות שריריות כמו בשלב שלעיל? אם כן, אז תסתכל על הפנים. אף שחור? עיניים כהות ורכות? פרסות כהות, חומות כהות בכל פנים עם פנים כהות? אם אמרת כן לכולם, אז הוצאת תמונה של פרה ג'רזי, גם היא חיית חלב.
- אתה תמצא גם שוורים חלביים. השלב החמישי למטה יתאר מאפייני עטין, אך אם תמצאו תמונה של שור ללא עטין גדול ומפותח בין רגליו והוא נושא את אותם מאפיינים שכבר הוזכרו בשלבים לעיל, אז פשוט נתקלתם בשור חלבי.
- 4למד את צבע המעיל של התמונה הבאה. בקר בקר, בניגוד לבקר חלבי, מגיע במגוון רחב יותר של צבעי מעילים ומעילים מכפי שכל גזע חלב או זן צולב יכול לצאת איתו. תמצא בחיפושך בקר בקר שנע בין כל שחור לבלונדיני כל, אדום עם לבן, חום עם לבן, כולו לבן, אפור, מנומר, נקודתי מאוד ואפילו מעילים עם שערות אדומות ולבנות (רואן). שחור הוא הצבע הפופולרי ביותר בעדרי בקר כיום, כאשר בקר אנגוס הוא שורש הכל. בקר חלבי יכול להיות גם שחור, רק על ידי מעבר לגידול פרה הולשטיין לשור ג'רזי (רצוי זה מאשר פרה מג'רזי שגדל לשור הולשטיין!), אולם גם בקר זה עדיין יהיה בעל אותו שרירים כאמור בשלב שני. בקר אנגוס, סימנטל שחור, לימוזין שחור, Gelbvieh שחור, וכו 'כולם ניתנים לזיהוי כקר בקר על ידי שרירים, במיוחד שוורים.
- 5בדוק את ההבדל בגודל העטינים בין פרות חלב לבקר. אם אין לך שתי תמונות של שתי פרות (סוג בוגר נקבה, ולא "הפרות" הידועות), מצא אותן בחיפוש שלך משלב ראשון. אתה צריך לראות בבירור כיצד לפרה החלבית, שתוארה לעיל מינוס העטין, יש עטין גדול בהרבה מפרת הבקר. פרה בשר להבשיל באופן מלא "s העטין חבוי כמעט כי זה הוא קטן בהרבה ולעתים קרובות מכוסה בשיער, במיוחד עם פרות כי מעיילי חורף דוב. פרה חלב נבחרה גנטית לייצר כמעט פי חמישה עד שמונה מזו של פרת הבקר הממוצעת שלך. במילים אחרות, איפה פרה חלב תייצר 8 עד 10 ליטרים חלב ביום, פרה בקר מייצרת בדרך כלל רק בין 1 ל -2 ליטרים ליום. זה די הבדל!
- מכיוון ש -95 אחוז מעדר החלב העולמי מורכב מזן הולשטיין, ניתן לדעת בקלות אם הפרה (או הפר או הפרה או אפילו העגל) עשויים להיות הולשטיין וכתוצאה מכך חלב על ידי הבחנה בפנים הארוכות או בלוע הארוך לעומת גזעים אחרים, כמו אנגוס למשל. אפילו בקר שהוא מעבר בין הולשטיין ואנגוס או הולשטיין וג'רזי עדיין ישמור על הפנים או האף הארוכים האופייניים.
לאחר מכן בצע חיפוש תמונות על "בקר בקר" ובחר גם תמונה אקראית מתוצאות החיפוש, ושמור אותה גם בכונן הקשיח. - תחשוב על בקר בקר כ"חסום ". פרה בקר (או שור) העומדת מרובעת בפניכם מעוצבת בצורה ניכרת כמו מלבן ממשי. פשוט צייר מלבן דמיוני מאחור לכתפיים ותראה. בקר חלבי דומה הרבה יותר לטטרהדרונים, מעוצב קטן מלפנים וגדול יותר מאחור. שוורי חלב הם בדיוק ההפך.
- אם אתה רואה פרה בשחור לבן (או "פרה") בתצלום או בחיים האמיתיים, יש 95 אחוזי וודאות שמדובר גם בשור חלבי וגם בהולשטיין. יוצא מן הכלל הוא אם הוא שחור עם חגורה לבנה, יש לו קרניים, ויש לו מעיל קצר וקצוץ. ואז תסתכל על חגורה הולנדית.
- אל תבלבלו בין חגורות הולנדיות לחגורות גאלווי. לגאלאו חגורים אין קרניים ויש להם מעילים ארוכים ושגגיים יותר.
- אם אתה רואה פרה שחורה, שור, מנווט, פרה או עגל, יש סיכוי של 60 עד 90 אחוז (באופן יחסי) שמדובר באנגוס או בצלב אנגוס. אנגוס הוא בקר בקר (שימו לב לחסימה של פרת הבשר של אנגוס באחד הצעדים לעיל), וגזעים אחרים, מרוכבים או צלבים המגיעים גם הם בשחור הם ככל הנראה גם בקר בקר. עם זאת, ישנם גם בקר חלבי שחור, אך הם פחות נפוצים מבקר שהם ג'רזי או הולשטיין.
- בקר חלב משמש גם וגדל לבקר. אך זה לא מכניס אותם אוטומטית לקטגוריית "בקר בקר" בכל הנוגע למאפיינים שנדונו לעיל. הם עדיין בקר חלבי, למרות שהם לא משמשים או כבר אינם משמשים לייצור חלב.
אנגוס הוא בקר בקר (שימו לב לחסימה של פרת הבשר של אנגוס באחד הצעדים לעיל), וגזעים אחרים, מרוכבים או צלבים המגיעים גם הם בשחור הם ככל הנראה גם בקר בקר. - גופיות והולשטיין הן רק שניים מגזעי החלב הפופולריים ביותר. יש הרבה אחרים שם בחוץ, כולל החגורה ההולנדית (השור עם פסים שחור-לבן בתמונה למעלה), מונטבליארדה, קנדיין, שורטורן חלב, איירשייר, גרנזי, רד לינקולן, רנדל, נורבגית אדומה, אילאווארה, שוויצרית חומה, נורמנדה, ו מיוז הריין איסל.
- אנגוס הוא זן הבקר הפופולרי ביותר בצפון אירופה, אך לא הגזע היחיד. לעיל הוזכרו גזעי סיממנטל, גלבוויה ולימוזין. נפוצים גם הרפורד, שורטורן, טקסס לונגהורן, שארוליס, גאלווי, היילנד הסקוטית, אנגוס האדום, בראונוויה ורבים אחרים.
- מה שנחשב לגזע בקר פופולרי במדינה אחת אינו נחשב פופולרי במדינה אחרת. לדוגמא, אנגוס עשוי להיות פופולרי באירופה, אך בבריטניה הם נחשבים לנדירים כמעט, ובוודאי שלא נשמעים להם בהודו.
