איך ממיסים מלח במים?
כמות המלח שתוכלו להמיס במים תלויה בכמה משתנים כמו טמפרטורה וטוהר. כדי להמיס מלח למים, פשוט מערבבים אותו בעזרת כף או מרית עד שלא תוכלו לראות את המלח יותר. ככל שטמפרטורת המים גבוהה יותר, כך תוכלו להמיס יותר מלח, כך שאם אתם רוצים להמיס יותר מלח, חממו את המים. ניתן גם להמיס יותר מלח במים מזוקקים, מכיוון שיש פחות מזהמים. לקבלת טיפים נוספים מאת מחברנו במדע, כולל כיצד לבחור סוג מלח להמסה, המשך לקרוא!
ככל שטמפרטורת המים גבוהה יותר, כך תוכלו להמיס יותר מלח, כך שאם אתם רוצים להמיס יותר מלח, חממו את המים.
מלחים הם תרכובות ניטרליות המורכבות מיחס קבוע כלשהו של יונים חיוביים (קטיונים) ליונים שליליים (אניונים). מלחים נוצרים כאשר חומצה ובסיס באים במגע ומנטרלים זה את זה. מלחים נפוצים הם נתרן כלורי (מלח שולחן) ומגנזיום גופרתי (מלח אפסום). בעוד מלח אחד שונה מזה, הם חולקים מאפיינים דומים. אחת התכונות הללו היא שניתן להמיס מלח למים.
חלק 1 מתוך 3: בחירת המרכיבים שלך
- 1בחר מלח. ישנם מלחים רבים ושונים זמינים, ולכולם יש מאפיינים שונים. כמות מלח האפסום (MgSO 4) שתוכלו להמיס לכמות נתונה של מים בטמפרטורה נתונה תהיה שונה מכמות מלח השולחן (NaCl) אותה יכול להתמוסס לאותם מים.
- אם אתה מנסה להבין את תהליך הפירוק באופן כללי, עליך להישאר עם שימוש במלח שולחן מכיוון שהחלקיקים קטנים יותר ולכן יתמוססו יותר בקלות.
- אם אתה צריך ללמוד את התכונות של מלח ספציפי, השתמש במלח הזה.
- 2בחר את המים שלך. סוג המים שבהם אתה משתמש חשוב. לדוגמא, במי ברז יש יותר מזהמים מאשר במים מזוקקים. מים ללא יונים יכולים להיות טהורים אפילו יותר מאשר מים מזוקקים. ככל שהמים טהורים יותר (כלומר ככל שהם מכילים פחות מזהמים) תוכלו להמיס לתוכם יותר מלח.
- הסיבה לכך היא שיש פחות מולקולות מים האינטראקציה עם חומרים אחרים במים, ולכן, יותר מולקולות מים חופשיות להמיס את המלח.
- 3החליטו בכמה מכל אחד תשתמשו. יהיה עליך להחליט כמה (כמה גרם) מלח אתה מתכוון להכניס למים שלך. יהיה עליך גם לדעת כמה מים אתה משתמש. אם אתה משתמש ביותר מדי מלח (או מעט מדי מים) אז לא תוכל להמיס את כל זה.
- ניתן להוסיף מלח לאט כדי לראות בערך כמה ניתן להמיס בכמות נתונה של מים (בטמפרטורה נתונה).
- אתה יכול להמיס יותר מלח על ידי הוספת מים נוספים או חימום.
מים חמים יותר ימיסו יותר מלח מאשר מים קרירים יותר, ללא קשר לסוג המלח בו אתם משתמשים.
חלק 2 מתוך 3: ערבוב הפתרון שלך
- 1יוצקים את המים שלך למיכל. אם אתה מודד כמות מסוימת של מים, אתה יכול להשתמש בגליל מדורג או בכוס. אם אתה לא כל כך מודאג ממדידות מדויקות, כל מיכל יעשה זאת. זכור כי הטמפרטורה של המיכל יכולה להשפיע על טמפרטורת המים שלך. זה לא עניין גדול עבור רוב הניסויים, אבל אם אתה עושה ניסויים מבוקרים מאוד, כדאי לשקול.
- הקפד לתייג את המיכל שלך, במיוחד אם אתה עובד במעבדה עם אנשים אחרים.
- 2שקלו את המלח שלכם. שים נייר שקילה או סירת שקילה על המשקל שלך ואפס את הסולם. מוסיפים מלח מעט בכל פעם עד שמגיעים לכמות המלח הרצויה. רשום את כמות המלח המדויקת בה השתמשת.
- 3יוצקים את המלח למים. אם המלח לא מתמוסס מיד, נסו לערבב אותו עם כף או מרית. אתה זקוק למולקולות מים כדי לבוא במגע עם המלח שלך כדי להמיס אותו, ועירוב הדברים עוזר לקרות מהר יותר. ניתן גם לחמם את התערובת כדי לעזור למלח להתמוסס.
עם מלח שולחן ומים טהורים, אתה צריך לקבל סביב 350-360 גרם מלח לליטר מים להתמוסס.
חלק 3 מתוך 3: התחשבנות במשתנים אחרים
- 1חשוב על טמפרטורת המים. כאשר אתה מנתח כמה מלח אתה יכול או לא יכול להמיס לכמות מים מסוימת, עליך לשקול את הטמפרטורה. מים חמים יותר ימיסו יותר מלח מאשר מים קרירים יותר, ללא קשר לסוג המלח בו אתם משתמשים. אם אתה עושה ניסוי רשמי, עליך לרשום את הטמפרטורה המדויקת של המים שלך.
- יש יותר מרווח בין מולקולות המים אם הם נמצאים בטמפרטורה גבוהה יותר, ולכן הם ממיסים מלח טוב יותר. במים קרים יש פחות מקום בין מולקולות המים, ולכן פחות מלח משתלב ביניהן.
- 2התחשב במומסים אחרים במים. ככל שיש יותר מומסים (דברים מומסים למים), פחות מולקולות מים זמינות לאינטראקציה עם המלח שלך. יכולה להיות גם אינטראקציה בין המומסים למלח, תלוי באילו מומסים קיימים. אם אינך בוחן את האינטראקציה של מומס ספציפי עם המלח שלך, עדיף להשתמש במים מזוקקים או יונים כדי למזער את כמות הזיהום.
- 3חשוב על זיהומים במלח שלך. המים שלך הם לא החומר הלא מושלם שאיתו תעבוד. המלח שלך חייב להיות ברמה מסוימת של טומאה. אם רכשת את המלח שלך, סביר להניח שמדובר במזון או בדרגה מסחרית והזיהומים יהיו זניחים ברוב הניסויים. אם הכנת מלח משלך או כריית מלח משלך, ייתכן שהזיהומים יהיו גבוהים יותר.
הסיבה לכך היא שיש פחות מולקולות מים האינטראקציה עם חומרים אחרים במים, ולכן, יותר מולקולות מים חופשיות להמיס את המלח.
- ניתן להכין פתרונות על-רוויים (תמיסה עם יותר מלח ממה שבדרך כלל מותר) על ידי חימום המים והמיסת כמות עודפת של מלח ואז קירור המים שוב. למרות שיש יותר מלח מאשר יתמוסס בטמפרטורה זו הוא יישאר בתמיסה.
- השווה סוגים שונים של מלחים והשווה מלחים עם מומסים שונים (למשל סוכר).
- אם אתה מחמם פתרון, היזהר שלא לשרוף את עצמך.
- מלחים יכולים להגיב עם העור שלך ועם חלקים לחים אחרים בגופך. זה יכול לעקוץ ולשרוף. עדיף לא לבוא במגע ישיר עם המלח שלך.
- מלח
- מים
- מכולה
- סולם
- שוקלים סירה או נייר
- כפית או מרית
- מקור חום
- כפפות
- משקפיים
קרא גם: איך לדלל חומצה?
שאלות ותשובות
- כיצד אוכל לדעת מתי המלח מומס?המים יהיו צלולים, ללא שום שאריות בתחתית הכוס.
- כיצד ניתן למצוא את מסיסות המלח בכמות נתונה של מים?מדוד כמות קבועה של מים (למשל, ליטר אחד). מוסיפים מלח גרם אחד בכל פעם, מערבבים עד שהוא מתמוסס לחלוטין. חזור על הפעולה עד שלא יתמוסס יותר. עם מלח שולחן ומים טהורים, אתה צריך לקבל סביב 350-360 גרם מלח לליטר מים להתמוסס.
- המלח עדיין שם כשאני ממיס אותו?כן, זה עתה השתלב עם המים. אם תזקק את המים או תאפשר להם להתאדות, המלח יישאר מאחור.
- האם עלי להשתמש במים חמים לצורך הניסוי הזה?מים חמים יגרמו למלח להתמוסס ביתר קלות, אך אינך צריך להשתמש במים חמים אם אינך רוצה בכך.
- האם יש נקודה מסוימת בה המלח לא יתמוסס יותר במים? חיכיתי יום ועדיין יש מלח בתחתית הכוס.כן יש. למלחים יש תכונה הנקראת "מסיסות", שהיא מדד עד כמה היא תתמוסס. לדוגמא, לנתרן כלורי (מלח שולחן) מסיסות במים היא 359 גרם / ליטר, כך שתוכלו להמיס 359 גרם מלח בליטר מים טהורים. עוד לא יתמוסס. אתה יכול לחמם אותו, מה שיגרום לו להתמוסס יותר, אך כאשר הוא יתקרר יהיה לך פתרון על-רווי, שבו המלח יתגבש באופן ספונטני אם התמיסה מופרעת.
שאלות ללא מענה
- איך מודדים מלח במים?
- מדוע המלח מתמוסס במים?
- כמה זמן לוקח להתמוסס מלח במי ברז קרים?
תגובות (1)
- עזר לי להשלים את הפרויקט של הבת שלי ב 100%!
