איך לבשל מקרוני מרפקים?

לבישול מקרוני מרפק, מערבבים חבילה של 16 גרם אטריות מקרוני יבשות ל -4 עד 6 ליטר מים מומלחים ורותחים. לאחר שהניחתם לאטריות במשך 7 עד 8 דקות, מרוקנים אותן בעזרת מסננת. אם אתה רוצה לבשל את המקרונים שלך בחלב, שלב בסיר גדול 2 ו 0,5 כוסות חלב ו- 0,25 כוס מים והביא אותו לרתיחה על אש בינונית. שמור על המכסה והימנע מחימום הנוזל על אש גבוהה, או שהחלב ייצרב את תחתית הסיר. לאחר שהתערובת מתחילה לבעבע בעוצמה, מנמיכים את האש לנמוכה ומערבבים פנימה 2 כוסות אטריות מקרוני יבשות. מבשלים את האטריות למשך 20 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, ואז מסננים אותן בעזרת מסננת. לטיפים נוספים, כמו לבשל מקרוני מרפקים במיקרוגל, קראו הלאה!

Yasmine Bennett
Yasmine Bennett
• 7 דקות קריאה
מערבבים חבילה של 16 גרם אטריות מקרוני יבשות ל -4 עד 6 ליטר מים מומלחים ורותחים
לבישול מקרוני מרפק, מערבבים חבילה של 16 גרם אטריות מקרוני יבשות ל -4 עד 6 ליטר מים מומלחים ורותחים.

מקרוני מרפקים היא פסטה נהדרת לשמור במזווה שלכם. ניתן לבשל את האטריות המגוונות הללו על הכיריים או במיקרוגל עד שהן רכות כמו שתרצו. להכנת אטריות שמנת יש לבשל אותם בחלב כדי שיספגו את הטעם. לאחר שבישלתם את מקרוני המרפק, השתמשו בה להכנת מקרונים וגבינה, סלטי פסטה או קדירות.

רכיבים

מקרוני מרפק מבושלים

  • אטריות מקרוני מרפק באריזה של 16 גרם (454 גרם), יבשות
  • 4 עד 6 ליטר (3,8 עד 5,7 ליטר) מים
  • מלח לטעימה

מכין 8 מנות

מקרוני מרפק התבשל בחלב

  • 2 כוסות (168 גרם) אטריות מקרוני מרפק, יבשות
  • 2,5 עד 2,75 כוסות חלב (590 עד 650 מ"ל)
  • 0,25 כוס (60 מ"ל) מים
מערבבים את הגבינה הגרוסה האהובה עליכם ומערבבים פנימה את אטריות המקרוני המרפקים המבושלות
מערבבים את הגבינה הגרוסה האהובה עליכם ומערבבים פנימה את אטריות המקרוני המרפקים המבושלות.

מכין 3 עד 4 מנות

מקרוני מרפקים מגולגלים במיקרו

  • 0,5 כוס עד 1 כוס (42 עד 84 גרם) אטריות מקרוני מרפק, יבשות
  • מים

מכין 1 עד 2 מנות

שיטה 1 מתוך 4: הכנת מקרוני מרפק מבושלים

  1. 1
    הביאו לרתיחה 4 עד 6 ליטר (3,8 עד 5,7 ליטר) מים מלוחים. יוצקים את המים לסיר גדול ומוסיפים מספר קורט מלח. שים את המכסה על הסיר והפוך את המבער לגבוה. מחממים את המים עד שהם מתחילים לרתוח ואדים בורחים מתחת למכסה.
    • להכנת מנה אחת יש לחמם 2 עד 3 ליטר (1,9 עד 2,3 ליטר) מים ולהפחית את כמות מקרוני המרפק בין 0,5 כוס לכוס אחת (42 עד 84 גרם).
  2. 2
    מערבבים אריזה של אטריות מקרוני יבש במרפק של 16 גרם (454 גרם). השתמש בכף כדי לערבב את האטריות כדי שהן לא יתקבצו יחד כשהן מתבשלות.
    • המים יפסיקו לבעבע מיד לאחר שתוסיפו את האטריות.
  3. 3
    החזירו את המים לרתיחה ובשלו את האטריות במשך 7 עד 8 דקות. שומרים את המכסה מהסיר ומחממים את האטריות על אש גבוהה. המים צריכים להתחיל לבעבע בעוצמה. מערבבים מדי פעם את האטריות ומבשלים את מקרוני המרפקים עד שהם אל דנטה. זה אמור לארוך 7 דקות. אם אתם רוצים אטריות רכות יותר, בישלו אותן עוד דקה אחת.
  4. 4
    מסננים את האטריות. כבה את המבער והניח מסננת בכיור. מוזגים בזהירות את האטריות למסננת כדי שהמים יתנקזו. השתמש באטריות כשהן עדיין חמות.
    • אם ברצונכם להכין את האטריות מבעוד מועד, הכניסו למקרר לכלי אטום למשך 3 עד 4 ימים. חממו את האטריות מחדש ברוטב או בקדירה האהובה עליכם.
כף את הרוטב על מקרוני המרפק המבושל ופזר עליו גבינת פרמזן מגוררת
כף את הרוטב על מקרוני המרפק המבושל ופזר עליו גבינת פרמזן מגוררת.

שיטה 2 מתוך 4: הכנת מקרוני מרפק מבושל בחלב

  1. 1
    שלב את החלב והמים. מדדו 2,5 כוסות (590 מ"ל) חלב ו- 0,25 כוס (60 מ"ל) מים לסיר גדול על הכיריים.
    • להכנת מנה אחת, חצו את כמות החלב, המים והאטריות לחצי.
    • ניתן להשתמש בחלב דל שומן למתכון זה, אך חלב מלא יכין פסטה שמנת יותר.
  2. 2
    הביאו את הנוזלים לרתיחה על אש בינונית. שמור את המכסה מהסיר וחמם את הנוזלים, כך שהם יתחילו לבעבע בעוצמה.
    • הימנע מחימום הנוזלים על אש גבוהה או שהחלב ייצרב בתחתית הסיר.
  3. 3
    מנמיכים את האש ומערבבים פנימה את מקרוני המרפק. הורידו את המבער לשפל ומערבבו פנימה 2 כוסות (168 גרם) אטריות מקרוני למרפק.
  4. 4
    מבשלים את האטריות למשך 20 דקות. שמור את המכסה מהסיר ותן לאטריות לבעבע בעדינות עד שהן רכות כמו שאתה אוהב. מערבבים את האטריות כל כמה דקות בכדי למנוע מהן להצטבר או להישרף.
    • אם הנוזל מתאדה, הוסף 0,25 כוס חלב (60 מ"ל) בכל פעם שרמת הנוזל נראית נמוכה.
  5. 5
    מסננים את האטריות. החלט אם ברצונך להשתמש בחלב החם במתכון שאתה מכין או אם ברצונך לנקז אותו. אם אתם רוצים לשמור את החלב, הכניסו קערה גדולה לכיור והניחו עליה מסננת או מסננת. אם אתה לא רוצה לשמור את החלב, אל תניח קערה מתחת למסננת. מוזגים בזהירות את האטריות המבושלות למסננת.
  6. 6
    השתמש באטריות המרפק המבושלות. השתמשו באטריות המרפק החמות מיד במתכון שלכם או הכניסו אותן לכלי אטום. מקררים את האטריות ומשתמשים בהן תוך 3 או 4 ימים.
    • אם ברצונך להשתמש בחלב החם, שקול לעבות אותו עם רוקס ולערבב גבינה מגורדת. זורקים את האטריות לרוטב הגבינה הפשוט הזה לקבלת מקרוני וגבינה קלים.
קרא גם: איך מכינים מקרוני וגבינה עם תבניות.

שיטה 3 מתוך 4: הכנת מקרוני מרפקים במיקרו

  1. 1
    מניחים את מקרוני המרפק לקערה גדולה ויוצקים עליו מים. מדוד 0,5 כוס עד כוס אחת (42 עד 84 גרם) אטריות מקרוני מרפק יבשות לקערה חסינת מיקרוגל. יוצקים מספיק מים כדי לכסות את האטריות ב -5 ס"מ (5 ס"מ).
    • האטריות יספגו את המים בזמן שהם מתבשלים, לכן השתמשו בקערה גדולה מספיק כדי להתרחב.
    • זה יביא 1 עד 2 מנות. אם תרצה להכפיל את הכמות, השתמש בקערה גדולה יותר והוסף עוד מים.
  2. 2
    הניחו את הקערה על צלחת והכניסו אותה למיקרוגל. הניחו צלחת חסינת מיקרוגל מתחת לקערה כדי לתפוס מים שעלולים לרתוח. מכניסים את הצלחת והקערה למיקרוגל.
  3. 3
    מיקרוגל את מקרוני המרפק למשך 11 עד 12 דקות. מפעילים את המיקרוגל ומחממים את האטריות כדי שהמים יתחילו לרתוח והאטריות יתרככו. ברגע שהטיימר מצפצף, בדוק את האטריות כדי לראות שהן רכות כמו שאתה רוצה.
    • אם אתה רוצה אטריות רכות יותר, עשה אותם במיקרוגל עוד 1 עד 2 דקות.
  4. 4
    מסננים את מקרוני המרפק. הגדר מסננת או מסננת בכיור. לבש כפפות תנור כדי להסיר את קערת מקרוני המרפקים המבושלים מהמיקרוגל. יוצקים את האטריות והמים למסננת כדי שהמים יתנקזו.
  5. 5
    השתמשו במקרוני המרפק המבושלים. מערבבים את מקרוני המרפק המבושלים לרוטב או המרק האהובים עליכם. מקררים את שאריות המקרונים של המרפק בכלי אטום למשך 3 עד 4 ימים.
לאחר שבישלתם את מקרוני המרפק
לאחר שבישלתם את מקרוני המרפק, השתמשו בה להכנת מקרונים וגבינה, סלטי פסטה או קדירות.

שיטה 4 מתוך 4: שימוש במקרוני המרפק המבושלים

  1. 1
    הכינו מקרוני וגבינה. מבשלים בסיר חמאה מומסת עם קמח להכנת עיסה. מקציפים חלב וחמאה ליצירת רוטב לבן פשוט. מערבבים פנימה את הגבינה הגרוסה האהובה עליכם ומערבבים פנימה את אטריות המקרוני המרפקים המבושלות.
    • ניתן להגיש את המקרונים והגבינה מיד או להעביר לתבנית אפייה. מבשלים את המקרונים והגבינה עד שהיא מבעבעת.
  2. 2
    אופים קדירה. שלב את מקרוני המרפקים המבושלים עם עוף מגורר, חזיר קצוץ או טונה משומרת. מערבבים קוביות ירקות ותבלינים אהובים עליכם. מערבבים פנימה מרק משומר, רוטב פסטה או ביצים טרופות כדי להחזיק את התבשיל ולהעביר את התערובת לתבנית אפיה משומנת. אופים את התבשיל עד שהוא זהוב ומבעבע.
  3. 3
    צור סלט פסטה קר. מצננים את אטריות המקרוני במרפק ומערבבים אותן עם רוטב לסלט. מערבבים ירקות פריכים חתוכים לקוביות, גבינה מגורדת וביצים מבושלות או בשרים מבושלים. מקררים את סלט הפסטה כמה שעות לפני שמגישים אותו.
  4. 4
    מורחים רוטב פסטה על האטריות. לארוחה מהירה, חממו את רוטב הפסטה האהוב עליכם כמו רוטב מרינרה או אלפרדו. כף את הרוטב על מקרוני המרפק המבושל ופזר עליו גבינת פרמזן מגוררת.
    • אתה יכול גם לערבב בקר טחון מבושל, שרימפס מוקפץ או קציצות.
  5. 5
    גמור.

טיפים

  • בהתאם למתכון, ייתכן שתוכלו לערבב מקרוני מרפקים יבשים ישירות למרקים או תבשילים. האטריות יתבשלו כשהמרק יורד או שאופה הקדרה.

דברים שתזדקק להם

מקרוני מרפק מבושלים

  • סיר גדול עם מכסה
  • כף
  • מסננת

מקרוני מרפק בחלב

  • סיר גדול
  • כף
  • כוסות מדידה
  • קערה
  • מסננת או מסננת

מקרוני מרפקים מגולגלים במיקרו

  • כוס מדידה
  • קערה חסינת מיקרוגל
  • מיקרוגל
  • צלחת חסינת מיקרוגל

קרא גם:

  1. איך לבשל מקרוני וגבינה ארוזים?
  2. איך להקפיא מקרונים וגבינה?
  3. איך מכינים מקרוני וגבינה אפויים?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך לבשל מקרוני וגבינה ארוזים?Darlene Hamill
  2. איך להקפיא מקרונים וגבינה?Ms. Retha Turcotte III
  3. איך מכינים מקרוני וגבינה אפויים?Patsy Grant
  4. איך לגרום למקרוני וגבינה בגלי מיקרו להיות טובים יותר?Alice Lewis
  5. איך מכינים מקרוני וגבינה מטוגנות?Amelie Orn
  6. איך מכינים מק וגבינה ללא חלב?Ruth Smith
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail