איך לשתות לימון בקרדי?
במיקסר קוקטיילים, שלבו ⁄4 פל oz (22 מ"ל) של בקרדי לימון עם ⁄4 fl oz (22 מ"ל) של מליבו רום.
למרות שזה נקרא על שם המילה הספרדית ללימון, בקרדי לימון מיוצר למעשה בשילוב של לימון, ליים ואשכולית. פרופיל ההדרים והטעם הטרופי של הרום עובדים היטב יחד במגוון משקאות. למרות שאתה בהחלט יכול לשתות בקרדי לימון לבד, הוא נמצא לרוב ברום ובקולה. מכיוון ששימוש נפוץ ברום לבן נעשה במשקאות טרופיים, ניתן להשתמש בו גם לערבוב מוחיטו, לימונדה אלכוהולית או מרטיני טרופי.
רום וקולה
- 1-2 מ"ל (30-59 מ"ל) של בקרדי לימון
- 4-6 גרם (120-180 מ"ל) קולה
- טריז לימון או ליים 1
מניב מנה אחת
מוחיטו לימון
- 10 עלי נענע, חתוכים ל -0,33 חתיכות
- 2 כפות אמריקאיות (30 מ"ל) של סירופ פשוט
- מיץ מ- 0,5 ליים
- 1-2 מ"ל (30-59 מ"ל) של בקרדי לימון
- מי טוניק
יוצקים 59 מ"ל לימון בקרדי על קרח כדי שיהיה על הסלעים.
מניב מנה אחת
לימונדה
- 1 ג (240 מ"ל) מים
- 1/3 ג (79 מ"ל) של מיץ לימון
- 0,25 כוס (50 גרם) סוכר
- 1 מ"ל (30 מ"ל) של בקרדי לימון
- 1 קליפת לימון או ענף נענע
מניב מנה אחת
XXX מרטיני
- 11/2 עוז FL (44 מ"ל) של בקרדי לימון
- 1 ⁄ 4 גרם (7,4 מ"ל) של צ'מבורד
- 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של ורמוט יבש
- 1 קליפת פטל או לימון
למרות שאתה בהחלט יכול לשתות בקרדי לימון לבד, הוא נמצא לרוב ברום ובקולה.
מניב מנה אחת
היורה טיפת לימון
- 1 מ"ל (30 מ"ל) של בקרדי לימון
- 1/2 עוז FL (15 מ"ל) של מיץ לימון
- כפית אחת (2,6 גרם) אבקת סוכר
רום וקולה הוא משקה מעורב מסורתי, וזה כנראה המשקה המעורב הנפוץ ביותר עבור בקרדי לימון.
מניב מנה אחת
טרקלין שזללה
- 3 ⁄ 4 גרם (22 מ"ל) של בקרדי לימון
- 3 ⁄ 4 גרם (22 מ"ל) מליבו רום
- 3 ⁄ 4 גרם (22 מ"ל) של קרם דה בננה
- מיץ חמוציות
- מיץ תפוזים
- מיץ אננס
מניב מנה אחת
שיטה 1 מתוך 3: שתיית לימון בקרדי בפני עצמה
- 1תיהנו ממזיגה מסודרת באמצעות 59 מ"ל לימון בקרדי. קבל כוס כדור כדורית נקייה והציב אותה על השיש שלך. השתמש בג'יג'ר, או בכוס מדידה למדידת 2 גרם נוזלים (59 מ"ל) של בקרדי לימון. מוזגים לאט את הלימון הבקרדי לכוס שלכם כדי למנוע נזילות. ואז, תיהנו מהקרדי לימון שלך מסודר.
- אתה יכול גם למדוד את הבקרדי לפי העין ופשוט למלא את החלק התחתון של הכוס שלך. מדידות מדויקות אינן חשובות באותה מידה כשמדובר במזיגת שפכים מסודרת מכיוון שאינך מערבב דבר.
- המונח "מסודר" משמש בברמנים בכדי להתייחס למשקה שאינו מעורבב או נשפך על קרח.
- ג'יג'ר הוא כלי ברמנים שנראה כמו 2 קונוסים המחוברים זה לזה. הכוס הקטנה יותר בצורת חרוט היא בדרך כלל מדידה של 1 מ"ל (30 מ"ל), ואילו הכוס הגדולה יותר היא 2 מ"ל (59 מ"ל).
- בעוד שכוס כדור נמוך היא אידיאלית למזיגות משקאות אלכוהוליים מסודרים, תוכלו להשתמש בכל סוג זכוכית שתרצו. כוס כדור נמוך ידועה גם ככוס או כוסית מיושנת.
- 2יוצקים 59 מ"ל לימון בקרדי על קרח כדי שיהיה על הסלעים. ממלאים כוס כדור כדורית נקייה עם 3-4 קוביות קרח. לאחר מכן, מלא ג'יג'ר או כוס מדידה עם 2 גרם נוזלים (59 מ"ל) של בקרדי לימון. הוסף את הרום ישירות לקרח. יוצקים לאט כדי למנוע מתיז את הרום מהקרח ומתוך הכוס שלך. תיהנו מהלימון הבקרדי שלכם על הסלעים וקשטו עם לימון או טריז ליים אם תרצו.
- במונחי ברמן, "על הסלעים" מתייחס למשקה שנשפך על קרח.
- אין להשתמש בקרח כתוש למזיגה מסודרת. קרח כתוש יתמוסס מהר מדי וידלל את המשקה שלך לפני שתהיה לך הזדמנות ליהנות ממנו.
- 3צננו 2 מ"ל (59 מ"ל) לימון בקרדי בשייקר קוקטייל. קבל שייקר קוקטיילים ומלא אותו 8-10 קוביות קרח. ואז שופכים 2 גרם נוזלים (59 מ"ל) של בקרדי לימון לשייקר הקוקטיילים שלכם וסובבים את החלק העליון אל השייקר. נענע את המיקסר בחוזקה קדימה ואחורה למשך 5-10 שניות עד למיקסר קר. שחרר את השייקר והשתמש במסננת לשפוך את המשקאות הצוננים לכוס כדור נמוך כדי ליהנות מהמשקה שלך.
- אתה יכול לשפוך את הרום המצונן שלך על קרח או לשתות אותו מסודר.
טיפ: אם אין לכם שייקר קוקטיילים עם חלק עליון סגור, תוכלו להשתמש בכוס ליטר במקום במחצית השנייה של שייקר קוקטייל. תקעו את כוס הפיינט בפתח השייקר שלכם והכו קלות בתחתית כוס הפינט לפני שתנענעו את כוס הערבוב שלכם.
שיטה 2 מתוך 3: יצירה של רום וקולה קלאסיים
- 1מלא כוס כדור גבוהה עם קרח. רום וקולה הוא משקה מעורב מסורתי, וזה כנראה המשקה המעורב הנפוץ ביותר עבור בקרדי לימון. כדי להתחיל, קבל כוס כדורית נקייה. מלא את הכוס בקרח והשאיר 1-5 ס"מ (2,5-5,1 ס"מ) שטח בחלק העליון.
- כוס כדור גבוהה ידועה גם ככוס גבוהה או כוס קולינס.
- בעוד שהמשקה נקרא באופן מסורתי רום וקולה, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קולה.
וריאציה: אנשים רבים מעדיפים רום לבן עם סודה הדרים במקום קולה. כדי לערבב את לימון הבקרדי עם סודה מהדר, בצע את השלבים הבאים והחלף את הקולה בסודה הלימונית או הסיד האהובה עליך.
- 2מוזגים כוס של 1-2-5 גרם (30-59 מ"ל) לימון בקרדי לכוס שלך. מדוד את הרום שלך בעזרת ג'יג'ר או כוס מדידה. אם אתה רוצה רום וקולה חזקים יותר, שופכים 2 מ"ל רום על הקרח. לשתייה חלקה יותר, השתמש במקום זאת ב 1 מ"ל (30 מ"ל) רום.
- אין מתכון קבוע לרום וקולה. כל שילוב של רום וקולה כשיר כרום וקולה. בדרך כלל, רום וקולה הם רום חלקי וקולה של 3 חלקים.
- 3הוסף 4-6 גרם (120-180 מ"ל) קולה לרום שלך. מלא את שארית הכוס בקולה שלך. זה יהיה בין 4-6 גרם נוזלים (120-180 מ"ל) סודה. השאירו 1-5 סנטימטרים (2,5-5,1 ס"מ) של מקום בחלק העליון של הכוס שלכם לקישוט וכדי להימנע משפיכת המשקה שלכם.
- אם אתה משתמש בכוס או בכוס אחרת רחבה יותר, השאר קצת פחות מקום בחלק העליון ליד השפה.
- 4מקשטים את הרום והקולה שלך בלימון או ליים. הניחו לימון או ליים על קרש החיתוך. לאחר מכן, חתכו את הפרי לשניים, אנכית. חותכים את אחד החצאים לשניים כדי ליצור 0,25 פרוסות. חותכים אחת מ- 0,25 פרוסותיכם לשניים ליצירת טריז 0,13. חותכים חריץ קטן (1,3 ס"מ) במרכז הקרום ומניחים אותו על שפת הכוס כדי לסיים את המשקה.
- רום וקולה המעוטרים בסיד נקראים קובה ליברה.
קרא גם: איך מכינים עוגות ג'לו שוט?
שיטה 3 מתוך 3: שימוש בבקרדי לימון בקוקטיילים
- 1מערבבים לימון בקרדי עם נענע וטוניק למוחיטו טרופי. חותכים עלי נענע טריים לשליש ומניחים אותם בכוס גבוהה. הוסף 2 כפות (30 מ"ל) של סירופ פשוט ואת המיץ מ- 0,5 ליים. מערבבים את החומרים יחד וממלאים את הכוס בקרח. לאחר מכן, מעל החומרים המעורבים, הוסיפו 1-2 גרם נוזלים (30-59 מ"ל) בקרדי לימון ומלאו את שארית הכוס במים טוניק.
- אם אתם באמת אוהבים את הטעם של הנענע, ריסקו את הנענע עם גב כף לפני שאתם מוזגים את הסירופ הפשוט שלכם פנימה.
טיפ: אתה יכול לקנות סירופ פשוט מעורבב מראש, אבל זה די קל להכין לבד. כל שעליך לעשות הוא להרתיח סוכר בכמות שווה של מים תוך כדי ערבוב זה יחד עד להמסה מלאה.
- 2צרו לימונדה של לימון להתקרר בימי הקיץ החמים. מערבבים 1 כוס (240 מ"ל) של מים קרים עם 1/3 כוס (79 מ"ל) של מיץ לימון הייבול. לאחר מכן, הוסיפו 0,25 כוס סוכר (50 גרם) וערבבו את החומרים בכוס שלכם עד שהסוכר נמס לחלוטין. הוסף גרם נוזלי 1 (30 מ"ל) של בקרדי לימון ומלא את הכוס בקרח.
- מקשטים את הלימונדה של הלימון בעזרת טריז לימון, טריז ליים או עלה נענע.
- 3צרו מרטיני XXX לקבלת משקה קלאסי מודרני. במיקסר קוקטייל, לשפוך 11/2 גרם נוזל (44 מ"ל) של בקרדי לימון ו 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של Chambord. ואז, להוסיף 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של ורמוט יבש. הוסף מעט קרח למיקסר וסגור את המכסה. מנערים את מערבל הקוקטיילים 20-30 שניות, עד שהוא נהיה קר. מסננים את התערובת לכוס מרטיני.
- מקשטים את ה- XXX Martini עם קליפת פטל או לימון.
- צ'מבורד הוא ליקר פטל. אתה יכול להחליף את Chambord בכל ליקר מבוסס פירות אם אתה מעדיף.
- 4יוצקים יורה טיפת לימון לקבלת אפשרות זריקה מתוקה יותר. קח 1 גרם (30 מ"ל) של בקרדי לימון לכוס זריקה. ואז, לשפוך 1/2 עוז FL (15 מ"ל) של מיץ לימון על גבי הרום. לאחר מכן, קחו כפית אחת (2,6 גרם) של אבקת סוכר ופזרו אותה על גבי המשקה לפני שתו אותו מיד. לחלופין, אתה יכול לפזר את אבקת הסוכר בפה לפני שתייה מיידית של היורה.
- בברמנים, היורה מתייחס למשקה אלכוהולי המוגש בכוס זריקה. בעוד שכל מזג אלכוהול ישר בכוס זריקה הוא מבחינה טכנית היורה, המונח שמור בדרך כלל לצילומים מעורבים.
- 5צרו טרקלין שיזול לקוקטייל פירותי עם הרבה טעם. במיקסר קוקטייל, לשלב 3/4 עוז FL (22 מ"ל) של בקרדי לימון עם 3/4 עוז FL (22 מ"ל) של מליבו רום. יוצקים 3/4 עוז FL (22 מ"ל) קרם דה Banane על גבי אלכוהול ומוסיפים 1 טיפה של מיץ חמוציות, 1 הפתיחה של מיץ תפוזים, וקצת מיץ אננס. מערבבים את החומרים בעזרת כף או מקל ערבוב ויוצקים את החומרים לכוס כדור עליון על קרח.
- בגלל מרכיבי ההדרים שלו, בקרדי לימון מתערבב בצורה מדהימה עם רוב מיצי הפירות. אתה יכול להוציא את כל מיצי הפירות ולהחליף אותם בטעם אחר אם אתה מעדיף.
שותה לימון בקרדי לבד
- זכוכית נמוכה
- מערבל קוקטיילים
- קרח
- ג'יג'ר או כוס מדידה
מייצרים רום וקולה קלאסי
- זכוכית הייבול
- קרח
- ג'יג'ר או כוס מדידה
שימוש בלימון בקרדי בקוקטיילים
- שייקר קוקטיילים
- קרח
- כפית או מערבל
- ג'יג'ר או כוס מדידה
- זכוכית נמוכה
- זכוכית הייבול
- כוס מרטיני
