איך מצלמים גלידה?
אם אתם צריכים לצלם גלידה לצילומי אוכל בהם האוכל יושב במשך שעות תחת תאורה חמה, שאלו טריק מצלמי אוכל מקצועיים והכינו גלידה מזויפת קטנה.
בעוד שצילום גלידה עשוי להיראות פשוט במחשבה ראשונה, המציאות היא קצת אחרת. אוכל עם וריאציות צבע רבות שיכולות להפוך את הערבוב והתאמה ולכידת אור ועומק טובים למסובך עבור הצלם, יש לו גם הרגל מאתגר להמיס אם אתה לא מספיק מהיר!
כדי לעזור לך להצליח, הנה כמה רעיונות לאלו מכם שאוהבים לבלוג את מתכוני הגלידה שלכם, או אם תרצו רק נושא קיץ נפלא המתמקד בצילום גלידות, עם היתרון הנוסף שתוכלו ליהנות מאלה גלידות מינוס קלוריות!
שיטה 1 מתוך 3: הכנה
- 1היו מוכנים מראש כמו שצריך. גלידה לא תחכה לכם ונמסה מהר, מה שמקשה על הצילום.. כדי להפסיד את הרגעים היקרים שבהם הגלידה עדיין נראית פנטסטית, חשוב להכין את כל הציוד והאביזרים שלכם מראש לצילומי אוכל דומם.
- הכן את כל ציוד המצלמה שלך, כולל חצובה (אם אתה משתמש), עדשות מיוחדות, פילטרים וכו '. חצובה יכולה להיות ציוד מצוין לצילומי גלידה מקורה; אתה יכול להגדיר את המצלמה במקום בזווית שהכי נעימה לעין, ולהסתמך על אביזרים (כמו מיכלי יוגורט וכו ') שישמשו כגלידה מדומה עד שהתאמת את המצלמה להגדרות המדויקות. לאחר שתסיים, תפס את הגלידה שלך, הסר את האביזרים וסדר את הגלידה במצבים הקבועים מראש, וירה משם לדקות הבאות.
- בדוק שהתאורה היא בדיוק כמו שאתה רוצה (ראה טיפים בהמשך).
- לגלידה שישבה בקערה או באביזר אחר, הכניסו את האביזר למקפיא לפחות 20 דקות לפני נטילת הזריקה. בדרך זו, יהיה לך אביזר קר מאוד לגלידה לשבת עליה, ומספק לך זמן נוסף לבצע התאמות לפני שהגלידה נמסה. זה חשוב במיוחד עבור מיקומים חמים או אם אתה לוקח את הגלידה החוצה בשמש.
- לצילום בדרכים, פשוט הכן את המצלמה שלך מוכנה לאותם רגעים גלויים של אנשים עם הגלידות שלהם.
- 2נסו לבחור את ימי מזג האוויר הקרירים יותר, או את השעות הקרירות יותר ביום, לצילום גלידה. בוקר מוקדם ובערבים הם זמנים מתאימים, מחוץ לסנוור השמש. לצילומי פנים בחרו בחדרים מגניבים וממוזגים. באופן טבעי, העובדה שאולי תרצה אור שונה ובהיר יותר בנושא הגלידה שלך תשפיע על החלטתך ביום לצלם.
- 3עבדו על ההגדרה המתאימה. האם אתה מגדיר תמונה של גלידה ספציפית לאחר הכנתה או רכישתה, או שאתה פשוט מקווה להיתקל בגלידות המוחזקות על ידי אנשים בחוץ בזמן שאתה מסתובב? ברור שאם אתה מגדיר את צילומי הגלידה מאפס יש קצת יותר מאמץ.
- אתה רוצה את הגלידה בקערה, בקונוס, בצלחת? אולי האריזה המקורית שלה מעניינת מספיק לשימוש גם כן.
- האם אתה רוצה שמישהו אוחז בגלידה, חיית מחמד שמלקקת אותה, או זריקת פעולה אחרת? האם תצטרך להגדיר את הצילומים, או שאתה מחפש צילומים גלויים על חוף הים, בפארק או באירוע מיוחד?
- האם אתה רוצה שהגלידה תהיה המאפיין העיקרי או שתהווה חלק ממערך עם אוכל אחר? אם כן, את האוכל האחר יהיה צורך להכין ולסדר במקום לפני הוספת הגלידה ברגע האחרון (ראו סידור אביזרים לעיל).
- האם אתה רוצה לצלם את הגלידה במטבח, בחדר אוכל או אולי באוויר הפתוח בגינה שלך? לכל אפשרות אתגרים משלה של אור, רקע, טמפרטורה ונגישות שצריך לעבד מראש.
- אם מצלמים אנשים עם הגלידה שלהם, שקול אם אתה רוצה לצלם ילדים (תמיד מענג אבל יכול להיות עבודה קשה כדי לעמוד במקום) או מבוגרים, אנשים או קבוצות וכו '. האם המצב מתאים לצילומים בזמן אמת או שתצטרך לבקש אישור?
- לכל הפחות, מנומס לשאול "אכפת לך שאצלם אותך / הילדים שלך אוכלים את הגלידה הזו?" אם הנבדקים הפוטנציאליים שואלים מדוע, תוכלו להסביר בפירוט רב יותר.
- 4בחר את הגלידה. אם אתה מגדיר את הצילומים, איזה סוג גלידה אתה מצלם?
- האם הגלידה מגולפת, דחוקה, מסולסלת, מוקצפת, הגשה רכה או מצופה?
- האם זה סורבה, קרחונים, ארטיק, חרוט או סאנדה?
- האם הוא מצופה בזרזים מרגשים וטעימים, שוקולד או טופרים אחרים של גלידה?
- 5מצא רקע מתאים. הרקע עשוי להיקבע על פי הסיבה לצילום. אם משלמים לך לעשות צילומי אוכל, ייתכן שתצטרך להשתמש בבחירת כלי האוכל וכאלה, אך אם יש לך ברירה, יש כמה רקעים שנראים נהדר עם גלידה. להלן מספר רעיונות:
- רקע מרקם עץ יעורר בית ונוחות.
- רקע לבן. הלבן הוא רקע המתנה טוב עבור סוגי אוכל רבים, מכיוון שהוא אינו מכביד את האוכל והוא מספק שפע של אור רקע בכדי להגדיר את האוכל.
- גן עם צבעים ירוקים, או פרחים כתפאורה.
- רקע כהה יכול להגדיר את נושא הגלידה בצורה מושלמת, במיוחד כאשר אינך רואה אלא את הגלידה.
רקע כהה יכול להגדיר את נושא הגלידה בצורה מושלמת, במיוחד כאשר אינך רואה אלא את הגלידה.
שיטה 2 מתוך 3: טכניקות
צילום גלידות הוא סוג של צילום אוכל, אזור צילום עם חוקים והתמחויות משלו, עם סגנונות שבאים והולכים. יש לציין כי העובדה שגלידה נמסה מציגה רשימת הבעיות הפוטנציאליות, אך לאור הצבעים והמרקמים המפוארים של הגלידה, כמו גם הפוטנציאל שלה לעורר הנאה מהצופה, זהו נושא צילום שכדאי להשלים איתו. הטכניקות הבאות אמורות לעזור לך לשכלל את כישורי צילום הגלידה שלך.
- 1שקול איזו תאורה תשפר בצורה הטובה ביותר את נושא הגלידה. צלמי אוכל מעדיפים לעיתים קרובות מקור אור יחיד - הוא קריר יותר ומהיר לעבוד איתו.
- כוון לאור טבעי בכל מקום אפשרי. אם תצליחו למקם את הגלידה ליד חלון גדול ועליו וילון גזה לבן או יריעה לבנה דקה, הדבר ייצור תאורה טבעית מקורה מתאימה ומספקת. אור מנומר (סינון השמש בין עצים) יכול להיות מראה יעיל אך יהיה עליכם לעבוד במהירות כאשר השמש תעבור, כמו גם להמיס את הגלידה.
- הימנע משימוש בפלאש אלא אם כן אתה באמת בטוח לגבי מה שאתה עושה. פלאש לרוב יהיה קשה מדי למעדן הגלידה ויכול להטיל צללים לא מחמיאים. נסה פלאש מחוץ למצלמה עם מפזר או רפלקטור, איזון בין פלאש לאור הסביבה (רצוי אור שמש כדי להימנע מבעיות באיזון צבע), או הבזקים מרובים.
- הימנע מלהיות מעט מדי אור (או מעט מדי חשיפה). גלידה חסרת חשיפה תיראה חלשה, ולא תצליח לתפוס את הדקויות הטעימות של טעמי הגלידה.
- הגדר את הגדרת איזון הלבן במצלמה שלך, במיוחד אם אינך משתמש באור טבעי. הגלידה יכולה לקבל גוונים צהובים או כחולים אחרת. איזון לבן אוטומטי הופך את הדברים לעיתים נדירות למדי.
- שקול להשתמש ברפלקטור כדי להקפיץ את האור לאחור ולהגביר את הברק של הגלידה. מראות רגילות או כרטיס לבן יכולים גם לעשות את העבודה. תרגל את המיקום עד שתקבל תחושה של מיקום טוב (אולי נסה עם אביזר לתת לעצמך זמן!). ניתן להחזיק מחזירי אור, כרטיס לבן או מראות עם מהדקים ותומכים בכל פריט שהוא מוצק ויכול להיות מכוסה בבד רקע.
- 2שואפים לתפוס את מרקם הגלידה. חפש לראות כיצד האור והצל נופלים על פני הגלידה כדי למצוא את הזווית הטובה ביותר להבאת המרקם והצבע שלה לטובת הטוב ביותר. ייתכן שיהיה עליך לשנות את מיקום הגלידה, או יותר סביר, את המיקום בו אתה עומד.
- 3שמור על צבעים. השגת הצבע נכונה חשובה לגלידה, כדי לתאר במדויק את המגוון הרחב של צבעי הגלידה מהבהיר ביותר ועד לעדין ביותר, וכל צבע מעביר את הטעם והטעם של הגלידה לצופה. כמה דברים שצריך לחשוב עליהם עם צבע כוללים:
- אם אתה מצלם שלישיית טעמי גלידה, הקפד לבחור צבעים שתואמים היטב. קנה המידה בהתאם לקונטרסט שלהם. היזהר כי שום צבע פשוט לא ידהה ברקע או יהיה מכריע מול הצבעים האחרים.
- השתמש באסימטריה. הזז את התצלום כך שהצבע הכהה ביותר יימצא באזור המואר ביותר, והצבע הבהיר ביותר יהיה באזור הכי פחות מואר.
- בדוק כי אביזרים נלווים או אוכל אינם גונבים את אור הזרקורים מהגלידה ואינם יוצרים קהות כוללת. לדוגמא, פירות, צלחות, אריזות ותפאורות נלווים צריכים להיות בעלי צבע מנוגד או תואם טוב.
- בגידה שתוכלו לשקול היא לשחזר או לגעת בצילומי הפוסט של הגלידה. השתמש בתכנית תמונות דיגיטלית טובה לצביעת גווני הגלידה באופן שונה עד שתהיה מרוצה מהתוצאה הסופית. זהו טריק המשמש לעתים קרובות עם וניל רגיל, כדי לספק מגוון צבעים מרגש יותר!
- 4השתמש במאקרו אם אתה מתמקד בעיקר בגלידה כנושא. מאקרו אידיאלי לצילומי אוכל מכיוון שהוא לוכד את אופיו המושך של האוכל על ידי התקרבות ישירות לפרט. אם לגלידה שלכם יש הרבה מאפיינים מיוחדים, כמו שבבי שוקולד, זילוף או גבישי נוצץ, שימוש במאקרו יבטיח שפרטים אלה יובאו בצורה ברורה.
- שים לב שהאופנה הנוכחית בצילומי אוכל (2010) היא להשתמש בפוקוס מינימלי; כלומר, רק חלק מהאוכל נראה חד, ואז השאר מטשטש בעדינות. כדי להשיג זאת, השתמש בצמצם רחב או בעדשה ארוכה (עם צינור הארכה במידת הצורך). כמו בכל הסגנונות, סגנון זווית מצלמה זה לאוכל עשוי לבוא וללכת.
- 5צלם את התמונה שלך. צלמו הרבה תמונות של הגלידה בתוך כמה דקות שיש לכם. נסה זאת מזוויות וגבהים שונים כדי להיות בטוח שתקבל את הזווית הטובה ביותר בזמן המוגבל שיש לך.
- 6זכרו גם שאם אתם לא מצליחים לנצח את ההיתוך, נצלו את המיטב. תמיד יש מקום לזריקת אסון הגלידה!
לצילומי גלידה מסודרים, היו מוכנים לצלם שוב ושוב עם מנות גלידה חדשות, במיוחד במזג אוויר חם.
שיטה 3 מתוך 3: על רמאות בצילומי גלידה
רוב המאמר הזה עוסק בצילום גלידות אמיתיות. עם זאת, ישנם מקרים בהם זה פשוט לא יכול להתאים לצרכים שלך. אם אתם צריכים לצלם גלידה לצילומי אוכל בהם האוכל יושב במשך שעות תחת תאורה חמה, שאלו טריק מצלמי אוכל מקצועיים והכינו גלידה מזויפת קטנה.
- 1נסה את "המתכונים" הבאים כדי לראות מה עובד הכי טוב:
- קיצור מוצק, סירופ תירס ואבקת סוכר. מערבבים יחד ליצירת זיגוג נוקשה מאוד וגורפים לקונוסים או צורות כדור.
- פירה, שומן חזיר, סירופ קארו וצבעי מאכל שהוכנו לתערובת. התאימו לקרם.
- מפזרים נתחי פרי, שוקולד צ'יפס וצבעי מאכל להכנת ה"טעמים ".
- השתמש במגבות נייר שנקרעו בצורות כתם כדי לעזור לסירופים דביקים להיצמד לראש הגלידות המזויפות שלך.
- 2הקפידו להיפטר מיצירות אלה בצורה הנכונה לאחר הסיום. הם בקושי טעימים ובהחלט לא לצריכה!
השגת הצבע נכונה חשובה לגלידה, כדי לתאר במדויק את המגוון הרחב של צבעי הגלידה מהבהיר ביותר ועד לעדין ביותר, וכל צבע מעביר את הטעם והטעם של הגלידה לצופה.
- אם זה יום חם, גלידת התכה נראית הכי טוב עם ילדים, מכיוון שצפוי שילדים לעולם לא יאכלו את הגלידות שלהם לפני שהם נמסו!
- אם מצלמים במרחב עבודה במטבח, זכרו תמיד לנגב נזילות ולכלוך לפני שתצלמו את האוכל.
- אור שמש חם הוא תמיד צבע נעים ומזמין.
- הכן מטלית רכה כדי לנגב את המצלמה שלך במידת הצורך, וכמה מגבות נייר או מגבונים לתינוק כדי להסיר טפטפות גלידה מהידיים, הבגדים וכו '.
- ניגודיות רבה מדי תדגיש אובייקט אחד ולא אחר, ויותר מדי ברק גורם לאיבוד הפרטים.
קרא גם: איך להרכיב ערכת הישרדות כיס?
- לצילומי גלידה מסודרים, היו מוכנים לצלם שוב ושוב עם מנות גלידה חדשות, במיוחד במזג אוויר חם. יש גלידה נוספת בהישג יד.
- שימו לב כי ישנם חוקים באירופה ביחס לאמת בפרסום המשפיעים על פרסומות מזון למוצרי מזון שצרכן יכול לקנות ולאכול; בדרך כלל, תמונות המשמשות לפרסום מאכלים כאלה צריכות להציג את האוכל האמיתי. תמונות מזון לספרי בישול, מאמרים במגזינים או אוכל שמסביב לאוכל המוקד אינן צריכות להיות אמיתיות.
- גלידה מותכת מהווה סכנת פיתוי. ידוע כי צלם רבים נכנע לאכול את הגלידה במקום לצלם אותה.
- אם הכנתם את הגלידה בעצמכם, אתם עשויים להתפתות להמשיך לאכול אותה בזמן הצילום, מחשש שהיא תימס או שלא תיטעם כל כך נהדר לאחר הצילומים, מה שהופך את התהליך כולו למאתגר הרבה יותר! התשובה לכך היא להשאיר חלק בצד לאכילה וליהנות בהמשך, להקריב חלק ממנה למען אומנות הצילום ולשמור את השאר בשבילך.
