כיצד להפריד מלח וסוכר?
תמיסת המלח או הסוכר מתמוססת ומתאדה, ומשאירה את תמיסת הסוכר או המלח בצורת גביש.
אם אתה מוסיף בטעות מלח לקערת הסוכר שלך או סוכר למלחץ שלך, האפשרות הטובה ביותר שלך היא להפיל את התערובת ולהתחיל טרי. אם עם זאת, אתה מעוניין להפריד מלח וסוכר כניסוי מדעי, ישנן דרכים לבצע את המשימה. כדי להיות ברור, אם כי, משתי השיטות המתוארות כאן, האחת פשוטה ובטוחה אך מפרכת ולעולם אינה מוצלחת לחלוטין, ואילו השנייה היא ניסוי כימיה שיכולה להיות מסוכנת ביותר ללא אמצעי זהירות, ידע ופיקוח נאותים. אל תנסה את השיטה השנייה אלא אם כן אתה בקיא בפרוטוקולי בטיחות ויש לך פיקוח ו / או הנחיות מתאימים.
שיטה 1 מתוך 2: ניסיון הפרדה מכנית
- 1הערך את גדלי הדגנים השונים של מלח וסוכר. במבט ראשון, מלח שולחן וסוכר מגורען נראים דומים מאוד, כולל בגודל. ההבדלים הזעירים במידות הגרגרים הממוצעות של השניים, לעומת זאת, מספקים אפשרות לניסיון הפרדה.
- מלח שולחן רגיל יש גודל גרגר ממוצע של 100 מיקרון, או 0,1 מ"מ. שים לב שסוגים אחרים של מלח ביתי, כגון מלח כשר או כבישה, יהיו בגדלי גרגר ממוצעים שונים מאוד.
- לסוכר מגורען רגיל יש גודל גרגר ממוצע של 500 מיקרון (0,5 מ"מ), או גדול פי חמישה ממלח שולחן. שוב, לסוכרים אחרים, כמו אבקת סוכר או חום, יהיו בגדלים ממוצעים שונים מאוד.
- 2רכשו מסננת שגודלה בין גדלי התבואה הללו. מסננות (או מסננות) בסגנון מעבדה גדלות בהתאם לרווחים שבין הרשת. אתה רוצה למצוא אחד גדול מספיק כדי להעביר את המלח, אבל קטן מספיק כדי לעצור את הסוכר.
- מכיוון שמלח הוא 100 מיקרון וסוכר הוא 500, מסננת של 250 מיקרון (0,25 מ"מ) תהיה אפשרות טובה בין לבין.
מה שם השיטה בה משתמשים להפרדת מלח וסוכר? - 3תתחיל לרעוד. שיטה זו היא פשוטה כפי שהיא נראית. הוסף כמויות קטנות של תערובת המלח-סוכר בכל פעם למסננת (עם קערה מתחתיה), וננער, שימי, וקשקש אותה כדי לאט לאט להעביר הרבה מהמלח דרך פתחי הרשת ולתוך הקערה.
- מכיוון ששיטה זו מסתמכת על ההבדל בגודל גרגרים ממוצע, היא לעולם לא תהיה מוצלחת לחלוטין. יהיו גרגרי סוכר קטנים יותר שיחליקו וחלקם גרגרי מלח גדולים יותר שיישארו במקום, שלא לדבר על אלה שעשויים להיצמד זה לזה - לפחות עד לנקודה בה נמאס לך לנפות.
- אולם למרות מגבלותיו, סינון הוא אמצעי מדעי לגיטימי להפרדה. רק אל תצפו להשתמש בסוכר המופרד בקפה שלכם, אלא אם כן אתם אוהבים בעיטה מלוחה!
שיטה 2 מתוך 2: המסה ואידוי של התערובת
- 1שקול אלטרנטיבה פשוטה ובטוחה יותר לניסוי מדעי. אם אתה מלמד או לומד על הפרדת חומרים ו / או ביצוע פתרונות, חשוב להשתמש במלח וחול כחומרים מעורבים במקום מלח וסוכר. זה קצת יותר קל, הרבה יותר בטוח ומעניין באותה מידה.
- הפרדת מלח ואת החול כולל הוספת מים חמים השילוב כדי לפזר מלח, נמתחו החוצה בחול ידי מזיגת תערובת המים דרך מסננת דקה, ואז בזהירות רותחים המים לעזוב את מלח מאחורי. זה לא כולל נוזלים דליקים או אדים שעלולים להיות מסוכנים.
- נושא הבטיחות הוא ככל הנראה הסיבה העיקרית לכך שקשה למצוא מערכי שיעור או ייעוץ מדעי לגיטימי לגבי אופן ההפרדה בין מלח לסוכר. אם אתה מתעקש לעשות זאת, עם זאת, נקט בכל אמצעי הזהירות. אל תנסה את זה בבית אלא אם כן אתה בקיא בכימיה ושמרת על כל אמצעי הבטיחות.
- בראש ובראשונה, תמיד יש מטף פועל בקרבת מקום .
- 2הוסף אתנול לתערובת המלח והסוכר שלך. ככל שכמות המלח והסוכר גדולה יותר, כך תצטרכו להשתמש באתנול רב יותר. חייב להיות מספיק אלכוהול שהסוכר נמס בלי להיות רווי יתר על המידה.
- אם בכלל אפשרי, שקול להשתמש רק בכמות קטנה של מלח וסוכר או לעשות הפרדה שלך במנות אם יש לך כמות גדולה. אתנול הוא דליק ושימוש רב מדי יגדיל את סיכון האש שלך.
השיטה הפשוטה ביותר תהיה הפרדה ידנית של המלח והסוכר על ידי בחירה ידנית או באמצעות מסננת. - 3מערבבים את התמיסה בכף או במקל ערבוב להמסת הסוכר. לאחר שהתערובת מתייצבת, המלח אמור לשבת בתחתית הכוס.
- סוכר מגורען הוא חומר המכיל מולקולות פחמן המסיס באלכוהול ובממיסים אורגניים אחרים (כגון אצטון, למשל). מלח שולחן, לעומת זאת, מסיס הרבה פחות באלכוהול מאשר במים מכיוון שהקוטביות הנמוכה של הראשון מספקת פחות משיכה ליוני הנתרן והכלור במלח.
- 4יוצקים את תמיסת האלכוהול דרך מסננת דקה מאוד, ולמיכל החדש. המסננת שלך הייתה צריכה לאסוף את כל חלקיקי המלח. תן למסננת להתייבש ואז לשפוך את המלח למיכל נפרד.
- זכור כי מלח שולחן בגודל גרגר ממוצע של 100 מיקרון, כך שתצטרך מסננת עם פתחי רשת קטנים יותר מכך. כדאי להשתמש במקום זאת במסנן קפה שמונח בתוך המסננת.
- 5המתן עד שהאלכוהול יתאדה, או תיצור אמבט אדים. להכנת מרחץ אדים, הניחו על גוף החימום שלכם סיר קטן מלא ברבע מלא במים. וודאו כי תוכלו להניח קערת זכוכית ישירות על גבי הסיר כך שתחתית הקערה לא תיצור קשר עם המים בסיר.
- אמבט אדים דומה בסיר כפול המשמש לבישול.
אם אתה מוסיף בטעות מלח לקערת הסוכר שלך או סוכר למלחץ שלך, האפשרות הטובה ביותר שלך היא להפיל את התערובת ולהתחיל טרי. - 6מניחים את תערובת הסוכר ואתנול בקערה הפתוחה על אמבט האדים. הפעל מאוורר או מכסה מנוע ולבש מסכה כדי למנוע נשימה באדי האלכוהול.
- רק לאחר שהנחתם את תמיסת האלכוהול בקערה העליונה, חממו את המים לרתיחה נמוכה על אש בינונית. אמבט האדים נועד לחמם את התמיסה בעדינות בגלל תנודתיות האלכוהול. שיטות אחרות יכולות לגרום לניצוץ ולהדליק את האלכוהול.
- אל תתן לתמיסת האלכוהול לבוא במגע עם גוף החימום או כל להבה פתוחה.
- התרחק מהאדים שנוצרים בחלק העליון של מיכל הסוכר והאלכוהול הפתוח שלך בזמן שהוא מזוקק.
- 7המשך בתהליך עד שכל האלכוהול מתאדה. הסוכר ישאר בכלי הפתוח. יוצקים את הסוכר למיכל נפרד.
- יש לנקוט משנה זהירות עד ואף לאחר סיום הניסוי. כל שאריות האלכוהול שנותרו עלולות להידלק על ידי גוף החימום שעדיין חם.
- לאחר ההפרדה, ייתכן שהסוכר והמלח אינם נצרכים. הימנע מבליעה.
- תמיסת מלח / סוכר
- אתנול
- כוסות זכוכית / כוסות מדידה נוזליות
- סיר קטן
- מקור חום
- מסננת
- מכולות קטנות
- מטף כיבוי אש
- מכסה מאוורר / אוורור
- כף
קרא גם: איך מכינים איירגל?
שאלות ותשובות
- מהי השיטה הפשוטה ביותר להפרדת מלח וסוכר?השיטה הפשוטה ביותר תהיה הפרדה ידנית של המלח והסוכר על ידי בחירה ידנית או באמצעות מסננת.
- מה שם השיטה בה משתמשים להפרדת מלח וסוכר?תערובת מומסת ומתאיידת. תמיסת המלח או הסוכר מתמוססת ומתאדה, ומשאירה את תמיסת הסוכר או המלח בצורת גביש.
- כיצד אוכל להפריד תערובות מבלי להשתמש במסננות או בבחירה ידנית?ישנן דרכים רבות בהן ניתן להפריד תערובות מבלי להשתמש בטכניקת מסננת או בחירת יד. בחירת שיטת ההפרדה הנכונה תלויה באופי התערובת אותה אתה מנסה להפריד. 1) דקנטציה מפרידה בין נוזלים בלתי מעורבים על בסיס צפיפויות שונות. 2) ניתן להשתמש בכרומטוגרפיה גם להפרדת סוגים שונים של תערובות. עם זאת, שיטה זו דורשת מומחיות וציוד במעבדה. 3) זיקוק מפריד בין נוזלים על ידי ניצול הבדלים בנקודות הרתיחה (כלומר רתיחה והתעבות סלקטיבית).
- איך הייתי מפריד חול וסוכר?מכיוון שחול אינו מסיס וסוכר מסיס, שפכו מים לתערובת ושפכו את התערובת למסננת. צריך להשאיר את החול מאחור. יש לאדות גם את המים בתמיסת הסוכר, ולכן יש להשאיר את הסוכר מאחור.
- איך אוכל להבדיל בין מלח לסוכר בלי לטעום?אתה יכול להשתמש במיקרוסקופ; זה יראה הבדלים בגודל הדגנים בצורה ברורה.
- מה שמו של תהליך ההפרדה הזה?שמו של תהליך ההפרדה הוא צנטריפוגה. זהו תהליך ההפרדה של חומרים שאינם מסיסים מנוזל כאשר סינון רגיל אינו עובד טוב.
- מה המצב הפיזי של מים ב -1,25 מעלות צלזיוס?נוזל. בכל מקום מעל 0 (ומטה ל -100) מעלות צלזיוס יהיה בצורה נוזלית / מימית.
- כיצד אוכל להפריד חול ומלח?הוסיפו מים לתערובת וסחררו בכדי לתת למלח להתמוסס. יוצקים דרך פילטר למיכל אחר. החול יישאר בפילטר, מי המלח ידלפו דרכו. ואז פשוט לאדות את המים כדי להחזיר את המלח.
- איך מפרידים בין סוכר מומס למים מבלי לחמם את התמיסה?השאירו את התמיסה להתאדות למספר ימים. לאחר שהתאדו כל המים, יהיו גבישי סוכר בצידי המכל.
שאלות ללא מענה
- איך אני מפריד בין אבץ לסוכר?
- כיצד ניתן להפריד מלח מאבקת סוכר?
תגובות (2)
- המאמר גרם לי השראה במדע.
- מאמר זה עזר לי להבין בפירוט כיצד מפרידים מלח וסוכר בתמיסה.
