איך מכינים קיש לוריין קל?
שכב את תערובת הביצים לקרומי פאי קפואים, תוך חלוקה אחידה: בצל, בייקון, חזיר, גבינה, עוד קצת פטרוזיליה טרייה אם אתה משתמש בה.
לפניכם מתכון קל וחסכוני לקיש לוריין. זהו מתכון חביב לקהל ומכין 2 פשטידות.
- 2 קרום פאי קפוא, או קרום פאי ביתי
- 6 ביצים גדולות
- 2 כוסות חצי וחצי
- בייקון 1 ק"ג, מבושל וקצוץ דק
- חזיר 1 ק"ג או פחות, קצוץ דק
- גבינה שוויצרית מגוררת 8 גרם
- מלח מתובל, כמו למשל המלח המתובל של לאורי
- פלפל לבן
- פתיתי פטרוזיליה או פטרוזיליה טרייה, קצוצים דק
- מוסקט
- אבקת בצל
קוצצים את בייקון, חזיר, בצל ופטרוזיליה.
- 1מחממים תנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
- 2קולים את הבצלים הקצוצים במעט חמאה עד שקיפות. זה אופציונלי.
- 3קוצצים את בייקון, חזיר, בצל ופטרוזיליה. השתמש בתהליך אוכל כדי להקל על כך. # מקציפים את הביצים טוב מאוד ואז זורקים תבלינים לפי הטעם: לא יותר מדי מלח, ניעור טוב של פלפל לבן ואבקת בצל, כמה פטרוזיליה שרק תרצו, ומזלף מעט אגוז מוסקט.
- 4מוסיפים 2 כוסות חצי וחצי לתערובת ומערבבים היטב.
- 5שכב את תערובת הביצים לקרומי פאי קפואים, תוך חלוקה אחידה: בצל, בייקון, חזיר, גבינה, עוד קצת פטרוזיליה טרייה אם אתה משתמש בה.
- 6יוצקים מעל את תערובת הביצים.
- 7מפזרים אגוז מוסקט עוד מעט אם תרצו.
- 8אופים בטמפרטורה של 204 מעלות (204 מעלות צלזיוס) במשך כ 15 דקות, ואז מורידים את החום ל 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) ואופים עד להזהבה, 30-45 דקות יותר, תלוי בתנור שלכם (תנורים חשמליים לרוב איטיים יותר.).
- 9מכסים את שולי קרום העוגה בנייר כסף, אם הם מתחילים להשחים מהר מדי.
- 10מכין 2 פשטידות.
- 11גמור.
קרא גם: איך מנקים ומפילים אווז צפוני?
