איך מכינים פיצה מקסיקנית של טאקו פעמון?
במקום הסלסה תוכלו להכין פיצת בשר / שעועית בג'מבו ולהניח עליה את התוספות הרצויות כרגיל.
בשעת טאקו בל, פיצות מקסיקניות הם טעימים, פיצות בגודל טובות עם טוויסט מקסיקני. כעת תוכל להכין גרסה משלך ממש בבית.
- 0,5 קילו בשר טחון
- 0,5 כפית מלח
- 0,25 כפית בצל טחון חתוך לקוביות
- 0,25 כפית פפריקה
- 1,5 כפיות אבקת צ'ילי (ספרדית זה הכי טוב)
- 2 כפות מים
- 8 טורטיות קמח (6 אינץ ')
- 1 כוס שמן בישול
- 1 (16 גרם) שעועית מטוגנת מחדש
- 0,33 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
- 0,67 כוס רוטב פיקנטה עדין
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורר
- 1 כוס גבינת פלפל ג'ק גרוס
- 0,25 כוס בצל ירוק קצוץ
- 0,25 כוס זיתים שחורים פרוסים
- 1קבלו מחבת מחבת והניחו אותה על אש בינונית. מחממים את הבקר הטחון ומבשלים אותו עד להשחמה מלאה. מסננים את כל השמן העודף.
- 2שומרים את הבקר בתבנית. מוסיפים את אבקת הצ'ילי, הבצל, המלח, הפפריקה והמים.
- 3מערבבים ומשהים כ -10 דקות.
- 4בזמן שהוא מתבשל, קבלו מחבת קטנה ושפכו מעט שמן בישול לתבנית. שים אותו על אש בינונית. מניחים טורטיה לתבנית, מטגנים אותה למשך 30 עד 45 שניות. הפוך אותו וטיגן את הצד הזה למשך 30 עד 45 שניות. קופצים כל בועות שנוצרות על הטורטיות. אתה רוצה לוודא שהוא תמיד יישאר שטוח. מוציאים מהתבנית כשהיא חומה זהובה ומרוקנים על מגבות נייר. חזור על שלב זה עבור כל טורטיה.
- 5מבשלים ומחממים את השעועית המחודשת בסיר נפרד. בשלב זה תוכלו גם לחמם את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
- 6לתפוס קליפת טורט אחת ולמרוח עליה כמות נדיבה של שעועית. גורפים מעט בשר ואז מניחים מעטפת טורטייה נוספת על גבי הבשר.
- 7יוצקים כ -2 כפות סלסה על גבי הטורטייה השנייה. מורחים גבינה, בצל ועגבנייה על הסלסה.
- 8מכניסים את הפיצה המקסיקנית המלאה לתנור למשך כ8 עד 12 דקות.
מכניסים את הפיצה המקסיקנית המלאה לתנור למשך כ8 עד 12 דקות.
- השתמש בטורטיות קמח במקום תירס מכיוון שטורטיות תירס נוטות להיות מעט יותר לעיסות.
- אם אינכם רוצים קליפות טורטיה שמנוניות, יש לרסס מעט PAM או כל תרסיס טפלון אחר במקום להשתמש בשמן בישול.
- אתה יכול לבטל כל תוספת שאתה רוצה לטעמך. במקום הסלסה תוכלו להכין פיצת בשר / שעועית בג'מבו ולהניח עליה את התוספות הרצויות כרגיל.
קרא גם: איך מכינים פיצה בתנור לבנים?
