איך מכינים ארוחת בוקר ליולדת?

הכנת ארוחת בוקר מיוחדת לחג היא דרך מושלמת להודיע לה שאכפת לך ולתת גוון חיובי ליום.

יום האם הוא אירוע מיוחד לחגוג את אמא שלך ואת כל מה שהיא עושה בשבילך. הכנת ארוחת בוקר מיוחדת לחג היא דרך מושלמת להודיע לה שאכפת לך ולתת טון חיובי ליום. ארוחות פשוטות כמו לביבות, פרנץ 'טוסטים וחביתה הן די והותר בכדי להראות את הערכתך, וכשהן מוגשות באהבה, הן יתנו לאמך יום לזכור.

רכיבים

לביבות קלאסיות

1,5 כוסות קמח לכל מטרה
3,5 כפיות אבקת אפייה
0,5 כפית מלח
0,25 כוסות סוכר לבן
1,25 כוסות חלב (300 מ"ל)
ביצה 1
3 כפות חמאה מומסת
שמן צמחי
פירות יער, פירות קצוצים או שוקולד צ'יפס, לא חובה
סירופ, לא חובה

חביתה רכה

2 ביצים, גדולות
1,5 כפות חצי וחצי
0,13 כפית מלח
פלפל
שמן זית
תרד, לא חובה
גבינה מגורדת, לא חובה
חופן עשבי תיבול מעורבים כולל פטרוזיליה, עירית וכרוויל

טוסט צרפתי

2 ביצים
2 חלמונים
2 כוסות (470 מ"ל) חלב מלא
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
חמאה ללא מלח
8 פרוסות לחם לבן
סוכר קינמון

שיטה 1 מתוך 4: הכנת לביבות קלאסיות

1

יוצקים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והסוכר בקערה גדולה. מוזגים לקערת ערבוב 1,5 כוס קמח, 3,5 כפיות אבקת אפייה, 0,5 כפית מלח ו- 0,25 כוס סוכר לבן. מנפים או מערבבים את הקערה עד לחומרים אחידים. שברו את כל הגושים עד שהתערובת חלקה.
2

מערבבים את הביצה והחלב יחד. סדקו ביצה אחת לקערה, ואחריה 1,25 כוס חלב (300 מ"ל). השתמש במטרפה כדי להקציף את התערובת עד שהיא חלקה וקרמית.
3

ממיסים את החמאה בקערה קטנה וחסנה במיקרוגל. מניחים 3 כפות חמאה בקערה קטנה. מיקרוגל בערך דקה אחת או עד שהחמאה נמסה לחלוטין.
4

הכינו באר במרכז קערת הקמח ושפכו את החמאה המומסת וערבוב הביצים. מערבבים את החומרים יחד בעזרת מטרפה עד שהבלילה חלקה ככל האפשר.
5

מחממים מחבת משומנת מעט לתצורה בינונית-גבוהה. בזמן החימום, הטה את התבנית בעדינות כדי שהשמן יוכל לכסות אותה ביסודיות. אם תרצה, ניתן להשתמש בחמאה במקום בשמן.
6

גררו את הבלילה על התבנית שלכם. מורחים את הבלילה סביב כך שיהיה עיגול נחמד וגדול. השתמש בכ- 0,25 כוס (59 מ"ל) לפנקייקים בגודל ממוצע, 0,13 כוס (28 מ"ל) למיני פנקייק, ו- 0,5 כוס (120 מ"ל) לפנקייק ג'מבו.
7

בוזקים את גרגרי היער, הפירות או השוקולד צ'יפס לבלילה. מורחים אותם באופן שווה כך שהטעם יהיה עקבי. למרות שלא נדרש, תוספות אלה יכולות לתת מעט טעם נוסף לארוחת יום האם שלך.
8

מבשלים כל צד עד שהם חומים זהובים בהירים. תלוי בחום הכיריים שלכם ובעובי הפנקייק, כל אחד מהצדדים יכול לבשל בין 3 ל -6 דקות. לביבות יכולות להישרף במהירות, אז הישאר ערני בזמן שהם מבשלים.
9

למעלה עם סירופ, פירות יער, פירות או שוקולד צ'יפס. אם אינך בטוח איזה סירופ אמא שלך אוהבת, הגש אותו בצד. לקבלת נקודות בראוניז נוספות, סדר את פירות היער, הפרי או השוקולד צ'יפס שלך בצורת לב או פרצוף סמיילי.

מה אם יש לי בית ספר ביום שאחרי ואין לי הרבה זמן לאכול איתה?

שיטה 2 מתוך 4: הכנת חביתה רכה

1

מערבבים ביצים, חצי וחצי, מלח ופלפל בקערה קטנה. פצחו שתי ביצים בקערה, ואחריהן 1,5 כפית חצי וחצי, 0,13 כפית מלח וקורט פלפל. השתמש במזלג או במטרפה כדי להפריד את החלמון כהלכה. ערבוב מרכיבים אלה כעת יהפוך את החביתה לטעימה יותר.
2

משמנים תבנית ומחממים אותה לתצורה בינונית. בזמן שהטמפרטורה עולה, מערבול את התבנית כדי לכסות אותה ביסודיות. אם רוצים, ניתן להחליף את השמן בחמאה.
3

יוצקים את תערובת הביצים לתבנית. בעזרת מרית מורחים את החביתה בצורה שווה סביב התבנית כולה. בזמן שהוא מתבשל, הרם את שולי החביתה כדי שתערובת עודפים של ביצים תוכל לזרום תחתיה.
4

מבשלים 30 שניות או עד שהתחתית מתייצבת. לפני הוספת מרכיבים, על החביתה לקבל צורה מוצקה יותר. תחתית אחידה תבטיח שהגבינה או התרד שלכם יישארו כראוי בתוך הביצה.
5
הוסף עשבי תיבול, תרד וגבינה לפי הטעם. מפזרים את כל החומרים הרצויים למרכז החביתה. מורחים אותם באופן שווה כדי שהטעם לא יהיה נעול בצד אחד של המנה.
- אם אמא שלך לא אוהבת תרד, נסה להחליף אותו בפטריות קצוצות, עגבניות או פלפלים.
6

מקפלים את החביתה. השתמשו במרית לקיפול החביתה לשניים. מבשלים עד שהחלק העליון והתחתון חום זהוב בהיר.
7

מפזרים עשבי תיבול וגבינה לפני ההגשה. כדי שהחביתה שלך תיראה יפה ותיתן לה עוד קצת טעם, פזר גבינה נוספת ועשבי תיבול מעל לפני שתגיש אותה לאמא.

אם אפשר, קום 30 דקות עד שעה לפני אמא שלך כדי שתוכל לארוחת בוקר מוכנה.

שיטה 3 מתוך 4: הכנת פרנץ 'טוסט

1

מחממים תבנית חמאה מעט לתבנית בינונית-גבוהה. מניחים פרוסת חמאה קטנה על תבנית בישול ומכוונים את הטמפרטורה לבינונית-גבוהה. בזמן החימום, הטה את התבנית בעדינות כדי שהחמאה תוכל לכסות אותה ביסודיות. אם תרצה, ניתן להשתמש במקום תרסיס טפלון או שמן זית.
2

מערבבים את הביצים, החלמונים, החלב, הווניל והמלח לקערה רדודה. פצחו שתי ביצים בקערה, ואחריהן שתי חלמונים, 2 כוסות (470 מ"ל) חלב מלא, כפית אחת של תמצית וניל וקורט מלח. השתמש במזלג או מטרפה כדי לבחוש עד שהתערובת חלקה עם שכבת קצף. תן לקערה לשבת.
3

הפוך את האש לבינונית-נמוכה ברגע שהחמאה מתחילה לרתוח. בטמפרטורה זו ישמש לבישול הטוסט עצמו.
4

טובלים פרוסת לחם שלמה לתערובת הביצים. שמור על כל צד של הלחם שקוע למשך כ- 15 שניות. סובב את הנתח מספר פעמים כדי לוודא שהוא מצופה באופן שווה. חזור על כל פרוסה.
5

מניחים את הלחם על התבנית. מנערים את כל הנוזלים הנוספים לפני שמניחים את הנתח לבישול. אם המחבת שלך גדולה מספיק, אל תהסס לבשל פרוסות מרובות בו זמנית.
6

מבשלים עד שהתחתית מזהיבה ואז מחליפים צד. זה אמור לקחת בין 45 שניות לדקה, תלוי בגודל הלחם ובטמפרטורת הכיריים. לקבלת טעם נוסף, הוסיפו פרוסת חמאה נוספת לתבנית לפני החלפת הצד.
7

מצפים כל צד בסוכר קינמון לפי הטעם. ברגע שכל צד הוא חום זהוב, מצפים את הלחם בשכבת סוכר קינמון, ומניחים לחום להתמזג בלחם. זה יהפוך כל פרוסה למתוקה יותר.
8
בוזקים עוד סוכר קינמון לפני ההגשה. מוסיפים עוד סוכר קינמון לפני ההגשה, מפזרים אותו מעל הלחם לפי הטעם והצלחת למראה.
- לקבלת טעם נוסף, נסה להגיש את הטוסט הצרפתי שלך עם צד של בייקון, נקניק, פרוסות תפוח או סירופ.

מה שחשוב הוא האהבה שהפגנת לאמך והזמן והמאמץ שהשקעת בכדי להפוך את היום שלה למיוחד.

שיטה 4 מתוך 4: הגשת הארוחה

1
נקה את המטבח ערב קודם. נגבו את שולחן האוכל, דלפקי המטבח ופינת הבישול. ערוך את השולחן יפה עם פלייסמטים, צלחות, כלי כסף וכוסות. לגישה נוחה בזמן הבישול, הכינו רשימה של כל המרכיבים הדרושים והניחו אותם ליד חזית המקרר והמזווה.
- לקבלת מגע מיוחד נוסף, לשים אגרטל פרחים טריים על השולחן כמו במרכז.
2

קום מוקדם יותר מאמך. אם אפשר, קום 30 דקות עד שעה לפני אמא שלך כדי שתוכל לארוחת בוקר מוכנה. אם אתה לא יודע מתי אמא שלך תתעורר, ודא שכל הכנת המטבח נעשית כדי שתוכל לבשל את הארוחה שלה מהר לאחר שהיא קמה.
3

הגישו את הארוחה עם קפה או מיץ. יחד עם המנה העיקרית, הכינו קפה או מיץ שאמא שלכם תשתה עם הארוחה שלה. כדי להפוך את היום למיוחד במיוחד, רכשו את המיץ הנוצץ האהוב עליה או קפה מפואר. לקפה, שפכו אותו לספל החביב עליה או לספל שרכשתם במתנה.
4

תאכלי עם אמא שלך. אם בכלל אפשרי, שב ושתף את אמא שלך בארוחה. בסופו של דבר, המנה עצמה לא תהיה חשובה. הביצים יכולות להישרף, הלביבות יכולות להיות קשות והטוסט הצרפתי יכול להיות ספוג. מה שחשוב הוא האהבה שהפגנת לאמך והזמן והמאמץ שהשקעת בכדי להפוך את היום שלה למיוחד.
5

נקו אחרי הארוחה. יום האם אמור להיות יום חופש שלם עבור אמא, לכן דאגו לשים את הכלים ולנקות את המטבח לאחר שתסיימו. גם אם היא מנסה לעזור, וודא שהיא מתיישבת ונותנת לך להתמודד עם זה.

טיפים

אם יש לך מגש נחמד, נסה להגיש לאמא שלך ארוחת בוקר במיטה.

קרא גם: איך לחזות בימי הקיץ?