איך להאכיל את ילדכם בתזונה מאוזנת?
בהנחה שהאדם הוא ילד, כדאי לקרוא את המאמר כיצד לגרום לילדים לאכול יותר פירות וירקות.
חשוב להאכיל את הילד בתזונה בריאה בכל ארוחה. זה שומר על הזנתם ונותן להם את האנרגיה לצמוח, לשחק וללמוד, תוך סיוע להם להימנע מהתפתחות הפרעות מסוימות, כגון סוכרת, כתוצאה מתזונה לקויה. יכולים להיות אתגרים רבים בהכנה והגשה של ארוחות בריאות לילדים, מעת לעת לאכילה בררנית, אך ניתן להתגבר עליהם בכמה הנחיות ותכנון. המכון לרפואה ממליץ לתכנן ארוחות מבוססות על בחירות מזון מקבוצות המזון, כאשר כל ארוחה מתוכננת על סמך סוג המזון הנצרך, בניגוד לתכנון ארוחה על בסיס החומרים המזינים הנדרשים, כאשר כל ארוחה מתוכננת על פי אחוזים מהערכים היומיים של מקרו ומיקרו-תזונה. כאשר ארוחות מתוכננות על פי הגישה המבוססת על מזון, ילדים מקבלים בדרך כלל את כל אבות המזון הדרושים להם. באירופה, כך רוב בתי הספר קובעים אילו מאכלים להגיש.
שיטה 1 מתוך 3: תכנון ארוחות
- 1דעו אילו מאכלים להגיש בכל ארוחה. הצרכים התזונתיים של הילד משתנים לאורך היום. כל ארוחה וחטיף מתוכננים לתת לילדכם את התמהיל האופטימלי ביותר לאותו זמן ביום. כל ארוחה צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים, במיוחד לילדים צעירים ופעוטות, כדי לעמוד בדרישות גופם כשהם גדלים במהירות. להלן כמה סכומי מינימום לשרת. כל ילד שונה וחלקם עשויים להזדקק ליותר. כמו כן, חלק מהילדים עשויים לדרוש יותר קלוריות בימים מסוימים עקב פעילות מוגברת או קפיצות גדילה. חשוב לעקוב אחר ההנחיות של ילדכם לגבי כמות שהם אוכלים מכיוון שהם לומדים כיצד לווסת קלוריות ולהקשיב לגופם.
- 2התחילו כל יום בארוחת בוקר מאוזנת. אכילת ארוחת בוקר עושה יותר מאשר לשבור את הצום. זה קובע את הבמה להיום. כאשר ארוחת הבוקר נאכלת, ילדים מסוגלים יותר להתמקד וללמוד. ארוחת הבוקר גם אומרת לגוף להתחיל לשרוף קלוריות ולהמשיך לשרוף קלוריות לאורך כל היום. לכל קבוצת גיל יש צרכים אחרים.
- ילדים בגילאי שנה עד שנתיים צריכים לקבל 0,5 כוס חלב או 0,25 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, ו 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים (לחם, בייגל, שיבולת שועל, גריסים וכו ') לארוחת הבוקר.
- ילדים בגילאי 3 עד 5 צריכים לקבל, 0,75 כוס חלב או 0,5 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, ו 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים (לחם, בייגל, שיבולת שועל, גריסים וכו ') או 0,33 כוס דגני בוקר קרים לארוחת הבוקר.
- ילדים בגילאי 6 עד 12 צריכים להיות עם כוס חלב אחת או 0,5 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, ו- 0,25 כוס או פרוסת דגנים מועשרים או מלאים (לחם, בייגל, שיבולת שועל, גריסים וכו '..) או 0,75 כוס דגני בוקר קרים לארוחת הבוקר.
- 3הכינו ארוחות צהריים וארוחות מאוזנות כדי לשמור על האנרגיה של ילדכם לאורך כל היום. ילדים צריכים לאכול ארוחת צהריים וערב בריאה עם סוכרים מזוקקים מינימליים בכדי לשמור על האנרגיה שלהם במהלך היום והלילה (הם גדלים בזמן שהם ישנים). פחמימות מורכבות שנמצאות בלחם מלא או אורז חום עוזרות לילדים לישון בלילה מכיוון שלגוף לוקח זמן רב יותר לעכל ולהשתמש בפחמימות המורכבות מאשר בפחמימה פשוטה שנמצאה בסוכריות או בלחם לבן.
- ילדים בגילאי שנה עד שנתיים צריכים לקבל 0,5 כוס חלב, שתי מנות המורכבות מ- 0,25 כוס כל אחד מפירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים, ו 1 גר. (28 גרם) חלבון לארוחות הצהריים והערב. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית (גבינה, שעועית וכו ').
- לילדים בגילאי 3 עד 5 צריכים להיות 0,75 כוס חלב, שתי מנות המורכבות מ- 0,5 כוס כל אחד מפירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים או 0, 33 כוס דגני בוקר קרים, וחצי עוז. (43 גרם) חלבון לארוחות הצהריים והערב. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית (גבינה, שעועית וכו ').
- לילדים בגילאי 6 עד 12 צריכה להיות כוס חלב אחת, 2 מנות המורכבות מ- 0,75 כוס כל אחד מפירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,5 כוס או פרוסת דגנים מועשרים או מלאים או 0,75 כוס קרה דגני בוקר, ו -2 עוז. (56 גרם) חלבון לארוחות הצהריים והערב. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית (גבינה, שעועית וכו ').
- 4הכן חטיפים מאוזנים מכיוון שהם עוזרים לצורכי האנרגיה ומונעים מילדים להיות רעבים מדי לארוחה הבאה. שמירה על אספקת דלק עקבית של הגוף מסייעת לילדים להימנע דחפים לזלול אחרי תקופות רעבות ממושכות, וזה גם עוזר בטן להימנע ו ריפלוקס חומצה.
- ילדים בגילאי שנה עד שנתיים צריכים לכלול שילוב של שניים מהבאים כחטיף לאורך כל היום, למעט חלב ומיץ (לא יספק מספיק קלוריות): בחרו מ- 0,5 כוס חלב, 0,5 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים, ו 0,5 עוז. (14 גרם) חלבון. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית.
- לילדים בגילאי 3 עד 5 צריך להיות כל שילוב של שניים מהבאים, כחטיף לאורך כל היום, למעט חלב ומיץ (לא יספק מספיק קלוריות): בחרו מ- 0,5 כוס חלב, 0,5 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,25 כוס או 0,5 פרוסת דגנים מועשרים או מלאים או 0,33 כוס דגני בוקר קרים, ו 0,5 עוז. (14 גרם) חלבון. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית.
- ילדים בגילאי 6 עד 12 צריכים לכלול שילוב של שניים מהבאים כחטיף לאורך כל היום, למעט חלב ומיץ (לא יספק מספיק קלוריות): בחרו בין כוס חלב אחת, 0,75 כוס פירות או ירקות או 100 אחוז מיץ, 0,5 כוס או פרוסת דגנים מועשרים או מלאים או 0,75 כוס דגני בוקר קרים, ו -1 גרם. (28 גרם) חלבון. חלבון צריך להיות בשר רזה או חלופה בשרית.
למרות שהפריטים האלה לא רעים לילד שלך, הם גם לא כל כך טובים לילד שלך.
שיטה 2 מתוך 3: תכנון מראש
- 1תכננו את הארוחות לקראת השבוע הבא. חשוב שיהיו אפשרויות שונות לארוחות ולחטיפים כדי לתת לילד מגוון ולהכניס מאכלים חדשים. ילדים מתרגלים לטעמים ומרקמים שונים, ולכן על ידי חשיפת ילדים למגוון אוכל רב יותר הם יתרגלו לטעמים ומרקמים שונים.
- זה עשוי לעזור לגרום לילד שלך להיות מעורב בתכנון מכיוון שרוב הילדים אוהבים להשליט שליטה מסוימת בחייהם והאכילה היא תחום בו הם נוטים לעשות זאת לעתים קרובות. אתה יכול להראות להם תמונות של מאכלים שונים ולשאול אם הם רוצים לנסות אותם. אתה יכול גם למצוא דרכים להכין מרכיבים חדשים למאכלים האהובים עליהם, כמו להוסיף כרובית למקרונים ולגבינה (מכיוון שכרובית היא לבנה, היא משתלבת היטב עם המקרונים והגבינה ויכולה להיות דרך טובה להכניס את הטעם והמרקם לתזונה שלהם.).
- 2תן לעצמך הרבה זמן לחנות מכולת. האכלת ילדכם בתזונה מאוזנת לא אומרת שהכל צריך להיות תוצרת בית, אך תרצו לשים לב לתוויות על אוכל ארוז.
- לדוגמא, ילדכם נהנה מנאגטס עוף ולכן אתם קונים נאגטס עוף קפואים בכדי לעמוד בדרישת החלבון. כשאתה קורא את התווית, אתה מבין שבגושים העוף יש יותר מסתם עוף; יש להם חלבון סויה, גלוטן ונתרן פוספט. למרות שהפריטים האלה לא רעים לילד שלך, הם גם לא כל כך טובים לילד שלך. מרכיבים אלה עוזרים למלא את ילדכם מבלי לתת להם את החלבון והתזונה המתאימים להם הם זקוקים.
- קריאת תוויות תזונה תעזור לכם לזהות את כל שאר האפשרויות הקפואות הקיימות. מתן זמן להכיר את תוויות המזון יקל על הזיהוי איזה אוכל ארוז להגיש לילדך והקניות יתחילו להיות קלים יותר.
קנייה של מזון מהיר לארוחת צהריים או ערב כוללת את אותה הבעיה - היא ממלאת את הילד מבלי להשלים את תזונתו במרכיבים המזינים הדרושים להם.
שיטה 3 מתוך 3: הכנה מראש
- 1הכן כמה שיותר אוכל מראש. זה יכול להיות מועיל שיש אפשרויות זמינות כדי לרסן את הדחף לקנות חטיפים וארוחות ערב מוכנות.
- חטיפים מוכנים רבים עשירים בקלוריות ובנתרן ודלים מאוד בחומרים מזינים. קנייה של מזון מהיר לארוחת צהריים או ערב כוללת את אותה הבעיה - היא ממלאת את הילד מבלי להשלים את תזונתו במרכיבים המזינים הדרושים להם. זה בסדר שיש אוכל מהיר או ג'אנק פוד מדי פעם, אבל תכנן את זה ויהיה לך פחות סיכוי לבזבז לעתים קרובות מדי.
- 2חפש את האפשרויות הבריאות יותר. לדוגמא, במקום לטגן עם כריך, הכינו פרוסות תפוחים לארוחת הצהריים של ילדכם, ובחרו חלב במקום סודה.
- 3חלק מראש כמה שיותר. חיתוך ירקות ופירות וחלוקה מראש היא דרך נהדרת לעזור לחסוך זמן.
- 4הכן מראש סיכות מזווה. אורז ופסטה מחזיקים היטב במקרר בהכנתם מראש אך פסטה מחיטה מלאה נוטה להתייבש, לכן יש לאחסן אותה במעט מים נוספים בכדי למנוע ממנה להתייבש יותר מדי.
- 5חותכים בשר למנות בעודו גולמי ואז מקפיאים. ניתן לרכוש סולם מזון קטן במחיר נמוך מ- 7,50 € ברוב החנויות ויקל על מנת הבשר.
- 6גרמו לילדכם להיות מעורב בהכנת הארוחות. בכך שהם מעורבים את ילדכם, הם מרגישים שהם השיגו משהו. זה גם עוזר להכיר מראש את המאכלים החדשים, כך שכאשר הגיע הזמן לאכול הם לא יופתעו. זה יכול להפוך את זמן הארוחה לזמן שכיף לצפות אליו.
- אם ילדכם מתנגד למאכלים החדשים, המשיכו לנסות. לפעמים הם פשוט צריכים להתאקלם בטעם או במרקם החדש. אם ילדכם לא רוצה לאכול משהו בפעם הראשונה, אל תכריחו אותם. שיהיה גיבוי מוכן כדי שהם יקבלו את מה שהם צריכים וינסו את האוכל החדש שוב בפעם אחרת.
- כשממדים מזון להקפיא, זכור לתייג אותם עם מידע על מתי הקפאתם ומה הם. טיפ טוב הוא לשים פיסת קלטת על האריזה ולכתוב את המידע בה בעזרת סמן קבוע.
האכלת ילדכם בתזונה מאוזנת לא אומרת שהכל צריך להיות תוצרת בית, אך תרצו לשים לב לתוויות על אוכל ארוז.
- אין לחתוך פחמימות לילדים. פחמימות חיוניות לתזונה ולתפקוד הגוף של ילדכם. פחמימות חיתוך יכולות לגרום להיפוגליקמיה, בעיות במערכת עיכול ועל תפקוד כליות ירידה. שוחח עם הרופא או התזונאי לפני שמכניסים את ילדך לדיאטה מיוחדת.
- אם לילדך יש הפרעה (צליאק, סוכרת, קרוהן או כל מחלה אחרת) או צורך מיוחד, עבוד עם הרופא והתזונאית בכדי לקבוע את הדרך הטובה ביותר להגיש להם תזונה מאוזנת. מידע נוסף על דיאטות מיוחדות ניתן למצוא במקורות המפורטים להלן.
- כוסות מדידה
- סולם מזון (אופציונלי)
- מיכלי אחסון בגדלים שונים (אפשרויות מהנות, ידידותיות לילדים זמינות)
- שקיות מקפיא
- סמן קבוע (לשים תאריכים על אוכל)
- קלטת (כתוב תאריך על קלטת והניח על גבי מיכלי אחסון)
קרא גם: איך לדבש אגוזי מקדמיה?
שאלות ותשובות
- האם ילד ישמין אם יאכל צ'יפס כל יום? האם עלי לסלק אותם מהתזונה של ילדיי?באופן כללי, כדאי להגביל את כמות הג'אנק פוד שהם אוכלים. עם זאת, ילדכם לא הולך להיות סובל מעודף משקל מאכילת מנת צ'יפס אחת, גם אם הם אוכלים אותם מדי יום. בדקו את גודל ההגשה. אל תתנו לילדכם לאכול שקית צ'יפס שלמה בזמן שאתם לא שמים לב. ותנו להם תזונה בריאה בזמן הארוחות, עם הרבה פירות וירקות.
- האם מרק אטריות עוף הוא ארוחה מאוזנת היטב?אם אתה מכין את מרק העוף שלך בבית וממלא אותו בשפע ירקות, אז כן, זו יכולה להיות ארוחה די מאוזנת.
- יש לי בן משפחה שלא אוכל נכון (לא אוכל), איזה סוג דיאטה עליהם להיות?תמיד טוב לכלול את הכל בפירמידת המזון. אם אתה נאבק עם אוכל בררן עכשיו, בעת האכלה, כלול דברים שהאוכל אוהב עם דברים שהם לא אוהבים כדי שלא ירגישו לחוצים לאכול משהו שהם לא רוצים לאכול. בהנחה שהאדם הוא ילד, כדאי לקרוא את המאמר כיצד לגרום לילדים לאכול יותר פירות וירקות. אם אתה חושב שזה עשוי להיות נושא רציני, בהחלט דבר על כך עם הרופא של הילד, בדרך כלל יהיו להם עצות טובות.
