איך לבשל חביתה מערבית?
חביתה מערבית היא התחלה טעימה לבוקר שלך, עם בעיטה שתביא אותך ליום.
חביתה מערבית היא התחלה טעימה לבוקר שלך, עם בעיטה שתביא אותך ליום.
- 6 ביצים, לבנות או חומות
- 6 כפות חלב
- 0,5 כוס גבינת צ'דר מגוררת
- 0,5 כוס חזיר חתוך לקוביות, מבושל
- 0,25 כוס בצל קצוץ דק
- 0,25 כוס פלפלים ירוקים (או צ'ילי) קצוצים דק, מנוקזים
- 0,25 כוס עגבניות קצוצות
- סלסה
- 1מקציפים ביצים בקערה בינונית ומוסיפים חלב בהדרגה
- 2שים מחבת על אש בינונית וממיסים חמאה
- 3יוצקים את הביצים מהקערה למחבת
- 4הטו את התבנית או השתמשו בכף כדי להזיז את הביצים סביב התבנית, ובשלו אותן באופן שווה
- 5המשיכו בבישול עד שביצים כמעט יציבות במרכזן
- 6מפזרים גבינה, בשר חזיר, בצל, פלפלים ירוקים ועגבניות על מחצית הביצה במחבת ואז מקפלים את הצד השני מעל גבינה, חזיר, בצל... וכו '.
- 7המשיכו בבישול 1-2 דקות או עד שהביצה יציבה והגבינה נמסה.
- 8שמים את החביתה על צלחת ויוצקים מעט סלסה מעל.
- 9גמור.
- העבירו את המחבת בתנועות מעגליות עם פרק כף היד בזמן בישול הביצים בכדי לבשל אותן בצורה אחידה
- דאגו להיזהר כשמכניסים את השמן למחבת!
- הקפידו לא לשרוף את עצמכם בזמן בישול הביצה.
קרא גם: איך מכינים קיש לוריין קל?
