איך מכינים עוגת הר געש מתפרצת באור שחור?
נורה שחורה או פלואורסצנטית קומפקטית פלואורסצנטית מתקררת ומכבה הרבה יותר אור שחור מנורת ליבון שחורה.
הקונדיטוריה הטעימה והמרגשת הזו מובטחת לגנוב את אור הזרקורים בכל מפגש חברתי. מושלמת לכל גיל, מין ואירוע, עוגת הר הגעש המתפרצת באור שחור משלבת טעם נפץ עם פרץ של כיף.
העוגה, המשרתת עד 40 אנשים, תימשך כ -4,5 שעות. כישורי אפיה בסיסיים הם הכרחיים ואפייה כצוות (1-3 אנשים) עוזרת מאוד.
תלו נורה שחורה אחת מעל אזור ההיערכות והניחו נורה שחורה אחת משני צידי המקום בו תישב העוגה.
הערה: מדידות תערובת העוגות, הביצים והשמן ישתנו בהתאם לסוג ועוגת העוגה בה אתה משתמש. בדוק את ההוראות בגב קופסת העוגה כדי לקבוע את המידות המדויקות עבור המרכיבים הנ"ל.
- 5 קופסאות של תערובת עוגות (תזדקק למספיק תערובות להכנת 7 עוגות עגולות: 3-12" ו 4-10")
- 2 תריסר ביצים גדולות
- 1 בקבוק שמן קנולה
- 2 אמבטיות זיגוג שוקולד
- 1 קרם חמאה באמבטיה 16 גרם או זיגוג וניל
- 2 קופסאות 3 גרם (85 גרם) ירוק ג'ל-או
- 4 כפות סוכר
- 3 ליטר (101,44 fl oz) מים טוניים (בקבוק שני ליטר (67,6 fl oz) + בקבוק ליטר אחד (33,81 fl oz))
- צינור אחד ממתק מנטוס
- 1ראה את רשימת "הדברים שתצטרך" להלן וכן את "המרכיבים" וה"טיפים ", כדי להיות בטוח שיש לך הכל כדי להתחיל.
חלק 1 מתוך 3: הכנת הלוח ואזור הבימוי
- 1גזור ריבוע בגודל 15" x 15" (38,1 ס"מ x 38,1 ס"מ) מתוך הקצף או לוח הפוסטר.
- 2מכסים את ריבוע הקצף או לוח הפוסטר בנייר אלומיניום. להפריש.
- 3עקוב אחר היקף הבקבוק של 2 ליטר (67,6 fl oz) על פיסת הקצף שנותרה או לוח הפוסטר וגזור שבלונה. להפריש.
- 4בעזרת סכין חדה חותכים צינור אורך 3,80 ס"מ (3,81 ס"מ) מצינור הקרטון.
- 5בצע חתך עמוק 1,30 ס"מ (1,27 ס"מ) מתחתית הצינור משלב 4. הניח בצד. כדי לקבוע אם עומק החתך נכון, הכנס את קלף המשחק לחתך. אם הכרטיס מכסה לחלוטין את האזור הפנימי של הצינור, החתך עמוק מספיק.
- 6בעזרת בד הטיפה, מכסים את המשטח ("אזור הבימוי") שעליו תוצג העוגה.
- 7Hang אחד שחור אור מעל לאזור ההכנה ולהניח אור שחור אחד משני הצדים שבו העוגה תשב.
- נורה שחורה או פלואורסצנטית קומפקטית פלואורסצנטית מתקררת ומכבה הרבה יותר אור שחור מנורת ליבון שחורה.
- 8השתמשו במים טוניים (מבקבוק 1 ליטר) במקום במי ברז, עקבו אחר ההוראות על קופסת ה- jell-o כדי להכין 170 גרם של ג'ל- o (או סוג אחר של קינוח ג'לטין) במיכל פלסטיק.
- כינין במי הטוניק יאיר מתחת לאור השחור.
- כינין מר, כך שטעם ג'ל-או חמצמץ ישתלב בו. נסו לימון או ליים. כדאי להוסיף סוכר נוסף. התחל בכף וערבב היטב, אך אל תהסס להוסיף עוד אחד, ועוד אחד, לפי הטעם.
- 9מכסים את מיכל ה- jell-o ומניחים על מדף מקרר ישר למשך 4 שעות לפחות.
חלק 2 מתוך 3: הכנת העוגה
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס אם אתם משתמשים בתבנית מבריקה או זכוכית מבריקה. (חממו מראש ל -163 מעלות צלזיוס / 162,7 מעלות צלזיוס אם אתם משתמשים בתבנית כהה או מונעת-מקל).
- 2השתמש בכפית אחת של שמן קנולה לשומן בתחתית ובדפנות תבנית העוגה 30" (30,48 ס"מ).
- 3פעל לפי ההוראות בגב קופסת העוגה להכנת בלילת העוגה.
- 4שופכים לאט לאט בלילת עוגה למרכז תבנית העוגה תוך גרידה של פנים קערת הערבוב בעזרת מרית הגומי.
- 5אופים על רשת התנור האמצעית למשך הזמן הרשום על קופסת העוגה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- 6תנו לעוגה להתקרר למשך 10 דקות או למקרר למשך 5 דקות לפני החיתוך.
- 7הפוך תבנית עוגה הפוכה וננער קלות את העוגה על הריבוע המכוסה בנייר כסף.
- 8השתמש בשבלונה ובסכין חדה כדי לחתוך את המרכז מתוך העוגה. הניחו את מרכז העוגה בצד.
- 9הפוך את העוגה בצד ימין כלפי מעלה למרכז התבנית או הצלחת שעליה תוצג העוגה, ערימת כל שכבה על האחרונה.
- 10בעזרת מגבת נייר, נגבו את העוגה הנוספת מהחלק הפנימי של תבנית העוגה.
- 11חזור על שלבים 2 -10 פעמיים נוספות כך שיש שלוש שכבות עוגה בגודל 12" (30,48 ס"מ), והכנס את מלוא 2 ליטר הטוניק לאחר שכל שכבה נערמה כדי להבטיח שהן מיושרות כהלכה.
- 12חזור על שלבים 2 -10 ארבע פעמים נוספות בעזרת תבנית העוגה 10". שפוך רק מחצית מבלילת העוגה לתבנית 10" (25,4 ס"מ) ושנה את זמן האפייה בהתאם.
- 13חותכים חור קטן (כ -4 ס"מ / קוטר 3,81 ס"מ) במרכז שניים ממרכזי העוגה שלא נוצלו. אלה ישמשו כשתי השכבות העליונות של העוגה.
- 14מכניסים את ציפוי השוקולד למיקרוגל (מלמעלה) למשך 10-30 שניות בהתאם לחוזק המיקרוגל.
- 15השתמש בסכין כדי לפזר בעדינות את זיגוג השוקולד על החלק החיצוני של העוגה, ולמלא את החריצים בין כל שכבה.
- 16העבירו בזהירות את העוגה לאזור הבימוי.
שופכים לאט את בלילת העוגה למרכז תבנית העוגה תוך גרידה של פנים קערת הערבוב בעזרת מרית הגומי.
חלק 3 מתוך 3: מצגת
- 1קרע שניים ממרכזי העוגה שנותרו לשניים והניח שני חצאים משני צידי העוגה במקום בו עצי מקל הזוהר יעמדו.
- 2סדקו וטלטלו את מקלות הזוהר, ואז לחצו בעדינות על קצוותיהם השטוחים של מקלות הזוהר למרכז "סלעי" העוגה.
- 3פתח ארבע מטריות ודחף את קצות קיסם דרך לולאות הפלסטיק על גבי מקלות הזוהר כשהמטריות הפתוחות פונות קדימה.
- 4הוציאו את ה- jell-o מהמקרר והשתמשו בכף כדי לערבב ולנפץ את ה- jell-o לגושים.
- 5כף את הג'ל-או לאזור הבימוי שמקיף את העוגה. יוצקים מעט על הסלעים ומסביב לשולי שכבות העוגה.
- 6הוסף מטריות נוספות או ג'ל-או לעוגה לפי הצורך.
- 7הסר את שתי השכבות העליונות של העוגה ושחרר לאט את מכסה מי הטוניק, כך שהוא לא יתפוצץ מהבקבוק.
- 8מכניסים את קרם החמאה או ציפוי הוניל למיקרוגל לא יותר מ -10 שניות.
- 9בעזרת מרית הגומי מכסים את שתי שכבות העוגה העליונות (החל מ"הכנת העוגה "שלב 13) בכוסות כדי להיראות כמו ראש ההר.
- 10עורמים את שתי שכבות העוגה האחרונות על גבי העוגה, ומסתירים את החלק העליון של בקבוק ה -2 ליטר.
- 11הניחו את צינור הקרטון (משלב 4" הכנה") מעל החלק העליון הפתוח של הבקבוק.
- 12הכניס את קלף המשחק דרך החלק האחורי של העוגה ואל החתך של צינור הקרטון.
- 13זרוק בעדינות שלוש סוכריות מנטו לתוך הצינור ועל קלף המשחק.
- 14ברגע שכולם מוכנים, שלפו את קלף המשחק וסתלקו מהדרך! הר הגעש יתפרץ תוך 5 שניות.
- כדי להימנע מפיצוח כשהעוגה מתקררת, השתמש בתערובת עוגות לחה, כמו בטי קרוקר סופר לח.
- אין להשתמש במי טוניק שטוחים.
- אם העוגות מתחילות להיסדק, ריססו מעט מים או השתמשו בציפוי שוקולד כדי להדביק אותן מחדש.
- אם אופים את העוגה מראש, מכסים את העוגה המוגמרת בנייר אלומיניום עד 24 שעות לפני המצגת.
קרא גם: איך מכינים עוגה בצורת צב?
- השתמש תמיד בכפפה לתנור בעת הוצאת תבניות עוגה מהתנור כדי למנוע כוויות.
- כבה את הנורות השחורות כאשר אינן בשימוש. חשיפה ממושכת לאורות שחורים עלולה לפגוע בעיניים שלך.
- צפה בכפור במיקרוגל כדי למנוע את התפוצצות הכפור.
- יש לנקוט משנה זהירות בעת שימוש בחפצים חדים.
מושלמת לכל גיל, מין ואירוע, עוגת הר הגעש המתפרצת באור שחור משלבת טעם נפץ עם פרץ של כיף.
- כוסות / כפות מדידה
- קערת ערבוב גדולה
- תבנית עוגה עגולה 12" x 2" (30,48 ס"מ x 5 ס"מ)
- תבנית עוגה עגולה 10" x 2" (25,4 ס"מ x 5 ס"מ)
- להקציף
- מרית גומי
- נייר אלומיניום
- מיכל פלסטיק 6 עוז
- 22" x 28" (55,9 ס"מ x 71,1 ס"מ) קצף נוקשה או לוח פוסטר
- ירידת בד
- 5 מטריות קוקטייל קיסם
- 4 6" (12,5 ס"מ) מקלות אור בטיחותיים או מקלות זוהר מסחריים
- קיסמי שיניים
- מגבת נייר
- 3 אורות שחורים בגודל 24 אינץ '
- משחק קלפים
- צינור קרטון בקוטר 1"
שאלות ותשובות
- האם העוגה נהרסת או שהיא עדיין אכילה?זו עוגה אכילה.
