איך מכינים קפה רוזמרין?
המדריך שלהלן יפרט את השיטה להכנת קפה רוזמרין באמצעות רוזמרין טרי.
ניתן לטעום קפה בכל מספר דרכים. שיטות נפוצות לטעם קפה כוללות סירופי סוכר בטעמים ומקרם בבקבוקים בטעמים שונים. עם זאת, יתכן שאתה מחפש דרך פשוטה יותר, טבעית יותר או פחות יקרה להוסיף קצת התרגשות לכוס הקפה של הבוקר שלך. פיתרון קל הוא להכין חליטות בעזרת עשבי תיבול טריים או תבלינים, ולהוסיף את העירוי לקפה שלך. המדריך שלהלן יפרט את השיטה להכנת קפה רוזמרין באמצעות רוזמרין טרי.
- 1אסוף את המרכיבים שלך. הדרך הטובה ביותר להוסיף טעם לקפה היא על ידי הכנת סירופ פשוט או עירוי והוספה לכוס המוגמרת שלך. כדי להכין חליטת רוזמרין תצטרכו רק כמה ענפי רוזמרין טרי ומעט מים. אם אתה נהנה מהקפה שלך ממותק, אתה יכול להוסיף סוכר לחליטה להכנת סירופ.
- 2מחממים סוכר ומים בסיר קטן. הבסיס לסירופ פשוט הוא חלקים שווים של מים וסוכר שחומם עד להמסה.
- התחל על ידי הוספת כוס אחת (240 מ"ל) של מים וסוכר מגורען לסיר. התחל לחמם את התערובת ולערבב אותה בעדינות.
- כשכל הסוכר נמס, התערובת מוכנה לחדרת הרוזמרין. אין צורך להרתיח את הסירופ לעקביות עבה יותר.
- אם אינך רוצה שקפה הרוזמרין שלך ימתיק, השאר את הסוכר. כל שעליך לעשות הוא להתחיל לחמם 1 כוס (240 מ"ל) מים בסיר.
- 3מוסיפים את הרוזמרין הטרי לתערובת. בשלב זה, הניחו 3 עד 5 ענפי רוזמרין טרי במים, והטביעו אותם לחלוטין.
- 4אפשר לחליטת הרוזמרין להתקרב לרתיחה. מחממים את התערובת עד שהיא רק מתחילה לרתיחה, אך אל תאפשרו לה להישאר ברתיחה מתגלגלת לאורך זמן. זה יכול לגרום לטעם הרוזמרין להיות מר ועפיץ.
כדי להכין חליטת רוזמרין תצטרכו רק כמה ענפי רוזמרין טרי ומעט מים. - 5מבשלים את עירוי הרוזמרין למשך 10 דקות. לאחר שהאינפוזיה מתחילה לרתוח, הפחיתו את האש לנמוכה והניחו לה להתבשל בעדינות כ -10 דקות. מערבבים את העירוי מדי פעם.
- 6מסירים את עירוי הרוזמרין מהאש. לאחר 10 דקות של רתיחה הסירו את התערובת מהאש והניחו לה לשבת. תנו לרוזמרין להחדיר כ- 15 עד 30 דקות כשהתערובת מתקררת. לאחר זמן זה, ניתן להסיר את ענפי הרוזמרין ולהניח את העירוי בצנצנת לאחסון במקרר.
- 7הוסף את עירוי הרוזמרין לקפה שלך. ניתן להוסיף את תערובת הרוזמרין לקפה חם או קר, מבושל בכל שיטה. הכן את כוס הקפה שלך כרגיל, ואז הוסף את עירוי הרוזמרין בכפית (5 מ"ל) עד שתתאים לטעמך.
- 8גמור.
- ניתן להשתמש בשיטה זו להכנת סירופים וחליטות פשוטות באמצעות מספר כלשהו של תבלינים או עשבי תיבול. לקבלת קפה בטעם פיקנטי, נסו להקפיץ קינמון, אגוז מוסקט וציפורן במים.
- לקבלת טעם רוזמרין עז מאוד בקפה שלך, אתה יכול להשתמש במים החדירים לרוזמרין עצמם כדי לחלוט את הקפה שלך.
- רוזמרין טרי
- מים
- סוכר (לא חובה)
- סיר
- כף עץ
- צנצנת זכוכית
- קפה
- גביע
קרא גם: איך מכינים מרטיני מלוכלך?
