איך מגדלים חסת חמאה?
לגידול חסה במיכל, עיין במדריך כיצד לגדל חסה בסיר.
לחסה חמאה יש טעם טעים וחמאתי, טוב לשימוש בסלטים או בכריכים. זה עובד גם לעטיפות חסה בגלל העלים הגדולים והרכים שלה. שלא כמו זנים אחרים של חסה, חסה חמאה עשירה בויטמינים וחומרי תזונה כמו ויטמין A וויטמין K. ממש קל לגדל, לטפל ולקצור את חסת החמאה שלך בבית על ידי ביצוע כמה צעדים פשוטים.
חלק 1 מתוך 3: שתילת חסה חמאה בחוץ
- 1קבל זרעי חסה באינטרנט או בגינה המקומית או בחנות הכלבו שלך. אתה יכול לרכוש את הזרעים תמורת כ- 1,50 € -3,70 € לחבילה. סביר להניח שתצטרך לרכוש רק מנה אחת. זרעי חסה הם קטנים מאוד, כך שחבילה אחת תתן לכם מעל 500 זרעים.
- מכיוון שהזרעים כל כך קטנים, חלק מהמותגים מייצרים זרעים מגולפים. זרעים מקולפים מכוסים בציפוי חימר אורגני. השכבה הנוספת הופכת את הזרעים לגלויים יותר וקלים יותר לטיפול.
- 2בחר מיקום לשתילת החסה שלך. חסה חמאה צריכה לקבל מינימום 4-6 שעות של אור שמש ישיר ביום, אולם היא תסבול גם צל חלקי. הוא גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 45-18 מעלות צלזיוס (7-18 מעלות צלזיוס), אך יסבול טמפרטורות נמוכות -7 מעלות צלזיוס (-7 מעלות צלזיוס) ועד 27 מעלות צלזיוס (27 מעלות צלזיוס).
- חסה גדלה בצורה הטובה ביותר במזג אוויר קריר יותר, מה שהופך אותה למתאימה ביותר לקציר האביב והסתיו. אם אתם מגדלים חסה במהלך הקיץ, אז החום עלול לגרום לבריחה של היבול, מה שיגרום לו להיות מריר.
- אם אתם נוטעים את החסה במזג אוויר חם יותר, אזורים מוצלים הם אפשרות טובה.
- האדמה צריכה להיות עשירה, חלקה ומנוקזת היטב. אם האדמה שלך קשה או מגושמת, השתמש בפריש כדי לפרק אותה ולהחליק אותה.
- אתה יכול להתחיל את החסה שלך במגשי שתילה בתוך הבית, אך חסה עושה טוב מאוד כאשר היא נטועה ישירות באדמת הגינה הביתית שלך.
- 3לחפור תעלה רדודה לזרוע זרעים לצמיחה מבוקרת. זרוק 2-3 זרעים בתוך התעלה כל 4-20 ס"מ (10-20 ס"מ) באורח קל לכסות את הזרעים עם כ 1/8 אינץ '(0,32 ס"מ) של אדמה. להשקות את הזרעים ביסודיות לאחר השתילה.
- הזרעים זקוקים לאור כדי להנביט, ולכן חשוב שלא תכסה אותם בשכבה עבה של אדמה.
- שתול זרעים חדשים בשטחים הפתוחים בכל שבוע או 2. זה עוזר לרווח את גידול החסה שלך, כך שתוכל ליהנות מהקציר שלך לאורך זמן ארוך יותר במקום בבת אחת.
- יש גננים שבוחרים לשדר את הזרעים מעל שטח השתילה. שיטה זו עובדת, עם זאת, אתה יכול לצפות שיהיו לך הרבה ראשי חסה קטנים שגדלים בבת אחת. זה יכול להקשות על השימוש בכל הקציר שלך ולעתים קרובות מוביל לבזבוז רב.
- 4השקה את הזרעים שלך קלות כל יומיים עד שהם נובטים. האדמה צריכה להישאר לחה, אך לא רטובה. אם תבחין שהאדמה מתייבשת במהירות, אתה יכול להשקות אותה מדי יום; אם האדמה עדיין לחה למדי ביום השני, המתן ליום השלישי כדי להשקות שוב. הנביטה תתרחש כשבוע לאחר השתילה.
אם האדמה נראית או מרגישה יבשה, או אם עלי החסה מתחילים לנבול, הגיע הזמן להשקות.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בצמחים שלך
- 1שמור על צמחים מושקים היטב. האדמה צריכה להישאר לחה, אך לא רטובה. השקיה 1-2 פעמים בשבוע היא כלל אצבע טוב. עם זאת, בהתאם למיקום הגיאוגרפי, לטמפרטורה ולסוג הקרקע שלך, ייתכן שיהיה עליך להתאים את התדירות והכמות שאתה משקה.
- לדוגמא, אדמה חולית מספקת ניקוז טוב יותר למים. ייתכן שיהיה עליך להשקות את החסה שלך לעתים קרובות אם יש לך סוג כזה של אדמה. לאדמת החימר לוקח יותר זמן להתנקז, כך שלא תצטרכו להשקות בתדירות גבוהה.
- הדרך הטובה ביותר לדעת באיזו תדירות להשקות היא לבדוק את האדמה והצמחים שלך באופן קבוע. אם האדמה נראית או מרגישה יבשה, או אם עלי החסה מתחילים לנבול, הגיע הזמן להשקות. אם האדמה עדיין לחה, בדוק שוב למחרת.
- 2מרחו דשן מאוזן היטב כאשר שתילים גובהם 5 ס"מ (5,1 ס"מ). דישון הצמחים שלך יסייע להבטיח שיש להם את החומרים המזינים המתאימים לשגשוג ויגדיל את ייצור העלים. בחר דשן נוזלי או גרגרי עשיר בחנקן, אשלגן ופוספט.
- מרחו את הדשן לפי הוראות החבילה.
- לקבלת אפשרות אורגנית, השתמש בקומפוסט או בתחליב דגים שמעורבב במחצית מהמינון המומלץ על האריזה.
- 3גזמו את צמחי החסה שלכם כדי לשמור על בריאותם. הסר את כל העלים החומים על צמחי החסה שלך על ידי משיכתם או חיתוךם בעזרת מזמרות גן. העלים החומים מכונים "צריבת קצה" ונגרמת על ידי מחסור בסידן ו / או השקיה לא אחידה וטמפרטורות גבוהות.
- ברגע שהצמחים שלך מגיעים ל-6-25 ס"מ (15-25 ס"מ), חתוך את החלקים העליונים של 2-10 ס"מ (5,1-10,2 ס"מ) כדי לשמור עליהם.
- 4הגן על החסה שלך ממזיקים. מזיקים חסה נפוצים כוללים ציפורים ובעלי חיים קטנים כמו ארנבות, סנאים וכלבים; וחרקים כמו כנימות, זחלים, חגבים, שבלולים, ותריפסים. חסה יכולה להיות מושפעת גם מסוגים שונים של פטריות.
- השתמש ברשתות גינה או בגידור כדי להגן על החסה שלך מפני מזיקים גדולים כמו חיות וציפורים.
- שמן נים אורגני עובד נהדר כדי להגן על הצמחים שלך כמעט מכל סוגי מזיקים לחרקים. זה אפילו יעיל בשליטה על כנימות וזחלים, שבדרך כלל לא ניתן לשלוט בהם על ידי קוטלי חרקים כימיים אחרים. עם זאת, זה יעיל ביותר על צמחים צעירים. כאשר משתמשים בשמן נים, עליכם להחיל אותו פעם בשבוע כדי למנוע נזק שנגרם על ידי מזיקים.
- אתה יכול גם להשתמש בשמן נים אם החסה שלך סובלת מזיהומים פטרייתיים כגון ריקבון שורש, נקודה שחורה או עובש מפויח.
ברגע שהעלים מגיעים לפחות ל -5 סנטימטרים (5,1 ס"מ), אתה יכול להתחיל לקצור את חסת החמאה שלך בכל עת!
חלק 3 מתוך 3: קצירת חסת חמאה
- 1משוך את עלי החסה לפי הצורך לשימוש מיידי. ברגע שהעלים מגיעים לפחות ל -5 סנטימטרים (5,1 ס"מ), אתה יכול להתחיל לקצור את חסת החמאה שלך בכל עת! ככל שתקצור את העלים מוקדם יותר, הם יהיו מתוקים ורכים יותר. ככל שהחסה תמשיך לצמוח, העלים יהיו מרירים יותר.
- שוטפים את העלים ביסודיות וטופחים עליהם במגבות נייר לפני שאוכלים אותם.
- לא מומלץ לשלוף עלים מראש חסה אם אתם מתכננים לקצור את כל הראש.
- 2השתמש במספריים לגינה או בסכין כדי לקצור ראש מלא של חסה. ראשים מלאים יגיעו לבגרות ויהיו מוכנים למסיק בין 55 ל -75 יום. השתמש במספריים או בסכין כדי לחתוך את החסה ממש מתחת לכתר, כ -250 ס"מ (2,5 ס"מ) מהקרקע.
- 3אחסן את החסה בשקית ניילון או מיכל במקרר למשך 7-10 ימים. אל תשטפו את החסה עד שתהיו מוכנים להשתמש בה. הניחו כמה מגבות נייר סביב החסה הלא שטופה כדי לסייע בספיגת לחות עודפת.
- שמור על השקית או המיכל אטום היטב עד שתהיה מוכן לשימוש בחסה.
- הקפידו לשטוף היטב את החסה לפני שאוכלים אותה. שימו לב לראשי חסה מלאים כדי לוודא שאתם מנקים חרקים שעלולים להסתתר בעלים הפנימיים.
- אם אתה משתמש בשמן נים או בהדברה על החסה שלך, יהיה עליך לנקות אותה היטב לפני שאתה אוכל אותה. כדאי להשתמש בשטיפת ירקות.
שלא כמו זנים אחרים של חסה, חסה חמאה עשירה בויטמינים וחומרי תזונה כמו ויטמין A וויטמין K. ממש קל לגדל, לטפל ולקצור את חסת החמאה שלך בבית על ידי ביצוע כמה צעדים פשוטים.
- בעת קצירת החסה, משוך או גזור את העלים בטמפרטורות הבוקר הקרירות יותר. זה יבטיח שהעלים שלך יישארו פריכים.
- אם אין לכם שטח גינה, נסו לגדל את החסה במיכל שקוטרו 6-30 ס"מ לפחות (15-30 ס"מ). זה יכול לשמש גם כקישוט.
- לקבלת גדל חסה במיכל, בדוק את המדריך איך לגדל חסה בתוך סיר.
קרא גם: איך לגדל תפוחי אדמה?
שאלות ותשובות
- באילו אזורים הכי כדאי לגדל חסת חמאה?חסה חמאה גדלה בצורה הטובה ביותר באזורים עם אקלים מזג אוויר קריר או בינוני, בדרך כלל בטמפרטורות שבין 45-27 מעלות צלזיוס (7-26 מעלות צלזיוס).
