איך עור עור לארנב?
לעור ארנבת, חתוך טבעת סביב כל אחת מרגלי הארנב מעל מפרק הרגליים עמוק מספיק בכדי לעבור את העור. על כל רגל, חתוך מהטבעת שאתה פשוט חותך לגב הארנב ומשוך את העור עד לאיברי המין של הארנב. כשהעור מוסר בחלקו, חתוך את עצם הזנב מבלי ללכת רחוק מדי או שאתה עלול לנקב את שלפוחית השתן. ברגע שהזנב נעלם, תפס את העור עם שתי הידיים ומשוך אותו מהגוף, תוך כדי עבודה באצבעותיך בשרוול של העור סביב הזרועות. המשך לעבוד בעור עד שתגיע לבסיס הגולגולת, ואז תנתק את הראש מעמוד השדרה. לאחר הסרת הראש, שבור את העצמות במפרקי הזרוע והרגליים ואז חתך את העור מעל המפרקים. לקבלת עזרה נוספת, כמו כיצד עור עור לארנב ללא סכין, המשך לקרוא!
ייתכן שאולי אוכלים ארנב באופן קבוע, אך לעולם אינך יודע מתי תצטרך לקלף אותו בעצמך. לדעת לעור משחק קטן זו מיומנות הכרחית. הפשטת ארנב היא די קלה. אם תחליט להרוג בעל חיים, תן לו את הכבוד להחליק ולאכול אותו כמו שצריך, במקום להניח לו לבזבז. ההדרכה הבאה תלמד אותך כיצד לפשט ארנב הן עם סכין והן בלעדיה.
שיטה 1 מתוך 2: הפשטת ארנב בסכין
- 1חותכים את הטבעת סביב כל רגל של הארנב, ממש מעל מפרק הרגל. רק לחתוך מספיק כדי לקבל בעבר להסתיר. אין לחתוך עמוק לעור הארנב; זה מיותר ולא יעיל.
- 2על כל רגל הכינו פרוסה אחת שעולה מהחתך הטבעת לגב החיה. זה יקל על החלקה בסופו של דבר.
- 3התחל למשוך חלק מהעור, תוך כדי עבודה מהטבעת שנחתכה במפרק כף הרגל עד לגב או לאברי המין של הארנב. על העור להסתיר בקלות יחסית.
- 4חתוך את דרכך בעצם הזנב, וודא שלא לנתק או לנקב את שלפוחית השתן. עצם הזנב בולטת וקלה יחסית לאיתור.
- 5בשתי הידיים התחל לשלוף את העור מן הגוף. העור יחליק בקלות רבה בשלב זה. זה צריך להיות כמו לקלף בננה.
- 6הכניסו את האצבעות לשרוול העור במקום בו נמצאים הזרועות, והסירו את הזרועות מהעור. זה עשוי להיות קצת מסובך בהתחלה, אז אל תתאכזב אם זה לוקח קצת שומן מרפק נוסף.
- 7הפעל את העור כלפי מטה מהפלג גוף העליון לראש. משוך את העור כלפי מטה עד שהוא מונח בבסיס הגולגולת.
- 8לנתק את הראש מעמוד השדרה. איתו, העור צריך להתנתק לחלוטין מהבשר שנותר.
- 9בעזרת הידיים שברו את העצמות במפרקי הזרוע והרגליים. ואז, במפרקים, חתכו את העור מהעצם באמצעות הסכין שלכם.
- 10להתלבש ולנקות את החיה, תוך שמירת העור לאחר הצורך. וודאו שהחיה נקייה לפני שאתם אוכלים אותה. אם אפשר, בדקו את הכבד שלו כדי לאמוד את בטיחות הבשר. שמור את העור עבור שיזוף או שימושים אחרים.
שיטה 2 מתוך 2: הפשטת ארנב ללא סכין
- 1בברך הארנב, דחף את המפרק החוצה עד שהעור נפרד מהבשר. זה לוקח קצת תרגול. בעיקרון, מה שאתה עושה הוא לדחוף את מפרק הברך לכיוון אחד ולמשוך את העור לכיוון השני. בסופו של דבר זה יפריד בין השניים בצורה נקייה.
- 2סובב את האצבעות סביב הרגל, עד שהעור מופרד סביב כל מפרק הברך והבשר שמסביב.
- 3משוך את מפרק הברך כלפי מעלה תוך כדי משיכת העור כלפי מטה, והסר את רוב העור מרגל אחת. התהליך הזה הוא כמו למשוך את המכנסיים, למעט "המכנסיים" שלך הוא עורו של הארנב.
- 4חזור על אותו תהליך עם הרגל השנייה.
- 5מתחת לאיברי המין, העבירו את היד מתחת לעור וברחבי הבטן. שחרר את העור מהחלק התחתון לחלוטין על ידי משיכתו.
- 6בצד האחורי של הארנב, ממש מעל הזנב, הפעל את היד שלך מתחת לעור ולרוחב הגב. קח את העור ומשוך אותו מהצד האחורי עד שהוא מסיר לחלוטין את הזנב.
- 7משוך את העור כלפי מטה בשתי הידיים עד שהוא מגיע לזרועות הארנב.
- 8לפרוץ את העור הדק שיושב בין הזרועות הקדמיות לראש. עשו זאת באצבעותיכם. למרות שזה מסתיר, זה לא צריך לקחת לך מאמץ מוחץ לעשות זאת. לאחר שעשית זאת, משוך את השרוולים כלפי מעלה והרחק מבשר הזרועות.
- 9סדקו את עמוד השדרה במקום בו הוא פוגש את הראש. כשמנקים ומלבישים את פגר הארנב, אתה יכול לחתוך את הראש שנותר ולהסתתר במשיכת סכין מהירה.
- 10להתלבש ולנקות את החיה, תוך שמירת העור לאחר הצורך. וודאו שהחיה נקייה לפני שאתם אוכלים אותה. אם אפשר, בדקו את הכבד שלו כדי לאמוד את בטיחות הבשר. שמור את העור עבור שיזוף או שימושים אחרים.
- אם אתה רוצה לשמור על העור, הייבוש צריך להתחיל מיד לאחר הסרת העור. עליו להתקרר במהירות ולהתייבש כדי למנוע פעולת אנזימים בעור, שתוקפים את שורש השיער וגורמים לנשירת השיער.
- נסו לפשט את הארנב בהקדם האפשרי לאחר מותו כדי שהבשר לא יתקלקל.
- כשאתה מושך את העור, משוך אותו כמו שהסרת את הגרביים מלמעלה.
- קח את שיעור הבטיחות של הצייד לפני שתצוד כל בעל חיים.
- היזהר מכיוון שהסכין צריכה להיות חדה.
- סכין קצבים חדה
- כפפות
שאלות ותשובות
- מה אני מחפש בבדיקת הכבד?כל גושים בכבד יצביעו על כבד חולה.
- האם זה חוקי לבשל אותו?בהחלט! הרבה אנשים מבשלים ואוכלים ארנבות.
