איך מכינים סלט מלפפונים סרטני סורימי?
מוסיפים בקערה את נתחי הסרטנים והמלפפון המתובלים.
תענוג סלט נחמד וקר לארוחת צהריים בסוף השבוע. הוא גם קליל בטעמו, מספיק למלא ולהשביע לארוחה.
- ניתן להשתמש גם ב -4 חתיכות סורימי (סרטן חיקוי), בשר סרטנים אמיתי
- מלח לטעימה
- 2 כפות שמן זית
- חופן פרוסות מלפפון באצבעות, פרוסות דקות
רוטב
- 2 כפות חרדל
- 2 כפות מים
- 0,25 כוס מיץ ליים טרי
- 0,5 צ'ילי מיובש, קצוץ (אופציונלי, אם אתם רוצים שהוא חריף)
- 2 כפות ג'ינג'ר, קלוף וקצוץ
- 2 כפות + 1 כפית שמן ענבים
- 2 כפות + 1 כפית שמן זית
- 1 כפיות מלח
- 1הניחו את נתחי בשר הסרטנים על קרח בקערה קטנה.
- 2מזלפים את הסרטן בשמן זית ומתבלים במלח.
- 3הכינו את הרוטב. במיקסר מודדים ומוסיפים את המלח, מיץ הליים, המים, הג'ינג'ר, הצ'ילי והחרדל. מחית לתערובת אחידה.
- 4יוצקים את תערובת הפירה לקערה ומוסיפים אט אט את השמנים תוך כדי ערבוב.
- 5מורחים שכבה דקה של הרוטב המחית בתחתית קערה קרה.
- 6מוסיפים בקערה את נתחי הסרטנים והמלפפון המתובלים. מזלפים את הרוטב שנותר מלמעלה.
קרא גם: איך מכינים קרוק מסייה?
