איך מזהים אורז מפלסטיק?
לזיהוי אורז פלסטיק, זרוק כף אורז לכוס מים ובחוש אותו למשך מספר שניות. המתן כ- 30 שניות עד שהתערובת תפסיק להתערבל. לאחר מכן, חפש גרגרים שצפים על פני השטח, המצביעים על כך שהאורז שלך אינו אמיתי. בזמן שאתה מבשל את האורז שלך, עליך גם לחפש שכבה של שאריות עבות מפלסטיק נמס. אם אתה מרתיח את האורז שלך על הכיריים, בדוק אותו לאחר 10 דקות. לחלופין, אם אתה מבשל אותו במיקרוגל, בדוק אותו לאחר 3 דקות. לקבלת טיפים נוספים, כולל כיצד לבדוק את האורז שלך תוך כדי חימום על מחבת, המשך לקרוא!
החשדות לגבי העברת אורז פלסטי למאכל הפכו לוויראליים בשנת 2017. עם זאת, סוכנויות בטיחות המזון טרם מצאו שום ראיות התומכות בשמועות. אם אתה רוצה להישאר בצד הבטוח, אתה יכול לבדוק אורז על ידי לוודא שהוא שוקע במים, להרתיח אותו ולחמם אותו על מחבת חמה. אמנם קיימים חרוזי פלסטיק הדומים לאורז, אך הם משמשים בעיקר לריפוד פריטים שבירים במהלך המשלוח. אתה יכול לרכוש כמה מקוון ולהקים ניסוי מהנה. נסה לבדוק זה לצד זה פלסטיק ואורז אמיתי, כך שתוכל לראות בבירור את ההבדלים ביניהם.
שיטה 1 מתוך 3: ניסיון בדיקת המים
- 1קנו חרוזי אורז מפלסטיק אם אתם רוצים השוואה. חרוזי אורז מפלסטיק זמינים ברשת ובחנויות מסוימות לאספקת אמנות. הם משמשים לריפוד מטענים שנשלחו ולפרויקטים של מלאכה. כאשר אתה מבצע את הניסויים שלך, אתה יכול להשוות מדגם של אורז פלסטיק עם האורז שאתה רוצה לבדוק.
- יש אנשים שראו סרטונים של חרוזי אורז מפלסטיק המופקים ומניחים שהם מיוצרים רק כדי להעביר אותם כמזון. עם זאת, חרוזי אורז מפלסטיק יקרים יותר לייצור מאשר אורז בפועל, כך שלא יהיה משתלם לנסות להחליף פלסטיק לדבר האמיתי.
- 2מוסיפים אורז לכוס מים. אם אתם רק רוצים לבדוק כמות קטנה, זרקו כף אורז לכוס מים. לבדיקת מנה גדולה יותר, הוסף את האורז לסיר גדול וכסה אותו ב -2 עד 8 סנטימטרים (5,1 עד 7,6 ס"מ) מים.
- אם אתה בודק גם דגימה של אורז מפלסטיק, הוסף אותה למיכל מים נפרד.
- 3מערבבים את המים ונותנים להם להתייצב. מערבבים את האורז והמים לכמה שניות. לאחר מכן תן לתערובת כ- 30 שניות להפסקת הסחרור.
- 4חפש דגנים שצפים אל פני השטח. בגלל צפיפותו האורז שוקע במים. אם דגנים צפים אל פני השטח לאחר השקעת המים, אתה צריך להיות חשדן. ההבדל יהיה ברור אם אתה בודק גם מדגם של חרוזי פלסטיק.
- אולי תראו פיסות לכלוך ושאר פסולת צפים, אבל כל גרגרי האורז צריכים לשקוע.
- מלבד אימות האותנטיות שלו, השריית ושטיפת אורז לפני הבישול מסיר זיהומים ועוזר בהפרדת הגרגירים. בסופו של דבר תהיה לך קערה רכה ופחות דביקה של אורז מבושל.
שיטה 2 מתוך 3: התבוננות באורז כשהוא רותח
- 1מוסיפים אורז לסיר או קערת מים. שלב חלקים שווים של אורז ומים, או השתמש ביחס שאתה מעדיף להשתמש כאשר אתה מבשל אורז בדרך כלל. השתמש בסיר אם אתה רותח את האורז על הכיריים, או שלב את האורז והמים בקערה חסינת מיקרוגל.
- השתמש בכלי נפרד כדי להרתיח חרוזי אורז מפלסטיק אם אתה בודק מדגם השוואה.
- 2מבשלים את האורז במיקרוגל או בכיריים. מביאים את האורז לרתיחה על אש בינונית על הכיריים. לחלופין, תוכלו למיקרו את האורז בגובה כ -3 דקות.
- 3בדוק אם יש שכבה של שאריות עבות במשטח. אם אתם רותחים את האורז על הכיריים, בדקו אותו לאחר כ -10 דקות, או הוציאו את הקערה מהמיקרוגל לאחר 3 דקות. דלג על המשטח בעזרת כף כדי לבדוק אם קיימת שכבת שאריות פלסטיק.
- כשאתם רותחים אורז על הכיריים, יהיה עליכם להוריד את האש כדי להרגיע רתיחה מתגלגלת כדי שתוכלו לראות את פני השטח בצורה ברורה.
- אם אתה בודק דגימת פלסטיק, תוכל להחליק מעל פני השטח שכבה עבה של פלסטיק מומס. בנוסף, בניגוד לאורז, הפלסטיק לא יתחיל לרפד ולספוג את המים.
- אורז עמילני, ודביקות או שאריות מסוימות תקינות, במיוחד בזנים קצרים. עם זאת, יש הבדל ניכר בין שאריות עמילניות דקות לשכבה עבה של פלסטיק מומס.
שיטה 3 מתוך 3: חימום אורז על מחבת
- 1מצפים מחבת בשמן ומחממים אותה על הכיריים. כף שמן אמורה להספיק בכדי לצפות את פני המחבת. לחלופין, תוכלו לצפות את המשטח בתרסיס בישול. לאחר ציפוי המחבת, כוון את המבער לחום גבוה והתחמם את המחבת.
- 2מכסים את המחבת בשכבה אורז אחת דקה. כשהשמן נהיה דק מאוד וחם, הוסיפו אורז למחבת. יהיה עליך להיות מסוגל לצפות בדגנים בודדים, אז אל תוסיף יותר מדי אורז.
- אם אתה בודק מדגם של חרוזי אורז מפלסטיק, חמם אותם במחבת נפרדת.
- 3בדוק אם יש דגנים שמתכווצים ונמסים. פלסטיק יתחיל להמיס לאחר כמה דקות על המחבת החמה. הסתכל מקרוב, ואם יש גרגרי פלסטיק כלשהם, תוכל לראות אותם מתחילים לשנות צורה ולנזול.
- אם אתה בודק דוגמאות זו לצד זו, לא תהיה לך שום בעיה לראות את חרוזי האורז מפלסטיק מתכווצים ונמסים. גם להמסת פלסטיק יש ריח מובהק, אותו תזהו גם אם אתם בודקים מדגם של חרוזי אורז מפלסטיק.
- יש טענות שאורז הוא פלסטיק אם הוא שומר על צורתו וקופץ כשמגלגלים אותו לכדור. עם זאת, אורז עשוי ממולקולות פחמימות וחלבונים, בעלות מאפיינים קופצניים. אם כדור אורז שומר על צורתו ומקפיץ, הוא כנראה ישן, לא שטוף או מבושל מדי.
