איך לגדל ריבס?
כדי לגדל ריבס, שתול כמה שורשי ריבס במהלך האביב במקום שטוף שמש עם אדמה מתנקזת היטב. לאחר שתלתם את שורשי הריבס, יש לכסות את האדמה בשכבת מאלץ ולהמשיך להשקות אותם לאורך כל האביב והקיץ בכל פעם שהאדמה נראית יבשה. אתה צריך גם להפרות את הרברב שלך בכל אביב כדי לעודד צמיחה בריאה. לאחר השנה הראשונה, צריך להקים את הרברב שלך ותוכל להתחיל לקצור את הגבעולים. למידע נוסף ממחברנו המשותף למומחי מערכות מזון, כמו לאחסן ולהשתמש ברברב שלך לאחר הקציר, המשך לקרוא את המאמר!
כדי לגדל ריבס, שתול כמה שורשי ריבס במהלך האביב במקום שטוף שמש עם אדמה מתנקזת היטב.
ריבס אדום רובי הוא עונה צוננת רב שנתית שתחזור עד 20 שנה לאחר שהוקם. הטעם הטארט והטרי שלו מבוקש על ידי טבחים המחפשים משהו מיוחד להכין לפאי ולקינוחים אחרים. יש לשתול ריבס באזור שטוף שמש ולתת לו שפע של חומרים מזינים כדי לצמוח בריא וחזק. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לשתול, לטפל ולקצור ריבס.
חלק 1 מתוך 3: שתילת ריבס
- 1קבע אם אתה נמצא באזור הגידול הנכון. ריבס הוא צמח עונה קריר הדורש טמפרטורות שיורדות מתחת ל -4°C על מנת לעורר את הצמיחה. מדינות הצפון בארה"ב וכן בקנדה הן מקומות טובים לגידול ריבס. בדוק את אזור הגידול שלך כדי לברר אם אתה יכול לגדל ריבס באקלים שבו אתה גר.
- ריבס גדל בצורה הטובה ביותר באזורי קשיחות USDA 3-8. זה כולל חלק גדול מהאזורים הצפוניים של המערב התיכון, כמו גם את האזורים הצפון מזרחיים של ארה"ב.
- ריבס נבול בחום הקיץ הדרומי החם. אם אתה גר באזור דרומי שבו הוא עולה באופן קבוע מעל 24 מעלות צלזיוס (24 מעלות צלזיוס), כנראה יהיה קשה לגדל את הצמח הזה.
- 2קבלו כתרי ריבס לשתילה באביב. ריבס גדל בצורה הטובה ביותר משורשים (כתרים), ולא מזרע, מכיוון שלזרעים לוקח הרבה זמן להתבסס ואין שום ערובה שהם ינבטו אי פעם. עבור למשתלה המקומית שלך וקנה שורשי ריבס או רכש כאלה ממקור מקוון.
- אם יש לך חבר עם צמח ריבס, ייתכן שתוכל לחפור כתר מהצד של הצמח שלהם כדי להתחיל את שלך.
- 3בחר אתר שתילה. יש לשתול ריבס באזור בשמש מלאה. חפש נקודה שמתנקזת היטב, מכיוון שהרברב לא יסתדר גם אם מים יושבים סביב בסיסו. כדי לקבוע אם אדמה מתנקזת היטב, חופרים חור וממלאים אותו במים. אם המים יושבים בחור, האדמה שם לא מתנקזת היטב. אם הוא נבלע מיד באדמה, האדמה נהדרת לשתילת ריבס.
- אולי תרצה לתקוע סרגל בחור כך שתוכל למדוד כמה מהר הוא מתנקז. באופן אידיאלי המים צריכים להתנקז בקצב של 1-8 ס"מ לשעה. אם הוא מתנקז מהר מדי, הצמח שלך יתייבש; איטי מדי והשורשים עלולים להירקב.
- 4הכן את האדמה לשתילה. פינוי עשבים שוטים וצמחים אחרים העלולים להפריע לצמחי הריבס. עד למיטת הגינון שלך לעומק של כמה מטרים ולערבב שפע של קומפוסט, זבל רקוב או חומר אורגני אחר בכדי להעשיר את האדמה. שלב זה הוא חיוני מכיוון שהרברב זקוק להרבה חומרים מזינים כדי לגדול היטב.
- אתה יכול גם לשקול לבנות מיטה מוגבה כדי לשתול את ריבס וירקות אחרים. בדרך זו תוכלו לשלוט ביתר קלות על ניקוז האדמה ואוכלוסיית העשבים.
- אל תתייחסו לאזור באמצעות קוטלי עשבים או חומרי הדברה; יש לשתול ריבס רק באדמה נקייה.
- אל תשתמש בדשן כימי לטיפול בקרקע בשנה הראשונה לגידול; יש להשתמש בחומר אורגני בלבד עד השנה השנייה או השלישית.
- 5חופרים 4-12,70 ס"מ (10,2-12,7 ס"מ) חורים שנמצאים במרחק 3-4 מטרים (0,9-1,2 מ ') זה מזה. צמחי ריבס יכולים לצמוח לגדולים למדי, לכן חשוב לתת להם מקום רב. חופרים את החורים בשורות.
- 6שתל את השורשים 5 סנטימטרים (5,1 ס"מ) מתחת לפני האדמה. מניחים את השורשים בחורים וממלאים אותם בעדינות באדמה עשירה בקומפוסט. להשקות את השורשים לאחר השתילה.
מדינות הצפון בארה"ב וכן בקנדה הן מקומות טובים לגידול ריבס.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בריבס
- 1הניחו שכבת מאלץ מעל מיטת הריבס שלכם באביב ובסתיו. השתמש בזבלי חציר ופרות בכדי למנוע עשבים שוטים ולהמשיך להזין את צמחי הריבס. מאלץ עלים או שבבי עץ רמיאליים הופכים גם הם למכות טובות.
- 2שמור על ריבס מושקה במהלך הקיץ. מיטת הריבס שלך צריכה להישאר לחה ומנוקזת היטב לאורך כל חום הקיץ. מים בכל פעם שהאדמה מתחילה להיראות יבשה.
- 3הסר גבעולי זרעים לפני שהם גדולים מדי. גבעולי זרעים מונעים משאר צמח הרוברים לגדול וחזק, מכיוון שהם מנצלים את האנרגיה של הצמח.
- 4קוטפים רסקיו של ריבס. ריבס אינו נוטה להזיק למזיקים רבים, אך יתכן שתבחינו בחיפושית המכונה ריבס הכרכום על הגבעולים. חיפושית זו אפורה בהירה ואורכה כחצי סנטימטר. בחר את החיפושיות אחת אחת. אל תשתמש בחומרי הדברה כדי להרוג אותם, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בצמחי הרברב שלך.
- 5דשן ריבס בכל אביב. לאחר שהשנה הראשונה חלפה, השתמש במריחה קלה של דשן בעל חנקן עתיר כדי לעודד את הריבס לחזור בריא. עשו זאת לאחר שהאדמה התחילה להפשיר.
בדוק את אזור הגידול שלך כדי לברר אם אתה יכול לגדל ריבס באקלים שבו אתה גר.
חלק 3 מתוך 3: קציר ושימוש ברברב
- 1המתן עד השנה השנייה. ריבס צריך שנה כדי להתבסס לחלוטין, אז תצטרך לחכות עד השנה השנייה לפני שקצרת גבעולים כלשהם.
- 2קצרי גבעולים כשהם בשלים. הם צריכים להיות באורך 12 עד 46 ס"מ (30,5 עד 45,7 ס"מ). המשך הקציר לאורך כל הקיץ - העונה אמורה להימשך בין 8 ל -10 שבועות. קצור ריבס בסוף מאי או יוני על ידי חיתוך הגבעולים בעזרת סכין חדה בגובה האדמה. עדיף למסוק מספר פעמים, ולהוציא כמה גבעולים מכל צמח בכל פעם. קציר היבול לאט מאפשר לגבעולים הנותרים לשאוב את האנרגיה של הצמח.
- השאירו תמיד לפחות שני גבעולים לכל צמח כדי שיוכל לאגור אנרגיה לשנה הבאה. זה יבטיח שיהיה לך יבול בשנה הבאה.
- עונת הקציר הסתיימה כאשר הגבעולים מתחילים לגדול. # * כמה צמחי ריבס ימשיכו לחזור עד 20 שנה לאחר שהוקמו.
- 3אחסן ריבס במקרר. אם אתה לא מתכוון להשתמש בו מיד, אחסן אותו בשקית אחסון מזון אטומה במקרר. זה ישמר ככה עד שבוע. אתה יכול גם לחתוך את גבעולי הרברב לנתחים ולהקפיא אותם בכלי בטוח להקפאה למשך מספר חודשים.
- 4השתמשו ברברב במתכון. גבעולי ריבס אדומים של דובדבן מבושלים בדרך כלל במנות קינוח, מכיוון שהם מעניקים טעם חריף ובהיר לפשטידות וטארטים. תיהנו מהרובד שלך בגינה באחד מהמתכונים הבאים:
- פאי ריבס. מנת הריבס הקלאסית הזו לא תאכזב. הרברב מבושל עם סוכר ותותים למילוי טעים.
- פירורי ריבס. זהו עוד קינוח של ריבס שמהיר יותר להכין מפשטידה, אך לא פחות משביע.
- קרם ריבס. טעמו של ריבס מעורבב עם דבש ושמנת כדי להפוך לציפוי מענג לכל קינוח.
- גלידת ריבס. שום דבר לא יכול להיות טעים יותר מגלידה המיוצרת מתוצרת גן טרייה.
אם צמח הריבס ששתלתי לפני כמה שנים גדל אך יש לו גבעולים קטנים, אם אני חותך חלק מהגבעולים, האם הנותרים יגדלו?
- הוסף קומפוסט, זבל או דשן לשכבת האדמה העליונה סביב הריבס כדי להגדיל את התשואה שלך, ודא שלא להפריע לשורשים או לכסות את הכתרים. למרות שקוברים את הכתרים בעת השתילה, קבורת כתרים בוגרים עלולה לגרום לריקבון צמחים. העשרת האדמה חשובה במיוחד בשנים שלאחר מכן מכיוון שהצמח הבוגר מדלדל את החומרים המזינים.
- ריבס דק כל ארבע עד חמש שנים אם השורות מתחילות להיות צפופות. ניתן גם לחלק את הצמחים הבוגרים ליצירת צמחים נוספים. לשם כך, חופרים בזהירות את הצמח ומשתמשים בידיים כדי להפריד את הכתר לשתי חלקים. דאג להבטיח שלכל חלק יש לפחות ניצן אחד ובסיס שורשים הולם. שתל מחדש חלק אחד במקום המקורי והשני באזור חדש.
- לעולם אל תאכלו את העלים או את השורשים של צמח ריבס. חלקים אלה של הצמח מכילים חומצה אוקסלית, שהיא רעילה בבליעה.
שאלות ותשובות
- כיצד אוכל לשמור על הגבעולים בצבע אדום טוב?קח אפר עץ והניח אותם סביב צמחי הרברב. העלים הגדולים נוטים ליפול ולהפוך את האדמה לחומצית מדי, אך הנחת אפר העץ מטפלת בכך. הגבעולים יהפכו לארגמן יפה באביב הבא.
- הריבס שלי פורח. מה עליי לעשות?אם הריבס שלך פורח, יש לך שתי אפשרויות. אתה יכול לתת לו לפרוח וכנראה שתקבל ריבס שגדל בכל הדשא שלך, או שתוכל לחתוך את הפרחים והרברב הזה ימשיך לגדול.
- האם עלי לחתוך את הפריחה הלבנה?חתוך אותם אם אתה לא רוצה שזה יזרע, מכיוון שהפריחה היא סימן לכך.
- האם עלי לחתוך את הרברב לאחור לפני החיפוי לחורף?להביא מיכל, לחתוך את הגבעולים הרצויים ולהשאיר את העלים להתפורר זה מצוין בלי שום טרחה אחרת. כמו כן, משיכת גבעולים לא רצויים ועושה את אותו הדבר עד לכפור.
- הצמחים שלי בשנים האחרונות מגיעים רק לגבעולים דקים מאוד. אני שולף את גבעולי הזרע אבל שום דבר לא עוזר. מה אני יכול לעשות?בדוק אם אתה מספק תנאי צמיחה מיטביים. האם הטמפרטורה, אור השמש, השקיה וניקוז ופרופיל האדמה עונים על צרכי הריבס שתוארו לעיל?
- האם אתה יכול לכסות את הצמחים בזבל בכל סתיו כדי להוסיף חומרים מזינים? האם זה בטוח?כן, יש מגדלים שמכות את צמחיהם בזבל קומפוסט בכל סתיו כדי להכין אותם לשנה הבאה.
- מה אני עושה בקשר לפרחים הגדולים בשנה השנייה לצמיחה שלי?מכיוון שהרברב גדל בעיקר בזכות גבעולי הטארט שלו, ניתן לחתוך או לשבור את הפרחים על גבי הצמחים. אני עושה זאת עבור אבא שלי כל שנה וזה עוזר לצמח לחסוך באנרגיה שלו להכניס לגבעולים ועלים שלו.
- כיצד אוכל להגדיל את צמיחתו של הרברב שלי כאשר גודלו רק כארבעה סנטימטרים בשנה השנייה שלו?אתה יכול 'לכפות' צמחי ריבס מבוססים על ידי הנחת כיסוי מעל כתר הצמח, ומונע אור השמש להגיע לגבעולים ועלים. אתה יכול להשתמש בסיר גן גדול או בכוחן ריבס מיוחד. לאחר שמונה שבועות הם צריכים להיות מוכנים למסיק.
- האם אוכל לשתול ריבס בסיר?כן אתה יכול אבל להפוך את הסיר לפחות פי 4 מגודל הכתר והעלים, אחרת הוא יהפוך לסיר קשור ונוטה להתייבש. זה יצטרך הרבה מים.
שאלות ללא מענה
- האם יש לך הצעות כיצד לטפל באדמה לפני שאני משתיל צמח ריבס ממיקום אחד למשנהו?
- מה רע ברברב שלי אם העלים מצהיבים ומתים?
- אם צמח הריבס ששתלתי לפני כמה שנים גדל אך יש לו גבעולים קטנים, אם אני חותך חלק מהגבעולים, האם הנותרים יגדלו?
תגובות (2)
- למדתי את כל מה שאני צריך לעשות כדי לשתול ריבס. היה לי לא בסדר.
- אני גר ב- NW AR והייתי רוצה לגדל קצת ריבס, אבל האזור שלנו הוא בעיקר סלע. יש לי כמה מיטות מוגבהות לירקות שלי, אנסה.
