איך מגדלים מלפפונים חמוצים?
למרות שמלפפונים מלכותיים יכולים לגדול ל -20 ס"מ (20 ס"מ), הם מוחמצים בצורה הטובה ביותר ברגע שהם מגיעים ל -3-13 ס"מ (7,6-12,7 ס"מ).
אם אתה רוצה יכול לשמוח חניתות בקיץ הזה, אך מעולם לא גידלת מלפפונים לפני כן, אתה עלול למצוא את עצמך בתוך מלפפון חמוץ (משחק מילים המיועד). אבל גידול מלפפונים כבושים הוא פשוט ברגע שאתה יודע איזה מגוון לקנות ולהכין את תנאי הגידול הנכונים. שתלו את מגוון המלפפונים שלכם בסוף האביב, ודאגו לצמחים שלכם כשהם גדלים בחודשים הקרובים. לפני שתדעו, יהיה לכם קציר שופע מוכן לחמוצים.
חלק 1 מתוך 3: בחירת זן מלפפון
- 1בחרו מלפפוני קירבי לעור עבה יותר. למלפפונים הכבושים האידיאליים יש עור שיכול לעמוד בחומץ או מלח מלוח. מלפפוני קירבי גדלים עם עור עבה שיכול להישאר פריך אחרי ימים או שבועות בצנצנת.
- מלפפוני קירבי גדלים לכדי 15 ס"מ (15 ס"מ) או קטנים יותר.
- 2קנו מלפפונים מלכותיים לגידול עמיד בפני מחלות. מלפפונים מלכותיים נוטים פחות למחלות מאשר רוב הזנים. צורתם ארוכה מזני מלפפונים אחרים, עם ליבת זרעים דקיקה. מלפפונים אלה נקטפים מוקדם ומניבים תשואות גבוהות לאורך כל העונה.
- למרות שמלפפונים מלכותיים יכולים לגדול ל -20 ס"מ (20 ס"מ), הם מוחמצים בצורה הטובה ביותר ברגע שהם מגיעים ל -3-13 ס"מ (7,6-12,7 ס"מ).
- 3שתלו מלפפונים לאומיים לתשואה גבוהה. זן זה פורה בשל הקציר הגדול והשופע שלו. מלפפונים לאומיים הם בתפזורת מזנים אחרים, עם עור ירוק כהה מובהק. בדרך כלל, מלפפונים אלה גדלים לסביבות 5-18 ס"מ (13-18 ס"מ).
בדרך כלל, מלפפונים אלה גדלים לסביבות 5-18 ס"מ (13-18 ס"מ). - 4גדל מלפפונים הוגנים של המחוז לטעם מתוק יותר. הזנים של המחוז הוגן טעימים יותר מאשר זנים אחרים ומרים יותר. לשם השוואה, צמחים אלה מייצרים מלפפונים קלים לעיכול וכמעט ללא גרעינים. הם גדלים היטב בגינות ביתיות בגלל הגפנים החזקות שלהם.
- מלפפונים מלפפונים הוגנים מחמצת בצורה הטובה ביותר כאשר הם נבצרים בסביבות 5 ס"מ (5,1 ס"מ) עד 8 ס"מ (7,6 ס"מ).
חלק 2 מתוך 3: שתילה וגידול מלפפונים
- 1שתלו את המלפפונים שלכם באדמה אורגנית ומנקזת היטב. מצא מקום שטוף שמש בגינה שלך עם אדמה עשירה בחומרים אורגניים. אם בקרקע שלך יש מעט חומרים מזינים אורגניים, הוסף קומפוסט לאזור לפני או בזמן שתילתך. הוסף שכבת קומפוסט של 4-15 ס"מ (10-15 ס"מ) לאדמה שלך.
- לרוב זני המלפפונים נדרשות לפחות 6 עד 8 שעות שמש ביום. למרות שמלפפונים מסתדרים טוב באקלים חם עם אור שמש ישיר, ייתכן שיהיה עליך להשקות אותם בתדירות גבוהה יותר.
- 2התקן סורג לצמח שלך. מלפפונים גדלים בצורה הטובה ביותר אנכית שכן הגפנים שלהם זקוקים למקום לטפס. בנה או רכש סורג, ושתל את המלפפונים שלך ישירות מתחתיו. ברגע שגפנים מתחילות לצמוח, הכשירו את המלפפונים שלכם לגדול על הסורג. במידת הצורך, ניתן להשתמש ברצועות סקוטש או בחוט כדי לאבטח את הגפנים לסורג.
- קל יותר לקצור מלפפונים שגדלים על סורג מכיוון שהם תלויים קרוב יותר לגובה העיניים ופחות מכוסים בעפר.
- 3שתילים זרעים או השתלות מספר שבועות לאחר תאריך הכפור האחרון. מרבית זני המלפפונים רגישים לקור. המתן לפחות שבועיים לאחר הכפור האחרון לפני שתשתול את המלפפונים שלך. תקע זרעים באדמה בעומק של 5 ס"מ (5,1 ס"מ) לזרעים או 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) לשתילים.
- צמחי שטח זה מזה 15 ס"מ (15 ס"מ), כך שיש להם מקום לגדול על הסורג.
- 4השקו את צמח המלפפונים שלכם לפחות פעם בשבוע. צמחי מלפפון זקוקים לפחות 1-5 ס"מ (2,5-5,1 ס"מ) מים בשבוע כדי לגדול. תלוי באקלים שלך, ייתכן שיהיה עליך להשקות בתדירות גבוהה יותר מפעם בשבוע. תקע את האצבע באדמה כדי לבדוק אם היא לחה. אם האדמה יבשה, השקו את הצמחים שלכם.
- אדמה חולית זקוקה לרוב להשקיה תכופה יותר.
- השקו את הצמחים שלכם בבוקר או בשעות הערב המוקדמות כאשר השמש נמוכה בשמיים.
ברגע שגפנים מתחילות לצמוח, הכשירו את המלפפונים שלכם לגדול על הסורג. - 5צברו את הצמח שלכם כדי לשמור על לחות. מאלץ 'יכול לשמור על מלפפונים קרירים ברגע שמתקרבים חודשי הקיץ. המתן עד לאחר הטמפרטורות של 21 מעלות צלזיוס (21 מעלות צלזיוס) כדי להחיל מאלץ. מאלץ קש עלים או אורן עובד הכי טוב כדי להרחיק מזיקים.
- 6צפו במזיקים ובעשבים. חיפושיות מלפפונים, תולעי חמוצים וקרדית עכביש הם מזיקים מלפפונים נפוצים. מכסים את השתילים שלך ברשת או מרססים חומרי הדברה ידידותיים לירקות כדי לשמור על מזיקים. בדוק אם יש עשבים שוטים פעם או פעמיים בשבוע בגינה שלך, ועקור אותם מהשורש כשהם נצפו.
- אם אתה משתמש בחומרי הדברה, בחר מותג המוסמך כלא רעיל לצמחי ירק.
- 7גדל את המלפפונים שלך בעציצים כחלופה. באקלים קר אפשר לגדל צמחי מלפפון בעציץ בתוך הבית או בחממה. מלא סיר גדול וניקוז היטב באדמה, והתקן סורג לטיפוח גפני הצמח שלך. הניחו את הסיר במקום בו הוא יכול לקבל אור שמש ישיר מדי יום, וזכרו להשקותו פעם בשבוע.
חלק 3 מתוך 3: קצירת המלפפונים שלכם
- 1צפו במלפפונים שלכם לסימני בגרות. מלפפונים בדרך כלל לוקחים בין 55-60 יום לאחר השתילה למסיק. המלפפונים שלך מוכנים לקציר כשהם מגיעים לגודל המומלץ לגיוון שלהם. אם המלפפונים שלך מצהיבים בתחתית, הם בשלים מדי ויש לקצור אותם מיד.
- בדוק את הצמחים שלך מדי יום, שכן הרבה יכול להשתנות במהלך 24 שעות.
- 2לבש זוג כפפות גינון עבות בזמן הקציר. אל תקטוף מלפפונים בידיים חשופות. למרות שלזנים מסוימים יש גפנים חלקות, רובם דוקרניים. מצא זוג לימוד כפפות עבודה ללבוש בזמן שאתה עובד.
מלפפונים מלפפונים הוגנים מחמצת בצורה הטובה ביותר כאשר הם נבצרים בסביבות 5 ס"מ (5,1 ס"מ) עד 8 ס"מ (7,6 ס"מ). - 3חותכים את המלפפונים מהגפן בעזרת סכין חדה. משיכת מלפפונים מהגפן עלולה לפגוע בצמח ולנתק את הצמיחה עבור המלפפונים האחרים. השתמש זוג חד של מזמרות או סכין כדי לגזור הגפן על 1/4 - 1/2 אינץ '(0,64-1,27 סנטימטר) מעל הפרות.
- 4המשך לבחור בכל 2-3 ימים. לא כל המלפפונים שלך יתבגרו בבת אחת. אם פירות מסוימים עדיין לא גדלו לאורך זמן אידיאלי, אל תקטוף אותם עד שתהיה מוכן. נסה לבחור את המלפפונים שלך בקבוצות אחת למספר ימים.
- 5אחסן את המלפפונים שלך בטמפרטורת החדר. מלפפונים אינם שומרים היטב בשום מקום מתחת ל -10 מעלות צלזיוס (10 מעלות צלזיוס), כאשר הם חשופים לפגיעות בכפור. אחסן את המלפפונים שלך על דלפקי המטבח שלך או בקדמת המקרר שלך, שם הטמפרטורות הכי חמות.
- מלפפונים נמשכים בין 1-2 שבועות. תכנן לכבוש את המלפפונים לפני זמן זה.
- מלפפונים מגיעים בזנים כבושים ופורסים. מלפפונים כבושים הם בדרך כלל קטנים יותר ויש להם פחות גרעין זרעים.
- ריססו את הגפנים במי סוכר כדי למשוך דבורים ולהגביר את האבקה.
- זרעי מלפפון או שתילים
- מים
- מזלף
- סורג
- רשת
- חומרי הדברה לא רעילים
- קש
- כפפות גינון
- סכין חדה
קרא גם: איך מגדלים חבצלות של כוכבים?
שאלות ותשובות
- מה אם זרעי המלפפונים שלי מגדלים מלפפונים צהובים?מלפפונים צהובים בדרך כלל אינם בטוחים לצריכה. הם עשויים להיות מושקים יתר על המידה, נגועים בנגיף או חסרים חומרים מזינים. עקוב אחר הרגלי השקייתך ואלץ את המלפפונים שלך באופן קבוע.
- במלפפונים שלי יש המון פרחים, אבל עד עכשיו, לא מעט מלפפונים. מה לא בסדר?המלפפונים שלך אולי לא מקבלים מספיק חומרים מזינים. טשטש או דשן את המלפפונים שלך וודא שהם מושקים באופן קבוע.
- האם אוכל לבחור מלפפונים בשלים גדולים להכנת חמוצים?כן, אבל אולי תרצו לפרוס אותם להכנת מלפפון חמוץ חמאה ולא לנסות לכבוש את המלפפון כולו.
- האם צריך לזרוק גפנים לאחר קציר מלפפונים?אם הגפנים בריאות, תוכלו לקומפוסט אותן. אם יש עליהם פטרייה כלשהי, עליך להיפטר מהם (לא לקומפוסט). מלפפונים הם צמחים חד-שנתיים, ולכן אין טעם להחזיק אותם באדמה לאחר סיום עונת הגידול / הקציר.
- האם מלפפונים בטוחים למלפפון חמוץ שלושה ימים לאחר הקטיף אם הם מוחזקים במקרר?הם בסדר, אבל זכרו לשטוף אותם. הסכנה האמיתית בכבישה כלשהי היא שימוש בכלים מלוכלכים ולא איטום הצנצנות בצורה מספיק הדוקה.
- המלפפונים שלי צומחים כמו דלעת, עם צוואר ארוך ונורה. האם זה נורמלי?כן, מכיוון שלחלק מסוגי המלפפונים אין צורות קבועות. עם זאת, השקיה עקבית / קבועה תעזור למלפפונים לגדול לצורות רגילות.
שאלות ללא מענה
- מהו הדשן הטוב ביותר לשימוש אם אני מקבל הרבה פרחים אך ללא מלפפונים?
- איזה pH צריך להיות האדמה שלי?
- האם תולעת גדולה תפגע בצמח השמיר שלי?
