איך לעשות צילומי ג'לו רביעיים מיולי?
להכנת זריקות ג'לו רביעיות ביולי, שלב ג'לטין תותים עם מים בסיר ומערבב אותו על אש קטנה למשך 5 דקות. מערבבים רום, ואז מוסיפים את התערובת לקערה. חזרו על התהליך עם ג'לטין פינה קולדה וחלב קוקוס לשכבה הלבנה, וג'לטין פטל כחול ומים לשכבה הכחולה. לאחר מכן, הוסיפו כף ג'לו אדומה לכל כוס מאפינס, צננו אותה במשך 7 דקות במקרר, הוסיפו כף תערובת לבנה וצננו שוב. חזור על התהליך בצבעים חלופיים ואז צנן את הצילומים במשך שעתיים לפני ההגשה. כדי ללמוד כיצד להכין את הצילומים באמצעות תבנית מרובעת, המשך לקרוא!

שכבות ג'לטין אדומות, לבנות וכחולות מעניקות לצילומים אלה חוויה חגיגית ליום העצמאות. הגישו את הזריקות כקינוח לאחר שברביקיו או פיקניק הרביעי ביולי.
מנות: 24
שכבות אדומות
- 2 3 גרם. (85 גרם) אריזות של ג'לטין תות
- 3 עוז. (90 מ"ל) רום
- 0,75 כוסות מים
שכבות לבנות
- 2 3 גרם. (85 גרם) אריזות של ג'לטין פינה קולדה
- 3 עוז. (90 מ"ל) רום מאליבו
- 0,75 כוס חלב קוקוס
שכבות כחולות
- 2 3 גרם. (85 גרם) אריזות של ג'לטין פטל כחול
- 3 עוז. (90 מ"ל) וודקה
- 0,75 כוס מים
שיטה 1 מתוך 3: הכינו את הג'לטין

לעולם אל תיתן לרתיחה של הג'לטין, והסר תמיד את הג'לטין מהאש לפני שאתה מערבב את האלכוהול. זה ימזער את אידוי האלכוהול ויבטיח את עוצמת הזריקה.
- 1מכניסים 2 תבניות מאפינס או תבנית מרובעת אחת למקרר לצינון. זה יעזור לג'לטין להתייצב בפרק זמן קצר יותר.
- 2שלב את ג'לטין התותים עם המים בסיר. תן לג'לטין לפרוח במשך 1 עד 2 דקות.
- 3מניחים את הסיר על הכיריים על אש נמוכה ומערבבים את הג'לטין במטרפה למשך 5 דקות לפני שמסירים אותו מהאש.
- 4מוסיפים את הרום ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את תוכן הסיר לקערה ומניחים את הקערה בצד.
- 5שוטפים את הסיר.
- 6שלב את הג'לטין פינה קולדה עם חלב הקוקוס, ואפשר לתערובת לפרוח למשך 1 עד 2 דקות.
- 7מערבבים את התערובת יחד על הכיריים, על אש נמוכה, למשך 5 דקות. מסירים מהאש לפני שמוסיפים את רום מאליבו.
- 8יוצקים את השכבה הלבנה לקערה נפרדת ושוטפים את הסיר שוב.
- 9שלב את הג'לטין הפטל הכחול עם 0,75 כוס מים, ואפשר לתערובת לפרוח במשך 1 עד 2 דקות. מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות לפני שמסירים את התבנית מהאש ומערבבים את הוודקה.
- 10יוצקים את השכבה הכחולה לקערה נפרדת.
שיטה 2 מתוך 3: הרכיבו את הזריקות בתבנית מאפינס

שכבות בנויות לאט לאט של ג'לטין אדום, לבן וכחול כדי להעניק לזריקה את מראה החתימה הרביעי ביולי.
- 1מוציאים את תבניות המאפינס המצוננות מהמקרר ומרססים אותן קלות בתרסיס בישול נון סטיק.
- 2מוזגים כף אחת מהג'לטין האדום לכל כוס מאפינס. מכניסים את התבניות למקרר ומצננים במשך 7 דקות.
- 3מעל השכבה האדומה כף אחת מהג'לטין הלבן. מצננים 7 דקות.
- 4מוסיפים 1 כף ג'לטין כחול על גבי השכבה הלבנה. מצננים 7 דקות נוספות.
- 5הוסיפו את השכבה הכחולה עם כף אחת של ג'לטין לבן, והצטננו במשך 7 דקות נוספות.
- 6המשיכו לסירוגין שכבה צבעונית עם שכבה לבנה וצננו את תבניות המאפינס עד שכל שכבה התייצבה.
- 7צמרמורת למשך שעתיים עד 4 שעות לפני הגשת הזריקות.
- 8לחץ את האצבע המורה בעדינות למרכז הזריקה.
- 9השתמש באגודל ובאצבע האמצעית כדי לשחרר את הזריקה מפח המאפינס.
- 10גרף את הזריקה מתבנית המאפינס בעזרת מרית אופסט.
- 11הניחו את הזריקה על מגש.
- 12המשך בהסרת הזריקות והנח את כולם על המגש להגשה.
שיטה 3 מתוך 3: הרכיבו את הזריקות בתבנית מרובעת
אם אינך מחזיק פח מאפין או פשוט רוצה מצגת אחרת, תוכל במקום זאת להרכיב את צילומי הג'לו שלך בתבנית מרובעת.
- 1מוזגים 0,5 מתערובת הג'לטין האדומה לתבנית המרובעת שהוצאתם מהמקרר. מצננים את הג'לטין האדום למשך 15 דקות או עד שהוא מתייצב.
- 2מצקת 0,33 מתערובת הג'לטין הלבנה מעל הג'לטין האדום ומצננת למשך 15 דקות נוספות.
- 3מצקת 0,5 מתערובת הג'לטין הכחולה מעל הג'לטין הלבן ומצננת במשך 15 דקות.
- 4המשך בבניית שכבות צבעוניות ולבנות מתחלפות עד שיש לך בערך 7 שכבות ג'לטין. השכבה העליונה צריכה להיות מורכבת מג'לטין כחול.
- 5מצננים את כל המכלול במשך שעתיים עד 4 שעות.
- 6חותכים את הזריקות לריבועים בעזרת סכין חדה.
- 7השתמש במרית או במרית אופסט כדי להסיר את הזריקות מהתבנית.
- 8הניחו את הזריקות על מגש להגשה.
- אתה יכול לעשות את הצילומים עד יומיים מראש. העבירו אותם למחבת למסיבת הרביעי ביולי והמתינו להוצאתם מהמחבת עד רגע לפני שאתם מתכננים להגיש אותם.
- כדי להפוך את הצילומים האלה לילדים, פשוט החלף את האלכוהול בסודה לימון ליים שטוחה.
- 2 תבניות מאפינס או תבנית מרובעת אחת
- סיר
- להקציף
- 3 קערות
- תרסיס בישול נונסטיק
- מצקת או כף
- מרית אופסטית או מרית
- מגש להגשה