איך מכינים פסטת אבוקדו שמנת?
פסטת אבוקדו שמנת היא ארוחה נהדרת שניתן להקציף בפחות מ -20 דקות.
פסטת אבוקדו שמנת היא ארוחה נהדרת שניתן להקציף בפחות מ -20 דקות. המרכיבים פשוטים, אך השילוב יוצר מנה עיקרית עשירה באופן מטעה.
מגיש: 2 אנשים זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 10 דקות
- 6 גרם / 170 גרם פסטה, מכל סוג שהוא
- אבוקדו בשלים גדול, מגולען וקליפה הוסרה
- 1 כף מיץ ליים טרי או בבקבוק
- 1 שן שום טחונה
- 0,25 כוס כוסברה טרייה קצוצה (כוסברה טרייה)
- 0,5 כפית מלח כשר (או מלח ים איכותי)
- פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
חלק 1 מתוך 3: הכנת הרוטב
- 1מכניסים את האבוקדו, השום, מיץ הליים, הכוסברה, המלח והפלפל למעבד מזון או לבלנדר.
- 2מעבדים את החומרים עד לקבלת קרם חלק.
- 3מגרדים את הרוטב מהבלנדר או ממעבד המזון בעזרת מרית. מכניסים אותו לקערה בינונית.
- 4מכסים את הקערה בניילון כדי למנוע מהאבוקדו להשחים מהר מדי. הניחו אותו בצד בזמן שאתם מכינים את הפסטה.
חלק 2 מתוך 3: הכנת הפסטה
- 1הביאו לרתיחה 5 כוסות מים בסיר בינוני או בסיר בישול.
- 2מוסיפים את הפסטה ומנמיכים את האש לבינונית.
- 3תן פסטה לערבב כדי לוודא שהיא לא תתגודד בתחתית הסיר.
- 4מבשלים את הפסטה כ -10 דקות, או עד שדלנטה. קרא את ההוראות על אריזת הפסטה אם אינך בטוח כמה זמן זה יהיה. שים לב שאם אתה משתמש בפסטה טרייה, זה לוקח פחות זמן לבשל.
מוסיפים את הפסטה לרוטב האבוקדו ומערבבים אותה ביסודיות.
חלק 3 מתוך 3: הוספת הרוטב
- 1מניחים מסננת בכיור. מסננים את המים מהפסטה.
- 2חשפו את הקערה המכילה את רוטב האבוקדו בזמן שהפסטה מתנקזת.
- 3מוסיפים את הפסטה לרוטב האבוקדו ומערבבים אותה ביסודיות.
- 4מגישים את המנה מיד. מגישים עם לחמניות טריות וסלט, אם רוצים.
- בוצע.
- ארוחה זו היא הטובה ביותר אם אוכלים אותה ביום אותה מכינים אותה. ואכן, זה הכי טוב אם מגישים אותו מיד.
- המתכון הזה הוא גם צמחוני וגם טבעוני; זה יכול להיות גם ללא גלוטן אם אתה משתמש בפסטה ללא גלוטן.
- אם אין לך כוסברה (כוסברה טרייה) בהישג יד, אתה יכול להחליף כוס תרד טרי או פטרוזיליה.
- הוסף מעט צבע למנה על ידי השלכת עגבניות שרי קצוצות.
- אל תבשלו יותר מדי את הפסטה. הרוטב השמנתי לא עובד טוב עם פסטה רטובה.
- סיר בינוני
- בלנדר או מעבד מזון
- מרית
- כף ערבוב
- מסננת
- סכין
קרא גם: איך לאחסן שאריות פסטה?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש במיץ לימון במקום ליים?כן, מיץ לימון יכול לשמש כתחליף ליים.
