איך מכינים פינה קולדה?
להכנת פינה קולדה, התחל בהכנסת קוביות אננס, מיץ אננס וקרם קוקוס לבלנדר מעל קרח כתוש. לאחר מכן, שופכים 1,5 עוז. של רום לבן 1 גרם. של רום כהה על פני שאר המרכיבים בבלנדר. לאחר מכן, מערבבים את החומרים במהירות בינונית עד שהעקביות חלקה, סמיכה וקפואה. לבסוף מוזגים את המשקה ל -2 כוסות, מקשטים את החישוקים בפרוסות אננס, ומניחים מעל דובדבני מרסקינו. לקבלת טיפים נוספים מאת מחברנו לברטינג, כמו להכין פינה קולדה של תות בתולה, המשך לקרוא!
הפינה קולדה הוא קוקטייל מתוק וטעים עשוי רום, קרם קוקוס ומיץ אננס. ניתן למזג, להקפיא או לערבב עם קרח, בהתאם להעדפתך. אם אתה רוצה לנסות וריאציה על המתכון המסורתי, הכין פינה קולדה שמנת על ידי הוספת קצפת כבדה. אתה יכול גם להכין גרסת תות!
פינה קולדה בסיסית
- 1,5 עוז. (45 מ"ל) רום לבן
- 1 גר. (30 מ"ל) רום כהה
- 2 עוז. (60 מ"ל) קרם קוקוס
- 2 עוז. (60 מ"ל) מיץ אננס
- 0.5 כוס (75 גרם) קוביות אננס, קפוא
- 1,5 כוסות (270 גרם) קרח כתוש
- פרוסות אננס
- דובדבני מראסקינו
מכין 2 מנות
פינה קולדה שמנת
- 2 עוז. (60 מ"ל) רום לבן
- 2 עוז. (60 מ"ל) קרם קוקוס
- 1 גר. (30 מ"ל) קרם כבד
- 4 עוז. (120 מ"ל) מיץ אננס לא ממותק
- 0,5 כוס (75 גרם) קרח כתוש
- פרוסת אננס
- דובדבן מראסקינו
מכין מנה אחת
תות שדה בתולה פינה קולדה
- כוס אחת (150 גרם) תותים בשלים, גבעולים וקצוצים
- כוס אחת (237 מ"ל) מיץ אננס
- 0,25 כוס (60 מ"ל) קרם קוקוס
- קרח מרוסק
- תותים שלמים
- טריזי אננס
- עלי נענע טריים
מכין 2 מנות
שיטה 1 מתוך 3: פינה קולדה בסיסית
- 1מוסיפים לבלנדר את האננס, המיץ, קרם הקוקוס ושני הרומים. מדוד 0,5 כוס (75 גרם) קוביות אננס, 2 גרם. (60 מ"ל) מיץ אננס, ו -2 גרם. (60 מ"ל) קרם קוקוס. מזלפים כל מרכיב לבלנדר מעל הקרח.
- וודאו שאתם משתמשים בקרם קוקוס, ולא בחלב קוקוס! הם לא אותו דבר.
- קרם הקוקוס יוסיף רמז לקוקוס למשקה שלך מבלי להכריע אותו.
- 2מוזגים את הרום הלבן והכהה. למדוד 1,5 עוז. (45 מ"ל) רום לבן 1 גרם. (30 מ"ל) רום כהה. יוצקים את שני הרומים על שאר המרכיבים בבלנדר. אם יש לך רק סוג אחד של רום, השתמש 2,5 גרם. (75 מ"ל).
- אם אתה רוצה להכין פינה קולאדה בתולה, דלג על שלב זה.
- 3מכניסים 1,5 כוסות (270 גרם) קרח כתוש לבלנדר. קרח כתוש הוא הסוג הקל ביותר לתערובת, אבל אתה יכול להשתמש בקוביות אם זה מה שיש לך בהישג יד. מדדו את הקרח ושפכו אותו לתחתית הבלנדר.
- אם אתם מעדיפים קולאדות עבות וקרות, תוכלו להשתמש יותר בקרח כתוש.
- 4מערבבים את החומרים עד שהם חלקים וקפואים. החזר את המכסה על הבלנדר, הגדר אותו למהירות בינונית, ושלב את המרכיבים יחד עד להטמעה מלאה. העקביות הסופית צריכה להיות חלקה, קרחית ועבה.
- אתה יכול לעבות אותו על ידי הוספת קרח כתוש נוסף ושילוב מחדש, אם תרצה בכך.
- 5יוצקים את המשקאות לשתי כוסות ונהנים ממשקה קפוא שלך. מסירים את מכסה הבלנדר ויוצקים את הפינה קולדה לשתי כוסות קוקטייל. אם תרצו, עיטרו את החישוקים בפרוסות אננס והניחו דובדבן מרסקינו למעלה ממש לפני שאתם מגישים את המשקאות. תהנה!
שיטה 2 מתוך 3: פינה קולדה שמנת
- 1מכניסים את הרום, קרם הקוקוס, השמנת הכבדה ומיץ האננס לבלנדר. מדוד 2 עוז. (60 מ"ל) רום לבן, 2 גרם. (60 מ"ל) קרם קוקוס, 1 גרם. (30 מ"ל) שמנת כבדה ו -4 גר '. (120 מ"ל) מיץ אננס לא ממותק ושפכו אותם לבלנדר שלכם.
- לקבלת טעם מעט חזק יותר, השתמש בתערובת של רום לבן וכהה.
- לקבלת משקה עבה יותר ועיסה יותר, החלף 2 גרם. (60 גרם) אננס כתוש ל -2 גרם. (60 מ"ל) מיץ אננס.
- השמיט את הרום אם אתה רוצה להכין קולדות בתולות.
- 2מערבבים מרכיבים אלה במהירות גבוהה למשך 15 שניות. מניחים את המכסה על הבלנדר ומערבלים את המרכיבים עד להטמעה מלאה. העקביות של התערובת צריכה להיות סמיכה ושמנת.
- 3מוסיפים 0,5 כוס (75 גרם) קרח כתוש ומערבבים את התערובת למשך 15 שניות. מדדו את הקרח והוסיפו אותו לתערובת בבלנדר. החזר את המכסה ומערבב את תערובת הקולדה בגובה גבוה למשך כ 15 שניות עד שהעקביות חלקה וסמיכה.
- אם אתם רוצים להכין בננה קולדה, החליפו 3 בננות קפואות לקרח.
- 4יוצקים את המשקה לכוס ונהנים מהמשקה שלך. כל סוג של כוס יעבוד, אם כי כוס הוריקן או כוס קוקטייל אקזוטית אחרת יעשו מצגת טובה יותר! מקשטים את שפת הכוס בפרוסת אננס, מעלים את המשקה בדובדבן מרסקינו, ונהנים!
קרא גם: איך להיות מעשה קונדס?
שיטה 3 מתוך 3: פינה קולדה תות בתולה
- 1מוסיפים את התותים, מיץ האננס וקרם הקוקוס לבלנדר. שוטפים את התותים הטריים, חותכים את הגבעולים וקוצצים אותם. הכניסו כוס אחת (150 גרם) מהתותים הקצוצים לבלנדר. מוסיפים כוס אחת (237 מ"ל) מיץ אננס ו -0,25 כוס (60 מ"ל) קרם קוקוס.
- אם אתה רוצה להוסיף אלכוהול, עבור עם כ 1,5 עוז. (45 מ"ל) רום לבן 1 גרם. (30 מ"ל) רום כהה. אתה יכול להתאים את הסכום למעלה או למטה, בהתאם להעדפתך.
- 2מוסיפים את הקרח המרוסק לבלנדר. אתה יכול להשתמש בכמות קרח כתוש ככל שתרצה למתכון זה, תלוי עד כמה אתה אוהב את פינה קולאדה שלך. אם אתה לא בטוח כמה להוסיף, 1,5 כוסות (270 גרם) של קרח כתוש יעניקו לך עקביות יפה בינונית.
- 3מערבבים את החומרים עד שהתערובת חלקה וסמיכה. החזר את מכסה הבלנדר למזג את המרכיבים יחד עד להטמעה מלאה. אם אתה רוצה לעבות את התערובת, הוסף עוד קצת קרח כתוש וערבב שוב.
- 4מוזגים את הקולדות לשתי כוסות ונהנים מהמשקאות שלכם. מורידים את מכסה הבלנדר ויוצקים את תערובת הפינה קולדה לשתי כוסות מרגריטה, קוקטייל או הוריקן. מקשטים כל שפה בתות שלם, טריז אננס וענף נענע טרייה. תהנה!
- אם אתה לא רוצה למזג את המשקה שלך עם קרח, אתה יכול פשוט לנער את התערובת המשולבת על קרח ולסנן אותה לכוס הוריקן, במקום זאת.
- אם אין לך קרם קוקוס, השתמש במקום קרם כבד מעורבב עם קורטוב סירופ קוקוס.
- אתה יכול להכין יותר מאחד בכל פעם על ידי הכפלת או שילוש המרכיבים.
- אם משקאות המוצא שלך דקים מדי, הוסף עוד קרח כתוש ושלב שוב.
- ממחה
- כוסות קוקטייל
- סכין
שאלות ותשובות
- האם אוכל להכין בננה פינה קולדה?כן. או להוסיף חצי בננה, או להשתמש בסירופ בננה. ניתן להכין את הסירופ על ידי רתיחה של חלקים שווים של סוכר ומים, והוספת כפית תמצית בננה.
- אני לא מוצא קרם קוקוס בשום מקום. האם אני יכול פשוט להשתמש בחלב קוקוס?חלב קוקוס הוא דק יותר משמנת, אבל אם לא אכפת לך שהמשקה יהיה מעט מימי, זה בסדר להכין תחליף זה.
- האם אוכל להוסיף מיץ תפוזים?כן, אתה יכול להוסיף מיץ תפוזים לפני שתמזג את החומרים.
- איפה אני יכול לקנות קרם קוקוס?רוב חנויות המכולת או קמעונאות המזון יישאו קרם קוקוס. אם לא, נסה חנות מזון מומחית לאספקת מזון הודי, אסייתי או פסיפי.
- האם פינה קולדה תמיד קפואה, או שאוכל לשתות אותה על קרח?ניסיתי את זה על קרח, וזה לא טעים אותו, זה יותר כמו מיץ אננס קרמי. אתם מוזמנים לנסות את זה, אבל אני לא חושב שזה מבחינה טכנית ייחשב לפינה קולדה.
- מה זה קרם קוקוס?זהו החלק השמן והסמיך ביותר של חלב הקוקוס. זה מגיע בפחיות והוא העקביות של שמנת כבדה.
תגובות (5)
- טוב ומעניין.
- סוג מיץ האננס שהשתמשת בו.
- הטיפ על ההבדל בין קרם קוקוס לחלב עזר.
- שילוב השיטות שאני יכול לערבב לטעמי עזר.
- פשוט עקוב אחר המתכון, זה עובד.