איך מכינים חמאת שיאה מוקצפת?
כל מה שאתה צריך כדי להכין חמאת שיאה מוקצפת בשיטה זו היא 1 כוס חמאת שיאה (מזוקקת או לא מזוקקת).
חמאת שיאה עשירה ומזינה. הוא מכיל חומרים מזינים רבים המועילים לעור. מריחת חמאת שיאה מוקצפת היא רק אחת הדרכים בהן ניתן להשתמש בחמאת שיאה על עורכם. ישנן מספר שיטות בהן תוכלו לבחור להכנת חמאת שיאה מוקצפת.
שיטה 1 מתוך 3: הקצפת חמאת שיאה בפני עצמה
- 1אסוף את המרכיבים שלך. בעוד שחמאת שיאה עובדת מצוין במתכוני DIY רבים, תוכלו להשתמש בה בקלות בפני עצמה. לחמאת שיאה מזוקקת אין שום ריח ואילו לשיאה לא מזוקק יש ריח אגוזי וארצי. כל מה שאתה צריך כדי להכין חמאת שיאה מוקצפת בשיטה זו היא 1 כוס חמאת שיאה (מזוקקת או לא מזוקקת).
- 2הכן אמבט מים. מניחים 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מים בתבנית רחבה על אש נמוכה.
- 3מדדו את חמאת השיאה והניחו אותה לכוס עמידה בחום. תן לשיאה להתמוסס. מערבבים מדי פעם.
- 4מסירים אותו מהאש ומכניסים את הכוס למקרר למשך 15 דקות. תראה שכבה עליונה של שיאה מוצקה. מוציאים אותו מהמקרר ומקציפים אותו במיקסר ידני למשך 3 דקות.
- 5הכנס אותו למקרר למשך 3 דקות. ואז מקציפים אותו שוב למשך 3 דקות נוספות. החמאה צריכה להידמות לקפוא קרמי בעל עקביות רכה.
- 6אחסן את החמאה המוקצפת במיכל יבש ונקי עם מכסה. אין צורך לקרר אותו, אך יש לאחסן אותו במקום קריר וחשוך.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת חמאת שיאה מוקצפת ללא שומן
- 1אסוף את המרכיבים שלך. חמאת מנגו היא אלטרנטיבה מצוינת לשיאה מכיוון שהיא אינה שמנונית והיא נבלעת במהירות בעור. שמני נשא אחרים מסייעים להזנת העור עוד יותר, ומאזנים את השומניות של שני החמאות. תצטרך את המרכיבים הבאים כדי להכין חמאה מוקצפת עם שיאה:
- חמאת שיאה 45 גרם (מזוקקת או לא מזוקקת)
- חמאת מנגו 25 גרם
- שמן גרגר 15 גרם
- 5 גרם שמן חריע
- 10 טיפות שמן אתרי קליפת עץ קינמון
- 10 טיפות שמן אתרי ארז
- שמן אתרי הל 5 טיפות
- עמילן טפיוקה 5 גרם
- 4 טיפות שמן ויטמין E
- 2הכן אמבט מים. מניחים 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מים בתבנית רחבה על אש נמוכה.
- 3מוסיפים את המנגו וחמאת השיאה לכוס עמידה בחום. הניחו את הכוס במים ותנו לחמאות להמיס. מערבבים מדי פעם.
- 4מסירים את הכוס מהאש. תן לו להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שתוסיף את שאר המרכיבים.
- 5הוסף את השמנים האתריים ומרכיבים אחרים. מערבבים שמן זרעי ענבים וחריע. מוסיפים אבקת נציץ ומערבבים בעזרת המרית עד שהיא מופצת באופן שווה. לבסוף, מוסיפים את עמילן הטפיוקה ומערבבים אותו. מכניסים את התערובת למקרר ל -10 דקות.
- 6מקציפים את החמאה במיקסר ידני למשך 3 דקות. מכניסים למקרר לעוד 3 דקות. הוציאו והצליפו שוב. החמאה תיראה כמו זיגוג ברונזה שמנת עם עקביות רכה.
- 7אחסן את החמאה המוקצפת במיכל יבש ונקי עם מכסה. אין צורך לקרר אותו, אך יש לאחסן אותו במקום קריר וחשוך.
תצטרך את המרכיבים הבאים כדי להכין חמאה מוקצפת עם שיאה.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת חמאת שיאה מוקצפת בתהליך קר
- 1אסוף את המרכיבים שלך. מתכון זה אינו דורש חום. הכל עשוי עם מערבל ידיים וכמה מרכיבים נוספים. לשיטה זו תצטרך:
- 32,25 גרם חמאת שיאה מזוקקת
- 5 גרם איזופרופיל מיריסטט
- 11,8 גרם שמן חריע
- 0, 2 גרם שמן אתרי לימון
- 0,25 גרם שמן אתרי כתום
- שמן אתרי אשכולית 0,25 גרם
- 0,25 גרם שמן ויטמין E
- 2מכניסים את השיאה לקערה עמוקה. הקציפו אותו במיקסר ידני עד שהוא בהיר ואוורירי.
- 3הוסף איזופרופיל מיריסטט. זה מפחית את התחושה השומנית והופך את החמאה לקלה יותר.
- 4מקציפים את התערובת עד שהיא משולבת היטב ואוורירית.
- 5הוסף את השמנים האתריים ואת שמן ויטמין E.
- 6מקציפים שוב את התערובת. העבירו אותו לצנצנת יבשה ונקייה (50 גרם).
- אל תחמם את השיאה יתר על המידה או שהיא תהפוך לגרגרית.
- השתמש בחמאה המוקצפת תוך 3 חודשים.
- אל תוציא חמאה בידיים רטובות או מלוכלכות כדי להאריך את חיי המדף שלה.
- לחמאת שיאה לא מזוקקת ניחוח אגוזי וארצי חזק. אם זה מפריע לך, קבל במקום זאת שיאה מעודנת.
- כוס עמידה בחום
- מחבת רחבה
- מים
- מערבל ידני
- נקו צנצנת יבשה
קרא גם: איך מכינים קוביות של קרצוף סוכר?
