איך מכינים מחית משמש?

הצגת מזון חדש לתינוק או לתינוק שלך היא תמיד צעד ענק בחייהם. כמו ילדים ומבוגרים, תינוקות זקוקים לצרכי התזונה המקסימליים בכדי שגילם יגדל ויחיה בריא.

מכין 24 מנות קוביות קרח (1 גרם) סטנדרטיות

1

שוטפים את המשמשים. שטפו 12 עד 14 משמשים מתחת למים זורמים כדי להוריד את חלקיקי העפר.
2

קלפו וליבו אותם. השתמש בקולפן ירקות כדי להסיר את כל העור. הקפד להסיר את הבור המרכזי מכל אחד מהם.
3

חותכים את המשמשים. חותכים כל משמש לפרוסות קטנות או לחתיכות של 2,50 ס"מ (2,54 ס"מ). הבטחת הפירות בחתיכות קטנות תועיל מאוד בבישול ובמחית.

1

מכינים את הסיר. מדדו והוסיפו כוס מים לסיר גדול. הוסף סלסלת ספינת קיטור בסיר כך שתתאים באופן מושלם.
2

מוסיפים את חתיכות המשמש לסלסילה. יש לוודא כי הפרי נמרח דרך הסלסלה במקום להצטמצם באמצע. מכסים את הסיר במכסה.
3

אדים את המשמשים. אפשר למים לרתיחה. מנמיכים את האש לרתיחה ומאפשרים לפירות להתבשל במשך 5 דקות. שמרו את הנוזל לפירה.
4

אפשר למשמשים להתקרר. מסירים את התבנית מהאש ונותנים לה לשבת כחמש דקות נוספות. תדעו מתי הפרי אדים כראוי מתי תוכלו למעוך אותו בקלות בעזרת מזלג.
5

מוסיפים את הפירות והמיץ למעבד מזון. כדי להקל על הפירה של הפרי, הוסיפו כ -2 עד 4 כפות נוזלים מהסיר.
6

מחית את המשמשים. אפשר לתערובת להגיע למרקם חלק. בערך באמצע הדרך, עצרו לחלוטין את המעבד וגרדו את הצדדים כלפי מטה.

1

מוסיפים את התערובת למגשי קוביות קרח. בעזרת כף ממלאים כל חריץ לקוביות קרח ממש מתחת לשולי המגש.
2

הקפיאו את המחית. מכניסים את מגש / ת קוביות הקרח למקפיא ומניחים לתערובת להקפיא בן לילה.
3

הכן שקיות מקפיא. השתמש בסמן קבוע כדי לרשום איזה אוכל הכנת ואת התאריך הנוכחי.
4

מוסיפים את קוביות הפרי לשקיות. הסר את הקוביות מהמגשים על ידי הנחת גבם מתחת למים חמים זורמים או כיפוף בעדינות את המגשים קדימה ואחורה.
5

אחסן את השקיות במקפיא. מזון קפוא לתינוקות יישמר כחודשיים. כל מזון שהופשר יישמר במקרר למשך יומיים, אז הוציאו רק כמה שאתם צריכים לעת עתה.
6

גמור.

טיפים

התייעץ תמיד עם רופא הילדים של התינוק שלך לפני שתכניס מזון עיקרי חדש לתזונה שלהם.
במקום לאדות את המשמשים, מיקרוגל אותו בכלי בטוח למיקרוגל למשך כשלוש דקות בגובהו.
כדי להימנע מהתפשטות חיידקים, יש להשליך כל מזון לתינוקות שנגע בו או שנאכל למחצה וכל מזון שהיה בחום יותר משעה.

קרא גם: איך מכינים פרפרי תות?