איך מכינים טאקו חזיר משוך בכיריים איטיות?
מכניסים את החזיר לסיר האיטי.
טאקו חזיר נמשך הוא מאכל טעים. אפילו יותר טוב, הם מושלמים לכל מסיבה או התכנסות, או סתם ארוחה משפחתית. הוצא את הכיריים האיטיות שלך והכין חלק מהם היום.
- 2 ג. של סלסה (ניתן להוסיף עוד לפי הטעם)
- 2 כפות. של אבקת צ'ילי
- 2 כפות. של אורגנו מיובש
- 2 כפות. של אבקת קקאו, לא ממותק
- קצת מלח כשר
- 2 1 ק"ג כתף חזיר או עצם ללא עצם (עם עודף שומן קצוץ)
- 18 טורטיות תירס
- 0,5 ג. של ענפי כוסברה, טריים
- 0,75 ג. של שמנת חמוצה
- טריזי סיד
מניחים את החומרים הללו בסיר האיטי.
- 1אסוף את המרכיבים שלך.
- 2הביאו יחד את 2 כוסות הסלסה, הקקאו, האורגנו, אבקת הצ'ילי ומלח כשר אך רק כפית אחת מהמלח). מניחים את החומרים הללו בסיר האיטי.
- 3מכניסים את החזיר לסיר האיטי. מכסים אותו בסלסה, אורגנו, אבקת צ'ילי ומלח.
- 4אפשר לתערובת לשבת בתוך הכיריים האיטיות ולבשל.
- זה יהיה מוכן כאשר החזיר יהפוך לעסיסי מספיק כדי להתפרק. זה ייקח בערך ארבע עד חמש שעות (כאשר מבושל גבוה) או שבע עד שמונה שעות (כאשר מבושל נמוך).
- 5הכניסו את הטורטיות לתנור שחומם מראש ל -177 מעלות צלזיוס. אפשר להם 15 דקות לאפות (או אפשר להם לאפות עד שהם מתחממים לגמרי).
- את הטורטיות יש לסדר בערימה ולכסות בנייר אלומיניום בזמן שהן נאפות.
- 6קרעו את החזיר לגזרים (יש לעשות זאת עם שני מזלגות). מערבבים אותו לתערובת נוזלי הבישול.
- 7מוציאים את הטורטיות מהתנור. אפשר להם להתקרר לפני ההגשה.
- 8מניחים את החזיר על כל טורטיה. מוסיפים את כל התוספות הרצויות (כמו שמנת חמוצה וסלסה לפי הטעם) ומגישים.
- כיריים איטיות (4 עד 6 קווט)
- שתי מזלגות
- נייר אלומיניום
