איך מכינים סוכר קינמון?
להכנת סוכר קינמון, מדדו כוס אחת של סוכר לבן מגורען ו- 0,25 כוס קינמון טחון והכניסו את החומרים לקערה קטנה. לאחר מכן, מערבבים את הקינמון והסוכר ביחד היטב עם מזלג עד שהתערובת מקבלת צבע אחיד ועקביות. לאחר מכן, תוכלו לאחסן את התערובת בכלי אטום בטמפרטורת החדר ללא הגבלת זמן עד שתשתמשו בכל זה. לטיפים להכנת חמאת סוכר קינמון קראו הלאה!
כדי להשיג כף אחת של סוכר קינמון מה היחס באופן כללי השתמש ביחס 4: 1 של סוכר לקינמון.
סוכר קינמון הוא תערובת תבלינים פשוטה לשימוש במתכונים של קינוחים רבים או מאפים מתוקים. הכינו בעצמכם תערובת תבליני סוכר קינמון בבית במקום לקנות תערובת מוכנה מראש בסופרמרקט כדי לחסוך כסף. זה קל ומהיר להכנה ותוכל לאחסן אותו במזווה שלך בכל פעם שתזדקק לו!
סוכר קינמון
- כוס אחת (196 גרם) סוכר לבן מגורען
- 0,25 כוס (36 גרם) קינמון טחון
השתמש בה להכנת מאכלים מתוקים לארוחת בוקר כמו טוסט סוכר קינמון או לחמניות קינמון.
מכין 1,25 כוסות (132 גרם) סוכר קינמון
חמאת סוכר קינמון
- 1 כף (14 גרם) חמאה לא מלוחה
- 1 כף (12,5 גרם) סוכר לבן מגורען
- כפית אחת (2 גרם) קינמון טחון
מכין מנה אחת
שיטה 1 מתוך 2: סוכר קינמון
- 1מדדו את הסוכר והקינמון ביחס של 4: 1. מדוד כוס אחת (196 גרם) סוכר לבן מגורען ו- 0,25 כוס (36 גרם) קינמון טחון. לכמות קטנה יותר של סוכר קינמון, פשוט הפחיתו את הכמויות אך שמרו על אותו יחס.
- חלק מהקינמון חזק יותר מאחרים, כך שתוכל להוסיף או להפחית קינמון לפי הטעם אם אתה צריך.
- 2מערבבים את הקינמון והסוכר ביסודיות בקערה קטנה. השתמש במזלג כדי לערבב את הקינמון והסוכר יחד. מערבבים עד לקבלת תערובת צבע אחיד ועקביות.
- טועמים את התערובת כדי לראות אם עליכם להתאים את כמות הקינמון.
- 3מוסיפים את תערובת הסוכר קינמון למגוון קינוחים וארוחות. השתמש בו להכנת מאכלים מתוקים לארוחת בוקר כמו טוסט סוכר קינמון או לחמניות קינמון. מפזרים אותו על גבי וופלים בלגיים.
- ניתן גם להשתמש בתערובת כממתיק לתה או קפה.
- 4אחסן כל תערובת שאריות בכלי אטום בטמפרטורת החדר. מכניסים את סוכר הקינמון לצנצנת או מיכל נקיים עם מכסה. וודאו שלא יכנס לחות או אוויר והתערובת תחזיק לנצח.
- צנצנות מייסון נהדרות לאחסון תבלינים!
שיטה 2 מתוך 2: חמאת סוכר קינמון
- 1שלבו סוכר, קינמון וחמאה בקערה קטנה. מדדו כף (14 גרם) חמאה לא מלוחה, 1 כף (12,5 גרם) סוכר לבן מגורען, וכף אחת (2 גרם) קינמון טחון לקערה. השתמש בחמאה לא מלוחה.
- אתה יכול להכין את סוכר הקינמון מבעוד מועד כדי להוסיף לחמאה מתי שאתה רוצה.
- 2קרם את התערובת יחד עם כף או מרית. מועכים ומערבבים את הסוכר והקינמון לתוך החמאה עד לפיזור אחיד. הפסיקו לערבב כאשר החמאה היא בצבע אחיד ועקביות.
- אם החמאה קשה מדי, תנו לה לשבת בטמפרטורת החדר מעט עד שהיא מתרככת.
- 3השתמש בחמאה מיד או אחסן אותה במקרר לשימוש מאוחר יותר. שים את החמאה על טוסטים, פנקייק, וופלים, או כל מאכל אחר שתבחר. הכינו אצווה גדולה ואחסנו אותה במיכל במקרר.
- אתה יכול להשתמש בתחליף חמאה אם אתה טבעוני או לא אוכל חלב.
- עיין בתאריך התפוגה של החמאה בה השתמשת כדי לקבל מושג כמה זמן תחזיק חמאת סוכר הקינמון. באופן כללי, חמאה תחזיק מעמד כ- 6-9 חודשים במקרר.
סוכר קינמון
- כוס מדידה
- קערה קטנה
- מזלג
- בכלי אטום
חמאת סוכר קינמון
- קערה קטנה
- כפות מדידה
- כפית או מרית
- מכולה
קרא גם: כיצד להפריד חול ומלח?
שאלות ותשובות
- מה היחס של קינמון ל -0,33 כוס סוכר?כדי לשמור על יחס 4: 1, זה יהיה 4 כפיות קינמון ל -0,33 כוס (16 כפיות) סוכר.
- כמה סוכר עלי להשתמש בכל כף קינמון?4 כפות סוכר לכל כף קינמון.
- מה אם אני אעשה זאת עם סוכר חום במקום זאת?אם השתמשת בו לגלגול בצק לפני האפייה, הוא יכול להיות מאוד דביק ומבולגן בזמן החימום.
- מדוע הקינמון יידבק לעוגיות / סופגניות שלי, אך לא לסוכר?קינמון הוא אבקה עדינה יותר מסוכר ולכן הוא נצמד לדברים ביתר קלות. אתה יכול להשתמש באבקת סוכר במקום בסוכר מגורען רגיל אם אתה רוצה שהוא יידבק טוב יותר.
- מה אם הייתי רוצה את זה בפופקורן אילו טיפים יש לך להכין את זהאתה יכול להכין חמאת סוכר קינמון ואז להמיס אותו על הפופקורן כמו עם חמאה רגילה.
- האם זה בסדר להשתמש בסוכר חום?כן, אבל יהיה לזה טעם ומרקם שונה.
- האם אני יכול להשתמש בזה לצחצוח חיים?כן! סניקרדודלים מיוצרים על ידי יצירת הבצק לכדורים וטבילת הכדורים בסוכר קינמון לפני האפייה.
- כדי לקבל 1 כף סוכר קינמון מה היחסבאופן כללי השתמש ביחס 4: 1 בין סוכר לקינמון. אז 1 כף סוכר ו- 0,25 כפות קינמון.
- האם אוכל להשתמש בסוכר חום לשם כך?אתה יכול, אבל זה יהיה דביק יותר מאשר אם היית משתמש בסוכר רגיל.
- מה זה סוכר קסטר?זו צורה טחונה דק של סוכר לבן מגורען. ידוע גם בשם סוכר בר, סוכר פירות יער, סוכר קיק, סוכר דק במיוחד, סוכר פירות, המסת סוכר מיידית.
תגובות (1)
- זה הראה לי כמה פשוט להכין קינמון, מכיוון שחשבתי שהוא מורכב.
