איך מכינים פשטידת חמאה?
אם אתה מכין פשטידת חמאה בפעם הראשונה, נסה לעקוב אחר המתכון הכי טוב שאפשר.
פאי Butterscotch מיושן וביתי יהפוך כל ארוחה למיוחדת. מרכיבים צנועים כולל סוכר חום ועמילן תירס בתוספת קליפת פשטידה אפויה הופכים את המתכון הזה גם לחסכן.
- 1 כוס סוכר חום
- 0,33 כוס עמילן תירס
- 0,13 כפית מלח
- 1 כוס מים, רותחים
- 1,5 כוסות חלב
- 2 כפות חמאה, לקבלת הטעם הטוב ביותר השתמשו בחמאה ולא במרגרינה
- קליפת פשטידה אפויה 8 או 23 ס"מ
- 0,5 כפית וניל
- 1מערבבים יחד סוכר חום, עמילן תירס ומלח.
- 2מוסיפים מים רותחים לתערובת הסוכר.
- 3מבשלים תערובת עד שהיא מסמיכה.
- 4מחממים את החלב.
- 5מערבבים חמאה לתוך החלב החם.
- 6מוסיפים לתערובת הסוכר החום.
- 7מוזגים תערובת סוכר חום לסיר כפול.
- 8מבשלים על מים רותחים במשך 15 דקות.
- 9מוסיפים וניל ומערבבים לתוך הפודינג.
- 10יוצקים לקליפת הפשטידה האפויה והמצוננת.
- 11מצננים עד שמוכן להגשה.
- 12מגישים עם קצפת ממותקת.
- מדידת כוסות וכפות
- סיר
- דוד כפול
- כף בישול
קרא גם: איך מכינים פאי חמאת בוטנים?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להוסיף קינמון, או שהוא יהרוס את התערובת?אם אתה מכין פשטידת חמאה בפעם הראשונה, נסה לעקוב אחר המתכון הכי טוב שאפשר. אם אי פעם הכנתם את המתכון שוב, נשאו את הידע והניסיון שלכם מהכנת וטעימות של הראשון שהתאים את המתכון. הוספת קינמון נשמעת רעיון נהדר לצביעה במתכונים, אך היו רגישים לטעמם ודעותיהם של אחרים.
- מדוע פאי הקציצה לא יתייצב?האם אתה משאיר אותו מספיק זמן במקרר? ייתכן שיהיה צורך להצטנן בין לילה אם המקרר שלך אינו קר מספיק. הכנתם את הפשטידה בדיוק כפי שקובע המתכון? אם החומרים אינם מאוזנים, העוגה עשויה שלא להתייצב. אם אתה משאיר אותו בן לילה והוא עדיין לא מוגדר, נסה להכניס אותו למקפיא למשך שעה.
