איך מכינים סלט זודל?

• 1 צנון דייקון בינוני
• קישואים בינוניים 1
• 0,5 בצל לבן
• 6 עד 8 בצלים ירוקים
• פלפל אדום אדום קטן
• 1 פלפל ירוק קטן
• 1 פלפל צהוב קטן
• 4 גזרים

מכין 6 מנות

• 2 קישואים
• מלפפון אנגלי 0,25
• 10 עגבניות שרי
• 10 זיתי קלמטה מגולענים
• 0,25 כוס (85 גרם) בצל אדום חתוך דק
• 2 גרם (56,7 גרם) גבינת פטה מופחתת שומן מפוררת
• 2 כפות (29,6 מ"ל) שמן זית כתית כתית
• 2 כפות (29,6 מ"ל) מיץ לימון טרי
• כף אחת (14,2 גרם) אורגנו מיובש
• מלח
• פלפל שחור טחון

מכין 4 מנות

• 3 עד 4 קישואים
• 0,5 כפית (2,5 גרם) מלח
• 1,5 כוסות (354,9 גרם) של כרוב אדום חתוך דק וגס
• גזר גדול ומגורד
• 0,5 פלפל אדום גדול
• 2 בצלים ירוקים
• 0,5 צרור כוסברה קצוצה
• 0,33 כוס (78,9 מ"ל) חומץ אורז מתובל
• 2 כפות (29,6 מ"ל) שמן זית
• 1,5 כפיות (7,4 מ"ל) שמן שומשום קלוי כהה.
• שן שום טחונה אחת
• קורט פתיתי פלפל אדום

מכין 4 מנות