כיצד להשתמש במיקסר מעמד?
אם פרקת את מערבל המעמד החדש שלך אך אין לך מושג כיצד להשתמש בו, למד קצת על המכונה שלך.
אם פרקת את מערבל המעמד החדש שלך אך אין לך מושג כיצד להשתמש בו, למד קצת על המכונה שלך. ברגע שקבעת אם יש לך ראש הטיה או מנוף הרמת קערה, שחק סביב עם אבטחת הקבצים אליו. קבעו איזה קובץ מצורף הכי מתאים למזון שאתם רוצים להכין והתאימו את המהירות במכונה. יהיה עליכם ללמוד כיצד לאחסן ולתחזק את מערבל העמדות שלכם כך שתוכלו ליהנות ממנו לאורך שנים רבות.
שיטה 1 מתוך 3: הגדרת מערבל הסטנדים שלך
- 1קרא את הוראות השימוש שלך וקבע איזה סוג מיקסר יש לך. חשוב לקרוא את מדריך הבעלים שהגיע עם המכונה שלך מכיוון שהם יכולים להשתנות לפי מותג וסוג. בדוק במיקסר שלך אם יש לך קערה שמתנוססת מעלה ומטה באמצעות מנוף או שהראש נוטה לאחור.
- מערבלים גדולים יותר של מעמד משתמשים בדרך כלל במנוף הרמת הקערה ואילו מערבבים בעלי הספק נמוך יותר משתמשים לעתים קרובות בראש ההטיה.
- 2נעל את הקערה במקומה אם יש לך מערבל ראש הטיה. המיקסר שלך צריך להגיע עם קערת ערבוב מזכוכית או מתכת שמתאימה לבסיס המכונה. מקם את הקערה וסובב אותה בכיוון השעון עד שהיא מתהדקת למקומה.
- 3הכניסו את הקערה למכונה אם יש לכם קערה שמתרימה. יישר את התוספות בצד הקערה עם התוספות בצידי המיקסר. לחץ את הקערה כלפי מטה כך שהיא תיצמד למכונה. אתה צריך לשמוע לחיצה חזקה כאשר אתה מתאים את הקערה למקומה.
- 4אבטח את הקובץ המצורף לראש המיקסר. לא משנה איזה סוג מכונה יש לך, הוצא את הלהב השטוח, וו הבצק או שוט התיל. יישר את הפתח בקצה התוסף עם הסיכה על ראש המיקסר. דחף את המצורף כלפי מעלה על הסיכה וסובב אותו בסיבוב 0,25 נגד כיוון השעון.
- כדי להסיר את הקובץ, דחף אותו מעט פנימה וסובב אותו 0,25 סיבוב בכיוון השעון. משוך את התוסף מראש המכונה.
יהיה עליכם ללמוד כיצד לאחסן ולתחזק את מערבל העמדות שלכם כך שתוכלו ליהנות ממנו לאורך שנים רבות. - 5נעל את המכונה במקומה. אם יש לך מערבל ראש הטיה, הנמיך את הראש ודחף את הידית בצד כדי "לנעול". למיקסר עם קערה נידחת, העלה את הידית בצד המכונה בתנועה נגד כיוון השעון. זה ירים את הקערה וננעל אותה במקומה.
שיטה 2 מתוך 3: בחירת מהירויות וקבצים מצורפים
- 1הפעל את המכונה לנמוכה לפני שתעלה את המהירות. התחל תמיד את המיקסר במהירות נמוכה כדי שהחומרים בקערה לא יעופו החוצה. זה חשוב במיוחד אם אתה מערבב משהו עם מרכיבים יבשים כגון קמח או אבקת סוכר. לאחר שהחומרים רטיבו, הגבירו את המהירות.
- 2הגדר את מהירות המכונה. השתמש בידית בצד המכונה כדי לבחור את המהירות הדרושה לך. בחר מהירות בהתאם כמה מהר אתה רוצה שהמכונה תעבור ועל סמך מה שאתה עושה. לדוגמה, השתמש ב:
- מהירות איטית להפעלת המכונה או לשילוב חומרים יבשים.
- מהירות 2 (נמוכה) לערבוב איטי של בלילות כבדות או לחיתוך בחמאה.
- מהירות 4 (בינונית-נמוכה) לערבוב בצקי עוגיות או הכאת חלבונים.
- מהירות 6 (בינונית) להקרמת חמאה ולהכנת כוסות.
- מהירות 8 (בינונית-גבוהה) למכה או הקצפה מהירה להכנת מרנגים וקצפת.
- מהירות 10 (גבוהה) להקצפה מהירה של כמות קטנה של חלבונים או שמנת.
- 3עצור את המיקסר כדי לגרד את הדפנות במידת הצורך. יתכן שתצטרך לגרד את דפנות הקערה אם אתה מערבב בלילה עבה או קרם חמאה. במקום לגרד את הצדדים בזמן שהמערבל פועל, כבה את המכונה. הנעילה והטה את הראש כלפי מעלה או הורד את הקערה.
- השתמשו במרית כדי לגרד את הצדדים ואז תוכלו להוריד את הראש או להרים את הקערה.
- 4השתמש במקצף שטוח למכות, לערבוב, לקרם ולמעישה. אם אתה מרבה להשתמש במיקסר העמדה להכנת בלילות, בצקי עוגיות וכוסות, ככל הנראה תשתמש במקצף השטוח ביותר. המקצף השטוח נקרא גם אביזר משוט והוא טוב לשילוב תערובות כבדות.
- לדוגמא, השתמשו במקצף שטוח להכנת בלילת פנקייק, בלילת בראוניז ובצק עוגיות.
- אתה יכול גם לקנות מקצף שטוח עם קצה פלסטי גמיש שמגרד את צד הקערה כשהוא פועם.
- 5בחר שוט תיל להכות אוויר במרכיבים. אם ברצונך להקל על המעטפות או להכות אוויר לביצים או לשמנת, השתמש בקובץ השוט. השתמשו בקצף החוטים להכנת בלילת עוגה, מרנגים, פרוסטינג, קרם חמאה וקצפת.
- אם אתה רוצה להכין קצפת, צנן את הקערה ואת שוט החוט למשך 15 דקות לפני הכנתה. הקרם יקציף מהר יותר עם כלים צוננים.
- הימנע משימוש בשוט החוט לרכיבים כבדים או צפופים כגון בצק עוגיות.
נתק את המיקסר והשתמש במברג שטוח כדי להדק או לשחרר את הבורג שמחבר את הראש למעמד. - 6השתמשו בקרס הבצק ללחמים ובצקים שמרים. וו הבצק מעוצב כמו וו קלאסי או ספירלה. השתמש בקובץ מצורף זה אם תרביץ תערובת שמרים כבדה במשך מספר דקות. השתמש במהירות 2 בעת לישה של הבצק עם הוו. כמה מאכלים שתוכלו להכין בעזרת וו הבצק כוללים:
- בצק לחם
- לחמים שמנמנים כמו לחמניות או לחמניות
- בצק פיצה
- גלילי קינמון
- 7הכינו גבינה, ירקות ופירות עם חותך המגרסה והמגרסה. אם אתה מכין הרבה אוכל, קנה את הקובץ המצורף האופציונלי הזה. זה נראה כמו חרוט ומתברג בראש מערבל המעמד שלך. בחר אחד מבין 4 הלהבים שמגיעים איתו לגריסת מזון או לפרוס אותו. הפעל את המיקסר למהירות 4 כשאתה משתמש בחותך המגרסה והמגרסה.
- שקול להשתמש בתוסף מסננת של פירות וירקות אם ברצונך למחות מזון או להכין ריבות וג'לי.
- 8קנו קבצים מצורפים מיוחדים למשימות ספציפיות. אתה יכול לקנות טחנת תבואה שמתחברת לראש המיקסר שלך, כך שתוכל לטחון את הקמחים שלך. או צרף קובץ מצורף לנקניקים אם ברצונך למלא מעטפות נקניקיות משלך. קבצים מצורפים מיוחדים אחרים כוללים:
- מצורף קערת גלידה
- גליל פסטה
- מכבש פסטה
- מסחטת הדרים
שיטה 3 מתוך 3: טיפול במיקסר העמדות
- 1אחסן את מערבל המעמד במקום קל לגישה. מכיוון שרוב מערבלי המעמד כבדים, שמור את המיקסר שלך במקום כלשהו שקל לך להגיע אליו. לדוגמא, אחסן את המיקסר על השיש במקום בארון מזווה.
- 2נגב את המיקסר כדי להסיר לכלוך, בלילה וקמח. נתק את המיקסר ונגב את המיקסר עם מטלית לחה לאחר כל שימוש. זה ימנע קמח, לכלוך ובלילה להצטבר על המכונה. אם כבר יש אוכל בנוי, השתמש במברשת קטנה או במברשת שיניים ישנה כדי לקרצף אותו.
- אם ברצונך להשתמש בחומר ניקוי, נגב את המכונה עם חומר ניקוי סבון עדין. הסר את שאריות הסבון בעזרת מטלית לחה.
אם אתה משתמש לעתים קרובות במיקסר העמדה להכנת בלילות, בצקי עוגיות וכוסות, ככל הנראה תשתמש הכי הרבה במקצף השטוח. - 3שוטפים את הקערה והתוספות במי סבון. אתה יכול לשטוף את קערת ערבוב הזכוכית או המתכת במים חמים וסבון או במדיח הכלים שלך. תצטרך לשטוף ידנית את הקבצים המצורפים במים חמים וסבון. ייבש את התוספות לחלוטין כדי שלא יחלידו.
- 4כוונן את גובה מצמד המקצף כך שלא יגרד את הקערה. אם המצורף מגרד בתחתית הקערה או שהקערה נמוכה מדי, כוונן את הגובה. נתק את המיקסר והשתמש במברג שטוח כדי להדק או לשחרר את הבורג שמחבר את הראש למעמד. זה הבורג הכי קרוב לקערה.
- הדק את הבורג ימינה כדי להרחיק את חיבור המקצף מהקערה או שחרר אותו שמאלה כדי לקרב אותם.
- 5הדק את הציר אם ראש המיקסר מתנועע. עם הזמן הציר המחבר את הראש לגוף המיקסר עשוי להירגע. כדי להדק אותה, נתק את המכונה ונעול את הראש במקומו. הניחו את המכונה על צדה והשתמשו במברג שטוח כדי להדק את הבורג הגלוי היחיד.
- מערבל מעמד
- מדריך למשתמש
- קערה
- קבצים מצורפים לבחירתך
- מברג שטוח
- בד
- סבון לשטיפת כלים
