איך מכינים כדורי קרח?
מי אומר שקרח צריך לבוא בקוביות? בין אם אתם מחפשים דרך לשמור על משקה אלכוהולי אהוב עליכם בלי לדלל אותו או פשוט לנסות לשמור על סודה קרה יותר, כדורי קרח ארוכים יותר הם הדרך המתקדמת. למרבה המזל, יש דרך קלה להכין כדורי קרח כמעט בכל תקציב!
שיטה 1 מתוך 3: בשיטת בלון מים קלה
- 1קנו חבילת בלוני מים. שיטה זו זולה, מהירה וקלה - מושלמת אם אינך רוצה להוציא כסף על תבניות מיוחדות להכנת כדורי קרח. כל מה שתצטרכו זה כמה בלוני מים עגולים (וכמובן מים ומקפיא).
- זכור שאם אתה משתמש בכדורי הקרח שלך כדי לקרר את המשקאות שלך, הם יצטרכו להיות מסוגלים להשתלב בתוך המשקפיים שלך. לפיכך, כשמדובר בבלוני מים, בדרך כלל, ככל שקטן יותר, כך טוב יותר.
- 2מלא את הבלונים שלך עם מספיק מים כדי ליצור כדורים קטנים. אם אתה רוצה כדורי קרח צבעוניים הוסף שתי טיפות צבע מאכל כשאתה עושה זאת. תפס בלון, פתח את הצוואר והחליק אותו מעל הברז שלך. הפעל את המים ברמה נמוכה כך שימלאו בהדרגה את הבלון. אתה רוצה מספיק מים כדי שיהיה לך כדור קטן שתוכל להתמודד איתו בקלות ביד אחת - זה כנראה הרבה פחות ממה שהיית משתמש אם היית הולך לריב בלוני מים.
- שוב תרצה לוודא שכדורי הקרח שלך קטנים מספיק בכדי להתאים לכל זכוכית שאתה מתכנן להשתמש בה. דרך טובה לבדוק זאת היא לשים את הכוס סביב הבלון כשהוא מתמלא. קחו בחשבון שהמים מתרחבים כשהם קופאים, אז אתם רוצים להשאיר קצת מקום נוסף מכל צד.
- 3קושרים את הבלונים. כשכל בלון מלא מספיק, מוציאים אותו מהברז וקושרים אותו. השתמש בקשרים הדוקים - אם יש לך בלון דולף במקפיא שלך יכול להוביל לבלגן קרח.
- 4השאירו את הבלונים במקרר. עכשיו מגיע החלק הקל - ההמתנה. כל שעליך לעשות הוא להשאיר את בלוני המים שלך במקרר עד שהם קפואים לאורך כל הדרך. לקבלת הצורות העגולות ביותר, אל תארזו את הבלונים למיכל - הם יידחפו זה נגד זה וייצרו חלקי קרח בצורת מלבן. במקום זאת, תנו לכל בלון את המרחב שלו על גבי מגש פלסטיק או נייר אפייה, כך שאף אחד מהם לא נוגע.
- שים לב, גם עם אמצעי זהירות זה, כדורי קרח המיוצרים בשיטה זו לא יהיו עגולים לחלוטין. במקום זאת, יהיה להם צד אחד שטוח מעט (הצד של הבלון עליו הוא נח).
- 5פופ וקילף את הבלון לפני השימוש בכל כדור. ברגע שכדורי הקרח שלך קפואים לחלוטין, הם מוכנים לשימוש. כל שעליך לעשות הוא להשתמש בסכין או במספריים כדי לחתוך את הבלון מכל אחד מהם ולהפיל את חלקי הקרח (בעיקר) הכדורים לתוך המשקה שלך. וואלה!
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בתבניות מסחריות
- 1קנו סט תבניות. אם תרצו כדורי קרח עגולים לחלוטין או שפשוט לא תרצו להתמודד עם הטרחה של מילוי וקפיצת בלוני מים, השקעה בתבנית כדור קרח טובה היא ההימור הטוב ביותר שלכם. אלה זמינים בחנויות מתמחות ובאינטרנט במחיר של כ -6 € -15 €. מספר סוגים של תבניות זמינים, כולל:
- תבניות סיליקון: מיוצרות מחומר סיליקון גמיש, מה שמקל על "הכנסת" הכדורים הקפואים למשקאות.
- תבניות הברגה: מיוצרות מפלסטיק קשיח, אך בניית בורג מבטלת את סכנת הדליפה הרבה.
- תבניות חידוש: נועדו בדרך כלל לגרום לקרח לקבל צורה של אובייקט כדור ספציפי, כמו בייסבול, כוכב המוות וכו '.
- 2ממלאים את התבניות. ללא קשר לסוג התבנית בה אתה משתמש, רובם עובדים באותו אופן. אבטח את המחצית העליונה של התבנית לחצי התחתון, ואז מיקם את החור הקטן בחלקה העליון של התבנית מתחת לברז פועל. ממלאים עד שהתבנית מלאה, ואז מוציאים את התבנית מהמים.
- תבניות מסוימות עשויות להגיע עם כיפות לחור המילוי - אם זה כן, אבטח את המכסה לפני הקפאה.
- 3מקפיאים את התבניות. לאחר מכן, פשוט הכניסו את התבנית למקפיא והמתינו עד שהכדורים יקפאו לאורך כל הדרך. תלוי בגודל הכדורים בתבנית שלך, זה יכול לקחת בין שעה לשש לערך. כשהכדורים קפואים מוציאים מהמקפיא, מפרקים את התבנית ומגישים.
- היזהר אם אתה משתמש בתבנית סיליקון - דגמים מסוימים עשויים שלא להיות חסונים מספיק כדי לשמור על צורתם אלא אם כן הנחת אותם על משטח ישר.
שיטה 3 מתוך 3: לתבל כדורי קרח רגילים
- 1השתמש בספלים מבודדים כדי להשיג כדורי קרח שקופים. לאחר שהקפאתם כמה כדורי קרח, בוודאי שמתם לב שמרכזי הכדורים הללו נוטים להיות לבנים ועננים. עם זאת, ניתן להשיג כדורי קרח צלולים אם יש לך תבניות כדור בודדות (לא תבניות "בסגנון מגש") וכוס או ספל חסין מקפיא שהינם גדולים מספיק כדי שתבנית הכדור תתאים בחוזקה. השתמש בשלבים הבאים:
- ממלאים את הכוס או הספל עד אפס מקום. להפריש.
- מלא את התבנית שלך.
- שים אצבע מעל חור המילוי של התבנית. סובב את התבנית כך שהחור יפנה כלפי מטה ואצבעך תחסום את זרימת המים.
- שים את הכוס בכיור (או במקום אחר שלא אכפת לך לשפוך מים.) החלק את התבנית לתוך הכוס כלפי מטה (השאר את האצבע מעל החור זמן רב ככל שתחליק אותו לכוס.) מים נוספים צריכים לזרום מעל דפנות הכוס. על החור בתבנית להצביע מטה בזווית - לא ישר למטה.
- הכניסו את הכוס והתבנית למקפיא. אם אתם מתקשים להסיר את התבנית כשהקרח קפוא, הזרימו מים חמים על החלק החיצוני של הכוס שם הוא פוגש את התבנית.
- 2הוסף צבע. כדורי קרח לא חייבים להיות לבנים או שקופים. אם תרצה להוסיף מעט צבע לכדורי הקרח שלך, שקול לשים טיפה או שתיים של צבע מאכל בכל כדור ולנער בעדינות את התבנית או הבלון לפני שאתה מכניס אותו למקרר. זה לא ישפיע על הטעם של הקרח, אבל זה יכול להיות נהדר מבחינת מתן קוקטיילים ומשקאות אחרים שמושכים את העין.
- אם אתם עורכים מסיבה, נסו להוציא קערת הגשה מלאה בכדורי קרח בצבעים רבים ושונים. בדרך זו האורחים יכולים להוסיף איזה צבע שהם רוצים למשקאות שלהם!
- 3הקפיאו מרכיבים בתוך כדורי הקרח. כדי להוסיף טעם לכדורי הקרח שלך (ולעשות קטע שיחה נהדר), נסה להקפיא מרכיבים שונים בכל כדור קרח. כשכל כדור נמס (שלעומת קוביות קרח רגילות בדרך כלל ייקח קצת זמן), הטעם של המרכיב יזלף לתוך המשקה. להלן רק כמה רעיונות להתחיל:
- פרוסות ליים
- חתיכות לימון
- עלי מנטה
- ריחן
- פירות יער
- ממתק
- עבור מרכיבים אלה, תרצה להכין כדורי קרח קטנים יותר ממה שהיית עושה בדרך כלל - באופן אידיאלי, פשוט גדול מכל מה שתשים בהם. אם אתה מכין כדורי קרח בגודל מלא, המליות שלך ישקעו לתחתית או יצופו בחלקו העליון, וירכזו את כולם בחלק אחד של הכדור.
- 4הכינו כדורי קרח מנוזלים שאינם מים. לתת למשקאות שלך פרץ טעם בלתי צפוי קל כמו פשוט להכין לכדורי הקרח שלך משהו אחר מלבד כדורי קרח! החלפת מיצי פירות, שתייה קלה וכדומה במים יכולה לאפשר לכם להכין שילובי טעמים מעניינים - רק וודאו שכל מה שתשתמשו יחמיא לטעמו של המשקה בפועל.
- אם אתם משתמשים בליקרים בטעמים, שימו לב כי לאלכוהול נקודת הקפאה נמוכה יותר ממים ויהיה צורך בטמפרטורה קרה יותר כדי להקפיא אותו. קשה מאוד להקפיא משקאות חריפים עם מקפיא מסחרי.
- למרות שכדורי הקרח הם בגודל של כדור בערך, אתה לא צריך לתכנן לזרוק אותם לאף אחד.
- אל תתפלאו אם כדורי הקרח שלכם מעט קטנים מכפי שציפיתם לאחר שהשארתם אותם במקפיא זמן רב. עקב תהליך הנקרא סובלימציה, קרח יהפוך בהדרגה רבה לגז לאורך זמן במקפיא.
- בלון
- מים
- צבע מאכל
שאלות ותשובות
- האם אוכל להכניס את כדורי הקרח (עדיין נמצאים בבלונים) ישירות למתקן גדול כדי לשמור על המשקה קר מבלי להשקות אותו?הגומי של הבלונים יכול להגיב עם המשקה ולהוסיף טעם לא רצוי. בלונים אינם מוצר בטוח למזון. ישנן "קוביות" מקפיא מעוצבות שיכולות לשמור על שתייה קרה מבלי להשקות אותם. חפשו באינטרנט קוביות קרח רב פעמיות בכדי למצוא צורות ספציפיות והיכן לרכוש אותן.