איך מכינים קערות פאי תפוחים צ'ורו?

• 0,5 כוס (240 מ"ל) חמאה לא מלוחה, מרוככת
• 1 כוס + 3 כפות (290 מ"ל) מים
• 2 כפות (30 מ"ל) סוכר מגורען
• כפית אחת (5 מ"ל) תמצית וניל טהורה
• 0,5 כפית (7,5 מ"ל) מלח
• 1 כוס (240 מ"ל) קמח לכל מטרה
• 2 ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר
• 0,25 כוס (60 מ"ל) סוכר קינמון

• 5 תפוחי אדמה גדולים או סבתא סבתא, חתוכים לקוביות לחתיכות 1,30 ס"מ
• 2 כפות (30 מ"ל) מיץ לימון טרי
• 1,25 כוס (300 מ"ל) מים
• 3 כפות (45 מ"ל) עמילן תירס
• 0,5 (240 מ"ל) כוס סוכר חום
• כפית אחת (5 מ"ל) קינמון טחון
• קורט אגוז מוסקט

• 1 כוס (240 מ"ל) סוכר חום
• 0,25 כוס (60 מ"ל) חמאה מומלחת
• 0,5 כוס (120 מ"ל) שמנת כבדה

מכין 6 פשטידות