איך לבשל דלעת ספגטי במיקרוגל?
כדי לבשל דלעת ספגטי במיקרוגל, התחל לחתוך את הדלעת לשניים ולגרוף את הזרעים פנימה. לאחר מכן, הניחו את דלעת החתך כלפי מטה בכלי בטוח למיקרוגל ומלאו את התבשיל עם 2,50 ס"מ מים פושרים. לאחר מכן, מיקרוגל את הדלעת בגובה 12 דקות. אם המיקרוגל שלך לא מסתובב בכוחות עצמו, סובב את המנה 180 מעלות לאחר 6 דקות. לאחר סיום הדלעת יש לתת לה להתקרר במשך 15 דקות לפני ההגשה. כדי ללמוד כיצד למיקרוגל דלעת ספגטי שלמה מבלי לחתוך אותה, גלול מטה!
כדי לבשל דלעת ספגטי במיקרוגל, התחל לחתוך את הדלעת לשניים ולגרוף את הזרעים פנימה.
הבשר הדקיק דמוי הפסטה של דלעת הספגטי המבושלת משמש לעתים קרובות כחלופה בריאה יותר לספגטי בפועל. דלעת זו דלה בקלוריות, בממוצע 42 קלוריות לכוס אחת (155 גרם) והיא מכילה חומרים מזינים כמו ויטמין A, אשלגן ובטא קרוטן. זה מהווה אלטרנטיבה נהדרת לפסטה קלורית יותר, ובישול במיקרוגל הוא משב רוח!
מכין 4 עד 6 מנות
- דלעת ספגטי בינונית אחת, בערך 1800 גרם
- מים
- 2 כפות (30 מ"ל) חמאה, מומסת
- כפית מלח (5 מ"ל)
- 0,5 כפית (2,5 מ"ל) פלפל שחור גרוס
חלק 1 מתוך 5: הכנת הדלעת
- 1שוטפים את הדלעת. שוטפים את הדלעת מתחת למים קרים וזורמים. שפשפו אותו בעדינות בעזרת מברשת ירקות להסרת לכלוך או לכלוך.
- ייבש את דלעת הספגטי ביסודיות לאחר ניקויו. אם הדלעת עדיין רטובה, היא עשויה להחליק כשאתה מנסה לחתוך אותה, מה שעלול לגרום לך לחתוך את עצמך בטעות.
- 2חותכים את הדלעת לשניים. מסור את הדלעת לחצי לאורך, עובד מלמעלה למטה.
- כדי להקל על שמירת הדלעת על קרש החיתוך, חתוך תחילה את החלק העליון או התחתון. הניחו את הדלעת בקצה השטוח שלה וחתכו אותה כשהיא עומדת.
- השתמש בסכין מטבח גדולה וכבדה. הסכין יכולה להיות משוננת או חלקת להבים, אך היא צריכה להיות יציבה וחדה בכל מקרה.
- 3חופרים את הזרעים. השתמש בכף מתכת כדי לגרד את הזרעים ואת העיסה החוטית. המשך לגרד עד שהפנים נקי.
- אתה יכול גם להשתמש בכדור מלון או גלידת גלידה ממתכת כדי להסיר את העיסה הפנימית.
האם אוכל לבשל ולגרוס דלעת ספגטי קדימה ולחמם אותה במיקרוגל?
חלק 2 מתוך 5: מיקרוגל עם מים
- 1מניחים את הדלעת בתבנית אפייה. מקם את הדלעת החתוכה בתבנית אפייה חסינת מיקרוגל כשהצדדים החתוכים פונים כלפי מטה.
- השתמש בתבשיל קטן מספיק בכדי להכנס למיקרוגל שלך, אך גדול מספיק בכדי להתאים את שני החצאים בשכבה אחת ושטוחה ללא כל חפיפה.
- 2ממלאים את התבשיל במעט מים. יוצקים למנה כ -250 ס"מ (2,5 ס"מ) מים פושרים ומסביב לחצאי דלעת הספגטי.
- 3מיקרוגל למשך 12 דקות. מבשלים את הדלעת בגובה עד שהיא מסיימת.
- אם המיקרוגל שלך מסתובב, אינך צריך להפוך את הדלעת כלל בתהליך הבישול.
- אם הוא לא מסתובב, השהה את המיקרוגל לאחר 6 דקות, סובב את הכלי 180 מעלות וסיים את המיקרוגל בשש הדקות הנותרות.
- הדלעת מתבצעת כאשר החלק החיצוני רך מספיק כדי לנקב במזלג.
- 4תן להתקרר למשך 15 דקות. המתן עד שהדלעת תהיה קרירה למגע לפני שתנסה להגיש אותה.
קרא גם: איך לבשל דלעת חמאה בתנור?
חלק 3 מתוך 5: מיקרוגל ללא מים
- 1מניחים את הדלעת בכלי בטוח למיקרוגל. הניחו כל חצי מדלעת הספגטי בצד חתוך כלפי מטה.
- שמור על חצאים שטוחים ובשכבה אחת. אם המנה שלך קטנה מכדי שתתאים לשני החצאים, עשה מיקרוגל בכל אחד מחצי אחד במקום לערום אותם אחד על השני.
- 2מכסים את המנה בניילון. אטום את העטיפה סביב פיו של המנה. השאירו רווח קטן של מרווח בין ניילון הפלסטיק לצד אחד של המנה כדי לאפשר לחלק מהאדים להתפרק, אך לא לכולם.
- וודא כי ניילון הפלסטיק אינו בטוח למיקרוגל. סוגים ומותגים רבים הם, אך לא כולם.
- 3מבשלים את הדלעת במשך 7 עד 10 דקות. הדלעת נעשית כשאפשר לנקב את החלק החיצוני בעזרת מזלג.
- אם המיקרוגל שלך לא מסתובב, השהה את הבישול כל 3 דקות והפוך את הדלעת 90 מעלות בכל פעם. אחרת, זה לא יכול לבשל בצורה אחידה.
- 4הסר את ניילון הניילון והניח לשבת. השתמש במלקחיים כדי למשוך בזהירות את ניילון הניילון מהכלי, החל מהצד שממולך, כך שרוב האדים הכלואים יימלטו מכיוונך.
- הקיטור הבנוי יכול לשרוף אותך אם אתה לא נזהר.
- אפשר לדלעת לשבת במשך 10 עד 15 דקות או עד שהיא הופכת קרירה מספיק להתמודדות.
כדי ללמוד כיצד למיקרוגל דלעת ספגטי שלמה מבלי לחתוך אותה, גלול מטה!
חלק 4 מתוך 5: מיקרוגל שלם
- 1נקב את הדלעת במקום לחתוך אותה. השתמש בסכין חיתוך חדה כדי לנקב את דלעת הספגטי ב -10 עד 15 מקומות, תוך מרווח בין החתכים באופן שווה.
- חשוב מאוד שתנקב את הדלעת לפני שתמנע אותה במיקרו. אחרת, זה יכול להתחמם יתר על המידה ולהתפוצץ במיקרוגל.
- פירסינג הדלעת יכול להיות קשה, וייתכן שתצטרך להשתמש בתנועה דקירה וחזקה כדי להעביר את הסכין דרך החלק החיצוני. עם זאת, עבוד בזהירות, כך שלא בטעות תחתוך את עצמך בתהליך.
- אל תמלא אחר הוראות ההכנה לחיתוך הדלעת.
- 2עברו מיקרוגל את הדלעת למשך 10 עד 12 דקות. הסקווש צריך להיות רך מספיק כדי לנקב במזלג בסיום.
- אם במיקרוגל שלך אין פטיפון מסתובב, סובב את הדלעת 180 מעלות לאחר 5 או 6 דקות כדי לוודא שהיא מתבשלת בצורה אחידה.
- 3תן לזה להתקרר כמה דקות. אתה לא צריך את זה כדי שיהיה קריר למגע, אך אם לאפשר לדלעת להתקרר כמה דקות ייתן לו זמן לשחרר חלק מהאדים והנוזלים החמים ביותר דרך סימני החיתוך.
- 4חותכים את הדלעת. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הדלעת לאורכה, מלמעלה למטה.
- ללבוש כפפות תנור או להחזיק את הדלעת עם מגבת בזמן שאתה עושה זאת. עדיין יהיה חם.
- חיתוך הדלעת צריך להיות קל מאוד. אם לא, ייתכן שיהיה עליך במיקרוגל למשך 2-3 דקות נוספות.
- 5מגרדים את הזרעים. חופרים את הזרעים בעזרת כף מתכת. עיסת החוטים המחוברת לזרעים אמורה לצאת גם היא, אך היזהר מהימנעות גירוד קווצות בשר.
הבשר הדקיק דמוי הפסטה של דלעת הספגטי המבושלת משמש לעתים קרובות כחלופה בריאה יותר לספגטי בפועל.
חלק 5 מתוך 5: הגשה
- 1מגרדים את החלק הפנימי של הדלעת. כשצד הבשר פונה כלפי מעלה, השתמש במזלג ארוחת ערב כדי לגרד את בשר הדלעת הרחק מהקליפה לכיוון המרכז החלול.
- זז סביב כל היקף הקליפה, מושך את הבשר בעדינות בחוטים דמויי ספגטי ו"פלש "את החוטים האלה לעבר המרכז תוך כדי עבודה.
- אם אתה מתקשה לעשות זאת במזלג אחד, השתמש בשניים. ניתן להשתמש במזלג אחד כדי להחזיק את הדלעת במקום ואילו השני משמש לגרידת קווצות בשר.
- 2מזלפים את גדילי הדלעת החוצה על צלחת הגשה. השתמש במזלג כדי להרים בעדינות ולשלוף את גדילי הבשר לגמרי מהקליפה אל הפלטה.
- אם הקליפה עדיין חמה, ייתכן שתצטרך להחזיק אותה עם כפפות תנור או מגבת מטבח.
- 3להתלבש עם חמאה מומסת, מלח ופלפל שחור גרוס. הוסף מרכיבים אלה לפלטה והשתמש בהם בשני מזלגות בעדינות לתוך דלעת הספגטי.
- תוכלו להגיש דלעת ספגטי במגוון דרכים אחרות. למשל, אם משתמשים בו כתחליף לספגטי בפועל, תוכלו להוסיף רוטב על בסיס עגבניות וגבינת פרמזן.
- לחלופין, אתה יכול גם לזרוק אותו עם 2-4 כפות (30 עד 60 מ"ל) עשבי תיבול קצוצים טריים, כמו בזיליקום, פטרוזיליה או עירית.
- 4גמור.
- מברשת ירקות
- סכין מטבח גדולה
- סכין קילוף
- כף מתכת, כדור גלידה ממתכת, או מלון בלנדר
- תבנית אפייה חסינת מיקרוגל
- כפפות תנור או מגבת כלים
- עטיפת פלסטיק
- שתי מזלגות
- מגש הגשה
שאלות ותשובות
- האם ניתן להקפיא דלעת ספגטי לא מבושלת?כן כל עוד הוא ארוז כראוי להקפאה.
- אם דלעת היא £ 6, ואני חותך אותה לשניים, כמה זמן עלי לבשל אותה?אם דלעת של ארבעה קילו אורכת 12 דקות, זה יהיה 3 דקות לקילו. אז הייתי מעריך שצריך לבשל דלעת של 3 ק"ג במשך 18 דקות.
- האם אוכל לבשל ולגרוס דלעת ספגטי קדימה ולחמם אותה במיקרוגל?אני עושה לפעמים, אבל זה לא טוב הרבה מאוד זמן. לא הייתי מכין אותו יותר משעות אחר הצהריים / לילה לפני כן, כי אם הוא יושב יותר מדי זמן במקרר ואז מתחמם, הוא נהיה דשא.
תגובות (8)
- הרבה זמן לא בישלתי דלעת. ההוראות על תווית הדלעת ברורות, אך יש צורך באישור. תודה, ההוראות שלך עזרו.
- מצאתי שזה מאוד מועיל וחוסך זמן. תודה.
- מעולה! לא ידעתי אם אתה צריך לנקב את הדלעת לפני שתמנע אותה במיקרו, אז זה עזר מאוד.
- לא ידעתי שיש לדלעת ספגטי זרעים. מידע זה שינה את אופן הבישול שלי. כמו כן, תודה על הרעיונות למה להגיש את זה.
- שמחתי למצוא הוראות למיקרוגל, מכיוון שתמיד אפיתי את הדלעת בתנור. לא רציתי לחמם את המטבח היום! ההוראות שלך ברורות וקלות למעקב, והסקווש שלי אפוי לשלמות. השתמשתי במתכון לאידוי הדלעת.
- אוהבים את האתר הזה! כל כך מועיל, כל כך קל לקריאה וליווי. אני משתמש בו ללא הרף ויודע שאקבל את המידע שאני מחפש!
- למדתי כל מה שאני צריך לדעת על בישול דלעת ספגטי.
- סקווש למיקרוגל הוא יעיל מאוד בזמן! תודה.
