איך מכינים מיץ במיה?
אם יש לכם שפע של במיה או סתם רוצים לנסות משקה מרענן, הכינו מי במיה, הנקראים גם מיץ במיה.
אם יש לכם שפע של במיה או סתם רוצים לנסות משקה מרענן, הכינו מי במיה, הנקראים גם מיץ במיה. ניתן להשרות במיה וללחוץ את הרירית למים לשתייה מקררת או למזג אותה עם פירות קפואים לשייק מזין. לקבלת דרך מתוקה ושמנת לשתות את במיה, ערבב אותה עם חלב מרוכז ממותק ומעט ברנדי. האגרוף הקריבי הזה משרת קהל ולכן הוא נהדר למסיבות!
מי במיה
- 4 במיה
- כוס אחת (240 מ"ל) מים
מכין מנה אחת
אגרוף במיה
- 1/4 קילו (110 גרם) של במיה
- 2 כוסות (470 מ"ל) מים
- 5 כפות (97,5 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 1 פחית חלב מאודה 12 גרם נוזלי (350 מ"ל)
- ביצה 1
- 1/4 כוס (59 מ"ל) ברנדי
- כפית אחת (2 גרם) אגוז מוסקט טחון
לשייק שאינו חלבי, השתמשו בקומבוצ'ה, מיץ פירות, חלב קוקוס או מי במיה.
מכין ליטר 1 אמריקאי (0,95 ליטר)
שייק פירות במיה
- 0,5 כוס (75 גרם) פירות קפואים (כגון אוכמניות, פטל, מנגו או פרוסות אפרסק)
- 0,5 כוס (50 גרם) במיה קפואה ופרוסה
- כוס אחת (240 מ"ל) נוזלים (כגון חלב, חלב קוקוס, קומבוצ'ה, מיץ או קפיר)
- 1/2 כפית (2,5 מ"ל) של תמצית וניל
- בננה בשלה קטנה אחת
קרא גם: איך חותכים דלעת?
מכין 1 עד 2 שייקים
שיטה 1 מתוך 3: מי במיה
- 1חתוך את הקצוות מ 4 במיה והכין חריץ ארוך בכל אחד מהם. שוטפים 4 במיה ושמים אותם על קרש חיתוך. לאחר מכן, השתמש בסכין חיתוך כדי לחתוך את שני הקצוות מכל במיה. מחק את הקצוות והכין חריץ רדוד ארוך לאורך כל במיה.
- החריץ יעזור לחלק הפנימי של הבמיה להשרות.
- 2הכניסו את הבמיה לכוס מים. יוצקים כוס אחת (240 מ"ל) של מים בטמפרטורת החדר לכוס גדולה ומכניסים לתוכה את 4 הבמיה. הם כנראה יצופו ליד ראש הזכוכית.
- הימנע משימוש במים חמים כדי להשרות את הבמיה מכיוון שהדבר עלול לגרום לבמיה להיות עבה.
- 3תן לבמיה לספוג לילה בטמפרטורת החדר. אתה יכול לשים מכסה על הזכוכית או לכסות אותה בניילון כך ששום דבר לא ייפול למים. השאירו את הבמיה כ- 24 שעות כך שהבמיה מתרככת ומחדירה את המים.
- 4סוחטים את הרירית לכוס חדשה. לאחר שהמיה ספגה למשך יממה, הרם אותם מהמים, אך אל תזרוק את המים החוצה. מצא את החריץ בצד של במיה, החזק אותו מעל כוס נקייה ולחץ אותו כך שהוא ישחרר רירית ברורה. חזור על כך עבור כל אחת מהמיה.
- אתה יכול לזרוק את הבמיה לאחר שסחטת את כל הריריות לתוך הכוס.
- 5יוצקים את המים החדורים לכוס החדשה ומערבבים את התערובת. שופכים לאט את המים שהבמיה ספגה לתוך הכוס עם הרירית. ואז מערבבים בעדינות כך שהרירית תיכלל.
- מי הבמיה יטעמו כמו חלב קוקוס לא ממותק או מי קוקוס.
טיפ: מכיוון שרוב האנשים שותים מיץ במיה כדי לשפר את רמת הסוכר בדם, כדאי להימנע מהמתקת המשקה. אם לא אכפת לך להוסיף ממתיק, נסה לערבב דבש או אגבה.
- 6שתו את מי הבמיה פעם ביום אם אתם מנסים להוריד את רמת הסוכר בדם. למרות שיש צורך במחקר, יתכן שתבחין בשיפור ברמת הסוכר בדם אם תשתה כוס מי במיה מדי יום. נסו לשתות אותו בבוקר לפני שאתם אוכלים ארוחת בוקר.
- כדי לדעת אם מי במיה עוזרים לסוכר בדם, עקוב אחר מספר הסוכר בדם למשך מספר שבועות לפחות והודיע לרופא שהוספת אותם לתזונה.
הימנע משימוש במים חמים כדי להשרות את הבמיה מכיוון שהדבר עלול לגרום לבמיה להיות עבה.
שיטה 2 מתוך 3: אגרוף במיה קריבי
- 1מרתיחים את הבמיה במים למשך 4 עד 5 דקות. שם 1 / 4 ק"ג (110 גרם) של במיה לתוך סיר על הכיריים יחד עם 2 כוסות (470 מ"ל) של מים ולהפוך את המבער לגבוה. תן לבמיה לרתיחה עד שהם נעשים מעט רכים.
- הרתחת במיה תפחית את המרירות, אך הימנעו מרתיחת הבמיה או שהן עלולות להפוך לעיסות.
- 2מסננים את הבמיה ומניחים את המים בצד. הניחו מסננת מעל קערה או כד מדידה ושפכו בזהירות את הבמיה. תן לבמיה ולמים להתקרר בזמן שאתה מכניס את שאר מרכיבי האגרוף למערבל.
- אם תרצו, הרתיחו וצננו את הבמיה עד יום אחד מראש. הכניסו את הבמיה המבושלת ומים שלה למקרר עד שתהיו מוכנים להכין את האגרוף.
- 3הכניסו את הבמיה, החלבים, הביצה, הברנדי, ואגוז המוסקט לבלנדר. לאחר במיה מתקרר, להוסיף אותו בבלנדר יחד עם 5 כפות (97,5 g) של חלב מרוכז ממותק, 12 גרם נוזלים (350 מ"ל) פחית חלב מאודה, 1 ביצה, 1/4 כוס (59 מ"ל) של ברנדי, וכפית אחת (2 גרם) אגוז מוסקט טחון.
- אם אינך רוצה להשתמש בביצה גולמית, השאר אותה בחוץ או החלף מוצר ביצה מפוסטר.
וריאציה: כדי להוסיף טעם של קוקוס, החליפו את החלב המרוכז המתקתק בקרם קוקוס.
- 4מערבבים את האגרוף למשך 30 שניות ומוסיפים מי במיה לפי הצורך. הנח את המכסה על הבלנדר והפעל את המכונה ל"בלנד ". המשיכו לערבב את התערובת עד שהבמיה חלקה. מערבבים לאט לאט חלק ממי הבמיה השמורים עד שהמכה דקה כמו שתרצו.
- הביצה תעזור לקצף האגרוף מעט כשהיא משתלבת.
- 5יוצקים את האגרוף מעל קרח לפני שמגישים אותו. ממלאים כוסות הגשה בקרח ויוצקים לתוכם אט אט את אגרוף הבמיה. תיהנו מהאגרוף לפני שהקרח נמס ומדלל את המשקה.
- אתה לא צריך לאחסן שאריות אגרוף במיה מכיוון שהוא מכיל ביצה גולמית.
אם אתה נוטל מטפורמין לסוכרת, שאל את הרופא לפני שתוסיף מיץ במיה לתזונה שלך מכיוון שבמיה עשויה לחסום את המטפורמין במעיים שלך.
שיטה 3 מתוך 3: שייק פירות במיה
- 1הכניסו בננה, פירות קפואים ובמיה קפואה לבלנדר. קלף בננה בשלה קטנה ושחרר אותה לבלנדר. הוסף 0.5 כוס (50 גרם) במיה קפואה ופרוסה ו 0,5 כוס (75 גרם) מהפירות הקפואים האהובים עליך. ניתן להשתמש בסוג יחיד של פרי קפוא או בשילוב. לדוגמה, השתמשו בפירות יער מעורבים קפואים או באפרסקים עם מנגו.
- המתיקות של הבננה והפירות הקפואים תסתיר את הטעם המר של הבמיה הפרוסה. הבננה גם תעניק לשייק טעם קרמי מעט.
- 2יוצקים 1 כוס (240 מ"ל) של נוזל ו 1/2 כפית (2,5 מ"ל) של תמצית וניל. אתה יכול להשתמש בכל סוג של נוזל שאתה אוהב לשייק שלך או להשתמש בשילוב כל עוד אתה מוזג כוס אחת לפחות (240 מ"ל).
- לשייק שאינו חלבי, השתמשו בקומבוצ'ה, מיץ פירות, חלב קוקוס או מי במיה.
- להכנת שייק קרמי, השתמשו בחלב או בכפיר.
טיפ: ניתן להשאיר את הווניל או להחליף תמצית טעם אחרת. נסה להשתמש בתמצית שקדים, קוקוס או לימון.
- 3מערבבים את השייק עד שהוא חלק. שים את המכסה על הבלנדר והפעל אותו ל"בלנד "למשך 30 שניות לפחות. המשך להתמזג עד שלא תראה שום חתיכות במיה או נתחי פרי.
- יתכן שתצטרך לעצור ולגרד מדי פעם את צדי הבלנדר.
- 4טועמים את השייק ומתאימים את הטעם או העקביות. מסירים את המכסה וטועמים כף משייק הבמיה. אם תרצו להפוך את השייק למתוק יותר, תוכלו לטפטף מעט דבש או אגבה. אם השייק סמיך מדי לטעמך, שופכים פנימה מעט יותר נוזלים ומערבבים את השייק לשילובו.
- אם השייק דק מדי, ניתן למזג קוביות קרח כדי שיהיה סמיך יותר.
- אתה יכול להפוך את מי הבמיה לתה על ידי חימום והטמעתם בתה האהוב עליך. לדוגמא, נסו תה ירוק משופע במי במיה.
- אם אתה נוטל מטפורמין לסוכרת, שאל את הרופא לפני שתוסיף מיץ במיה לתזונה שלך מכיוון שבמיה עשויה לחסום את המטפורמין במעיים שלך.
מי במיה
- סכין וקרש חיתוך
- קנקן
- כוס הגשה
אגרוף במיה בקריביים
- מדידת כוסות וכפות
- ממחה
- סכין וקרש חיתוך
- כוסות הגשה
שייק פירות במיה
- מדידת כוסות וכפות
- ממחה
- סכין וקרש חיתוך
- כוסות הגשה
