איך מנקים ברזל יצוק ישן?
אל תתן לברזל יצוק שלך לשבת בתמיסת החומץ, או שאתה עלול לפגוע בברזל יצוק.
ברזל יצוק הוא סגסוגת עמידה להפליא ששימשה באופן מסורתי לבניית מחבתות ותנורים. כאשר הברזל יצוק מזדקן, לעתים קרובות הוא צובר חלודה על פני השטח. לפני שאתה מנקה ברזל יצוק ישן, עליך להסיר כל חלודה שנותרה לפני כביסה. למרבה המזל, ניקוי ברזל יצוק ישן קל כל עוד אתה משתמש בחומרים הנכונים ופעל לפי הטכניקות הנכונות.
שיטה 1 מתוך 4: ניקוי מחבת יציקה ישנה
- 1מגרדים את החלודה בעזרת צמר פלדה. הפעל כוח על צמר הפלדה תוך כדי ניגוב קדימה ואחורה כדי להסיר את כל החלודה. החלודה היבשה צריכה להתחיל להתקלף ולהתקלף. המשך לעשות זאת עד שתחשוף את הברזל היצוק הגולמי מתחת לחלודה.
- 2שוטפים את הברזל יצוק במים חמים וסבון כלים. הניחו את מחבת הברזל היצוק בכיור שלכם והמשיכו לשטוף אותה עם ספוג וסבון כלים. עבד בתנועות מעגליות סביב הברזל היצוק כדי להסיר את שאריות החלודה או הלכלוך שנבנו לאורך זמן.טיפ מומחה
המומחה שלנו מסכים: כדי לנקות ברזל יצוק ישן, יש לקרצף אותו בעזרת כרית קרצוף ומעט מאוד נוזל כלים. שוטפים אותו היטב ואז מייבשים היטב.
- 3שטפו את הברזל היצוק מתחת לברז שלכם. הפעל מים חמים או חמים מהברז שלך ושטוף את כל הסבון והמים מהמחבת שלך. הקפד לשטוף היטב את הברזל היצוק, אחרת האוכל שלך עשוי להיות טעים כמו סבון.
- 4ייבש את הברזל יצוק. כל לחות שנשארה על הברזל היצוק שלך תגרום לו להחליד. ייבש את מטה ברזל יצוק עם סמרטוט יבש או מגבת. לאחר שייבשתם אותו ביד, הניחו את המחבת על כיריים והניחו את האש לגובה עד שכל המים והלחות התאדו.
לפני שאתה מנקה ברזל יצוק ישן, עליך להסיר כל חלודה שנותרה לפני כביסה.
שיטה 2 מתוך 4: תיבול מחבת ברזל יצוק מחדש
- 1משפשפים שמן לתבנית. מוזגים 1-2 כפות (14,78-29,57 מ"ל) שמן תירס, ירקות או קנולה לתיבול מחבת הברזל היצוק שלכם. משפשפים פנימה את השמן עם מטלית או מגבת נייר. דאג שתקבל את החלק החיצוני וגם את החלק הפנימי של התבנית רווי בשמן.
- 2מחממים את התבנית למשך שעה על 177 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס). חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס. הניחו את התבנית במהופך על המדף העליון ברגע שהוא חם. זה יתבל את המחבת, יוסיף מגן מעל הברזל היצוק וימנע ממאכלים להידבק אליו.
- 3תנו למחבת להתקרר. לאחר שהמחבת התחממה למשך שעה תוכלו לכבות את התנור ולאפשר לו להתקרר. התרת התבנית להתקרר באופן טבעי בתנור תמנע אותה להיסדק.
טיפ מומחה המומחה שלנו מסכים: כדי לנקות ברזל יצוק ישן, יש לקרצף אותו עם כרית קרצוף ומעט מאוד נוזל כלים.
שיטה 3 מתוך 4: הסרת חלודה עם חומץ
- 1מערבבים יחד חלקים שווים של חומץ לבן ומים. חומץ הוא חומצי ויהרוס את ברזל היצוק שלך אם הוא נחשף אליו יותר מדי זמן. יש להשתמש בשיטה זו רק עבור פריטי ברזל יצוק מאוד חלודים. שלב חלקים שווים של מים חמים עם חומץ לבן באמבטיה או כיור גדולים מספיק כדי להתאים לפריט הברזל היצוק שאתה מנקה.
- 2שקעו את הברזל היצוק בתמיסה למשך 30 דקות. השקעת ברזל יצוק בתמיסת החומץ והמים אמורה לרכך חלק מהחלודה ותאפשר לך להסיר אותה. אל תתן לברזל יצוק שלך לשבת בתמיסת החומץ, או שאתה עלול לפגוע בברזל יצוק.
- אם כל פריט הברזל היצוק שלך אינו שקוע, הוא ייצור צבע לא אחיד.
טיפ מומחההשאירו את הסיר בחומץ עד שעה לחלודה כבדה. כדי להיפטר מחלודה על ברזל יצוק, השקו את כלי הבישול לחלוטין בחומץ מזוקק לבן למשך כשעה. לאחר מכן, קרצפי את הברזל יצוק בעזרת כרית קרצוף ומעט נוזל לשטיפת כלים, ואז שטפי. יתכן שתצטרך לחזור על התהליך, תלוי עד כמה כלי הבישול חלודים. כשסיימתם, תבלו את התבנית על ידי ציפוי פנים וחוץ בשמן צמחי, ואז הכניסו אותה לתנור למשך שעה על 177 מעלות צלזיוס.
- 3נגבו את הברזל יצוק בעזרת ספוג. נגבו את החלודה עם מטלית או ספוג. אם החלודה יורדת, אתה יכול להפסיק להשרות את ברזל היצוק שלך. אם החלודה עדיין מוטבעת בברזל היצוק, המשיכו להשרות את הברזל היצוק ובדקו שוב לעיתים קרובות עד שהחלודה מתחילה להישפשף. סיים לקרצף את הברזל יצוק עד שהוא נקי ואין עוד חלודה.
- 4שטפו וייבשו את הברזל היצוק. לאחר שכל החלודה הוסרה והברזל יצוק נקי, הפעל אותה מתחת למים קרים כדי לשטוף את כל הפסולת או התמיסה שנותרו. השתמש במטלית יבשה לייבוש מלא של הברזל יצוק.
אם החלודה עדיין מוטבעת בברזל היצוק, המשיכו להשרות את הברזל היצוק ובדקו שוב לעיתים קרובות עד שהחלודה מתחילה להישפשף.
שיטה 4 מתוך 4: ניקוי תנורי ברזל יצוק ישנים
- 1לבש את ציוד הבטיחות המתאים. לפני שתעבדו על הכיריים, וודאו שהוא כבוי ולא חם. אם אתה מסיר חלודה מהברזל יצוק, וודא שאתה לובש כפפות ומסכת פנים. כמו כן, וודאו שהכיריים נמצאים באזור מאוורר היטב ופתחו את כל החלונות אם אתם מנקים אותו בתוך הבית.
- 2מגרדים את החלודה בעזרת צמר פלדה או מברשת תיל. קדימה ואחורה על אזורים חלודים על הכיריים עם צמר פלדה # 00 או # 000 או מברשת תיל עד שהחלודה מתחילה להשתחרר. המשך לעשות זאת על פני כל האזורים החלודים של הברזל היצוק עד שתסיר את כל החלודה שאתה יכול.
- אתה יכול גם להשתמש בנייר זכוכית חצץ 150 עד 400 במקום צמר פלדה.
- 3לשאוב אבק ולכלוך רופף. השתמש במצורף ואקום או בחנות לחנות כדי להסיר את כל חלקיקי האבק והפסולת שהצלחת לשייף את הברזל היצוק. המשך לעבור על מכלול התנור שלך עד להסרת כל האבק.
- 4מרחו לק ברזל יצוק על התנור. שים מעט פולני ברזל יצוק לסמרטוט או מטלית ושפשף אותו על פני התנור. מורחים שכבה דקה של לק מברזל יצוק על כל התנור. זה אמור לשנות את גוון התנור ולהפוך אותו למבריק יותר. לאחר שמרחת את הלק, תן לו להתייבש למשך 24 שעות.
- ניתן לרכוש פוליש מברזל יצוק בחנויות האח או באינטרנט.
- 5לשפשף את התנור בעזרת מטלית לחה או ספוג. וודאו כי הלק התייבש לחלוטין לפני שטיפת התנור. השתמש במטלית יבשה וטבל את פני התנור כדי לבדוק שהתייבש לחלוטין. אם הוא יבש, קרצף את הברזל עם מטלית לחה. אם עדיין נותר חלודה או לכלוך, ייתכן שתצטרך לחזור על תהליך גירוד והברקת התנור כדי לנקות אותו לחלוטין.
- 6ייבש את התנור. השתמשו במטלית יבשה או בסמרטוט כותנה לייבוש מלא של התנור. ברגע שהוא יבש, הכניסו קצת הדלקות יבשות לתנור והביאו אותו החוצה. הדליקו אש והביאו את התנור ל 149°C (148,88°C). המשיכו לחמם אותו עד שהתנור כבר לא מעשן. ברגע שהוא מפסיק לעשן, התנור שלך בטוח לשימוש שוב.
- אם אתה מחמם את התנור בתוך הבית, וודא שיש לך אוורור רב מכיוון שעשן הפוליש מסוכן לבריאותך.
- צמר פלדה
- מים
- נוזל לשטיפת כלים
- שמן תירס, ירקות או קנולה
- לשאוב
- סמרטוטים נקיים
- ליטוש ברזל יצוק
- הדלקה
קרא גם: איך מנקים פיוטר באופן טבעי?
