איך מכינים קוקטייל בליני?
הקוקטייל הפשוט הזה עם כשרון בינלאומי ומתוחכם הוא תערובת של יין מבעבע ואפרסק מחית.
הקוקטייל הפשוט הזה עם כשרון בינלאומי ומתוחכם הוא תערובת של יין מבעבע ואפרסק מחית. נוצר בשנת 1948 על ידי ג'וזפה ציפריאני, והוא נקרא לכבודו של צייר הרנסנס הוונציאני ג'ובאני בטיסטה בליני.
- שמפניה או יין מבעבע (באופן מסורתי פרוסקו - זה זול יותר משמפניה וזה לא משתלט על האפרסק)
- אפרסקים (1 לכל קוקטייל)
- 1קח את האפרסקים שלך, הסר את האבנים, וחתוך את האפרסקים לחתיכות קטנות והתמזג במהירות גבוהה עד להבהרה.
- 2הכניסו 20 מ"ל או 4 כפיות מחית אפרסק לכוס השמפניה.
- 3מלאו לאט לאט את הכוס עם שמפניה, ועצרו לחכות שהבועות יתייצבו. כשהכוס מלאה כשלושה רבעים, מערבבים במרץ את המשקה בעזרת כף הבר. ואז ממלאים את שארית הכוס בשמפניה.
- 4גמור.
- אתה יכול גם להשתמש בפרוסקו להכנת הקוקטייל.
- סכין
- קרש חיתוך
- כף בר (או כל כף ארוכה שיש לכם)
- ממחה
קרא גם: איך מכינים לאטה רזה?
שאלות ותשובות
- מדוע להשתמש באפרסקים צהובים כאשר משתמשים באפרסקים לבנים בוונציה?קל יותר להשיג אפרסקים צהובים כל השנה, והם הרבה יותר זולים מאפרסקים לבנים.
- האם אוכל להשתמש בשנאפס אפרסק?אתה יכול להשתמש בשנאפס אפרסק כמשפר את הטעם, אך הוא אינו מומלץ כתחליף.
