איך אוכלים ג'ינג'ר?
אם אתה לא בטוח איך לאכול ג'ינג'ר, נסה לטגן ג'ינג'ר טחון עם הירקות המעורבים שלך כשאתה מכין מוקפץ. לחלופין, אם אתם מכינים מרק או סלט ורוצים עקביות חלקה יותר, מגררים את הג'ינג'ר כדי להוסיף תבלין קל. למשקה זנגביל פשוט, הוסיפו נתח ג'ינג'ר לא קלוף לסיר מים רותחים להכנת תה ג'ינג'ר. שתו אותו עם לימון ודבש לקבלת טעם מתוק במיוחד. אם אתה מעדיף לשתות ג'ינג'ר בצורה טבעית יותר, הכניס את הג'ינג'ר למסחטה ולשתות אותו כמיץ. כדי ללמוד כיצד ג'ינג'ר יכול לשמש כתרופה צמחית, כולל לטיפול בבחילות ודלקות, המשך לקרוא!
למשקה זנגביל פשוט, הוסיפו נתח ג'ינג'ר לא קלוף לסיר מים רותחים להכנת תה ג'ינג'ר.
הוספת ג'ינג'ר למנות או למשקאות שלך יכולה לתת להם בעיטה ולהגביר את הערך התזונתי שלהם. ג'ינג'ר ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות והפחתת הבחילות, ומחקרים מסוימים מצביעים על כך שהוא יכול אפילו להקל על תסמיני דלקת מפרקים. מכיוון שג'ינג'ר הוא תבלין חזק, עדיף לשפר את טעם הארוחה במקום לעמוד כמנה העיקרית. התנסו בדרכים שונות לאכול ג'ינג'ר עד שתמצאו מתכון שאתם אוהבים.
חלק 1 מתוך 3: בטעם אוכל עם ג'ינג'ר
- 1הקפיצו ירקות עם ג'ינג'ר טחון. אם אתם לא אוהבים את הטעם של ירקות פשוטים, הוסיפו מעט ג'ינג'ר טחון לפי הטעם. קלפו את שורש הג'ינג'ר כדי להסיר את העור ואז הניחו אותו במחבת לצד כל הירקות שתבחרו. להוסיף ירקות מוקפצים כדי אהוב עליך מוקפץ או מרק המתכונים, או לאכול את זה בתור צד וערב.
- ירקות מוקפצים עם זוג זנגביל היטב עם ציר עוף או ירקות.
- 2השתמש בשורש ג'ינג'ר מגורר כדי להעניק לארוחות גריד נוסף. ניתן להוסיף ג'ינג'ר מגורר למרקים, רטבים ורטבי סלט אם אתם אוהבים תבלין קל. ג'ינג'ר מגורר עובד היטב במנות אלה במקום ג'ינג'ר טחון בגלל העקביות החלקה שלו.
- רטבים על בסיס עגבניות נהנים מטעמו החזק של הג'ינג'ר.
- הוסף כמויות קטנות של ג'ינג'ר בכל פעם כדי להימנע מהשתלטות על האוכל שלך.
- 3אכלו קימצ'י למנה קוריאנית מסורתית. קמחי, מאכל קוריאני פיקנטי עשוי מכרוב, הוא אחד ממנות הג'ינג'ר הפופולריות ביותר. הפרוביוטיקה והוויטמינים בקימצ'י הופכים את זה לדרך בריאה ליהנות מג'ינג'ר, במיוחד אם אתם מתמודדים עם בעיות עיכול. את הקימצ'י אפשר לאכול לבד כתוספת או להוסיף לאורז מטוגן, ביצים, המבורגרים או מוקפצים.
- חנויות מכולת רבות או שווקים באסיה נושאים קימצ'י בקירור.
הוסף ג'ינג'ר טחון, ג'ינג'ר אייל או בירת ג'ינג'ר לקוקטייל שיכול להשתמש בתבלין נוסף. - 4הפוך קינוחים מתובלים עם ג'ינג'ר מסוכר. אף על פי שמופיע לעתים קרובות במנות מלוחות, ג'ינג'ר מעניק למאפים טעם חזק. מאפינס, עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים, כולם משתלבים היטב עם ג'ינג'ר מסוכרים במתכון.
- פשטידת הדלעת, מצליף זנגביל, עוגיות ג'ינג'ר, ואת לחם דלעת הם כל הקינוחים פופולרי שנעשו עם ג'ינג'ר.
חלק 2 מתוך 3: הוספת ג'ינג'ר למשקאות
- 1ג'ינג'ר מיץ כדי להפיק את היתרונות הבריאותיים ביותר. אם אתה בעל מסחטת מיץ, השתמש בו לשתיית זנגביל בצורתו הגולמית ביותר. היתרונות הבריאותיים של ג'ינג'ר רבים ונספגים בצורה הטובה ביותר כשהם טריים. הוסף גזר, תפוחים, לימונים ופירות מתוקים אחרים כדי לאזן את טעמו החריף של הג'ינג'ר.
- 2הפוך תה ג'ינג'ר בימים קרים. אמנם ניתן לקנות תה ג'ינג'ר בחנות, אך מכינים אותו בקלות בבית. הוסף חתיך זנגביל קטן ולא מקולף לסיר מים רותחים והניח לזמן לצלול. שתו תה ג'ינג'ר עם דבש ולימון למשקה מתוק ומרגיע.
- תנו לתה ג'ינג'ר טרי לתפוח כחצי שעה לפחות לפני ששופכים אותו.
- ניתן ליהנות מתה ג'ינג'ר בקרח גם במהלך הקיץ.
- 3נסה ג'ינג'ר אייל אם אתה מעדיף משקאות מוגזים. ג'ינג'ר אייל ניתן לקנות או להכין, תלוי באינטרסים לבישול שלכם. אם אתם רוצים ג'ינג'ר אייל ביתי, השתמשו בתה ג'ינג'ר שכבר עשה. תה ג'ינג'ר שפריץ עם מים מוגזים, טועם אותו תוך כדי הוספת המים כדי להימנע מדילולו.
- מוסיפים מיץ ליים טרי לפי הטעם.
אם אתה מעדיף לשתות ג'ינג'ר בצורה טבעית יותר, הכניס את הג'ינג'ר למסחטה ולשתות אותו כמיץ. - 4שים ג'ינג'ר בקוקטיילים לקבלת פינוק חד אך מתוק. ג'ינג'ר יכול להכין קוקטייל תפל (או מוקטייל) מושלם למסיבות. הוסף ג'ינג'ר טחון, ג'ינג'ר אייל או בירת ג'ינג'ר לקוקטייל שיכול להשתמש בתבלין נוסף. קוקטיילים העשויים מחומצת לימון (כמו אשכולית, לימון או מיץ ליים) מתערבבים היטב עם ג'ינג'ר.
חלק 3 מתוך 3: שימוש בזנגביל כתרופה לצמחים
- 1לשתות משקה ג'ינג'ר כדי להקל על בחילות והקאות. ג'ינג'ר משפר את עיכול גופך ומונע הקאות. שתו תה ג'ינג'ר או ג'ינג'ר אייל כאשר אתם חולים להרגעת הבטן.
- משקאות ג'ינג'ר שימושיים במיוחד להקלה על בחילות בוקר. שלא כמו בתרופות ללא מרשם, ג'ינג'ר אינו פוגע בעובר ולא גורם לתופעות לוואי לא נעימות.
- 2לטפל בדלקת באמצעות תוספי ג'ינג'ר. ג'ינג'ר מכיל חומרים אנטי דלקתיים הנקראים ג'ינג'רולים, העלולים להקל על הנפיחות. מחקרים מסוימים אף מציעים כי נטילת תוספי ג'ינג'ר מדי יום יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס בגלל תכונות ההקלה הדלקתיות שלו.
- זנגביל יכול לעזור להקל על כאבי מפרקים אצל הסובלים מדלקת פרקים.
- 3נסה ג'ינג'ר מסוכר כדי למנוע מחלת תנועה. אם אתה חולה בנהיגה, בנסיעות במטוס או בעמידה על סירה, ג'ינג'ר מסוכר עשוי להקל על הסימפטומים שלך. ג'ינג'ר עשוי אפילו לעבוד כמו גם תרופות למחלות תנועה להקלה על הסימפטומים. קח איתך כמה חתיכות ג'ינג'ר מסוכרים בעת נסיעה למקרה שמתעוררים תסמינים כלשהם.
אם אתה לא בטוח איך לאכול ג'ינג'ר, נסה לטגן ג'ינג'ר טחון עם הירקות המעורבים שלך כשאתה מכין מוקפץ. - 4לשתות תה ג'ינג'ר כדי להקל על התכווצויות הווסת. ג'ינג'ר מרגיע את השרירים ומקל על עוצמת ההתכווצויות בצורה יעילה באותה מידה כמו איבופרופן. שתו כוס תה ג'ינג'ר כאשר אתם סובלים מהתכווצויות כדי להרגיע את הסימפטומים. תה ג'ינג'ר טרי בדרך כלל עובד טוב יותר משקיות תה ארוזות.
- 5השתמש בזנגביל כדי להגביר את המערכת החיסונית שלך בעונת ההצטננות או בשפעת. ג'ינג'ר גם מונע ומרגיע זיהומי הצטננות ושפעת על ידי חיזוק המערכת החיסונית שלך. אכלו או שתו הרבה ג'ינג'ר טרי בחודשי החורף הקרים, או אם אתם מבלים סביב מישהו עם מחלה מדבקת.
- ג'ינג'ר כבוש, שלעתים קרובות מגיע לצד במגשי סושי, יכול להעניק לאוכל טעם חמוץ-מתוק.
- ג'ינג'ר הוא עשב חריף עם טעם חזק. הוסף מעט ג'ינג'ר בכל פעם למזון שלך כדי להימנע מהצפת בלוטות הטעם שלך.
- אחסן ג'ינג'ר במקפיא כדי למנוע משאריות טריות להשתבש.
קרא גם: איך לשתות ג'ינג'ר?
שאלות ותשובות
- לאחר הרתיחה של ג'ינג'ר שורש לתה, האם אוכל לאכול את השורש המבושל שנשאר?כן. אולי תרצו לקלף אותו, כי זה יכול להיות קשה לעיכול, אבל אפשר לאכול אותו כשקלפים אותו.
- מהי הדרך הטובה ביותר לקלף ג'ינג'ר?אני אוהב להריץ כף מתחת למים חמים ולקלף את הג'ינג'ר עם הכף. אני מוצא שזה עובד טוב מאוד.
