איך מכינים מטבל שוקולד לעוגיות?
השוקולד אמור להישאר קשה לאחר הציפוי, אך אתה יכול לקרר את העוגיות רק כדי לוודא שהוא מתקשה במלואו.
עוגיות נהדרות! הם יכולים להיות טובלים אפילו יותר במעט שוקולד! קרא מאמר זה כדי ללמוד כיצד.
- 4 גרם שוקולד מריר
- 2 כפות חמאה קצוצה
- 1הרכיב רשת על תבנית אפייה. (משהו אחר מלבד השיש לתפוס את הטפטפות). הניחו אותו בצד לעת עתה.
- 2מלאו סיר עם 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מים והביאו אותו לרתיחה.
- 3מנמיכים את האש לבינונית.
- 4מערבבים את החומרים יחד בקערת מתכת ומכניסים לסיר.
- 5מערבבים מדי פעם עד רק מעורבב.
- 6מסירים את הקערה מהאש.
- 7טבלו כל עוגיה לפינה (פינה יחסית כיוון שרוב העוגיות עגולות). זה יקבל כמה, או מעט, מהעוגיות שטבלו כמו שאתה רוצה.
- 8הניחו על המדף שהכנתם קודם. אפשר להם להתקרר.
- 9עשו זאת עד שנגמרו לכם העוגיות או השוקולד.
- 10גמור.
קרא גם: איך מכינים דבש סגול?
שאלות ותשובות
- האם השוקולד יישאר קשה לאחר הציפוי, או שיימס על ידיהם של אנשים?השוקולד אמור להישאר קשה לאחר הציפוי, אך אתה יכול לקרר את העוגיות רק כדי לוודא שהוא מתקשה במלואו.
- האם צריך לשמור את העוגיות בקירור לאחר טבילה בגלל החמאה?כנראה שלא, אבל אם אתם מודאגים, פשוט קיררו אותם.
תגובות (1)
- זה עזר לי ועכשיו אני מסוגל להכין לבד עוגיות שוקולד.
