איך מכינים פפרוני טבעוני?

אל תחשוב שאתה טבעוני אומר שאתה לא יכול ליהנות מפרוסת פיצה פפרוני טעימה
אל תחשוב שאתה טבעוני אומר שאתה לא יכול ליהנות מפרוסת פיצה פפרוני טעימה.

אל תחשוב שאתה טבעוני אומר שאתה לא יכול ליהנות מפרוסת פיצה פפרוני טעימה. ניתן להכין את פפרוני באמצעות גלוטן חיטה בשילוב עם תבלינים לקבלת טעם חריף וטעים שהוא 100% טבעוני.

מנות: 1 פיצה פפרוני

רכיבים

מוציאים את הפפרוני מהתנור ומניחים לו להתקרר
מוציאים את הפפרוני מהתנור ומניחים לו להתקרר, לא עטוף, על רשת קירור.

מרכיבים יבשים

  • 1,25 כוסות גלוטן חיטה
  • 0,25 כוס שמרים תזונתיים
  • 0,75 כפית מלח
  • 3 כפיות פפריקה
  • כפית פלפל שחור
  • 0,5 כפית פתיתי פלפל אדום
  • 0,75 כפית זרעי חרדל
  • 1 כפית זרעי שומר
  • 0,5 כפית אבקת שום
  • 0,25 כפית אבקת בצל
  • קמח למשטח הלישה

מרכיבים רטובים

  • 2 כפות חמאת קשיו
  • 0,67 כוס מים
  • 4 כפות קטשופ (רוטב עגבניות)
  • 1 כפית רוטב ברביקיו
  • 0,25 כפית צוף אגבה

צעדים

  1. 1
    חממו את התנור ל 163 מעלות צלזיוס / 170 מעלות צלזיוס והניחו גליל רדיד מטבח לשימוש מאוחר יותר.
  2. 2
    הכן את כל המרכיבים הדרושים.
  3. 3
    מערבבים את החומרים היבשים יחד בקערה גדולה.
  4. 4
    מערבבים יחד את חמאת הקשיו בהדרגה עם המים בקערה קטנה.
  5. 5
    שלב את שאר המרכיבים הרטובים לקערה הקטנה.
  6. 6
    מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים עד שהם יוצרים כדור.
  7. 7
    מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו במשך 2 דקות על קרש חיתוך מקומח היטב.
  8. 8
    מרדדים את הבצק לבולה עץ בגודל 7 אינץ '(17,5 ס"מ).
  9. 9
    עוטפים את עץ העץ ברדיד המטבח ומסובבים את קצות נייר הכסף לצורת "רולדת טוטי".
  10. 10
    אופים את העץ למשך שעה ורבע שעה. הפוך את היומן לאחר 45 דקות.
  11. 11
    מוציאים את הפפרוני מהתנור ומניחים לו להתקרר, לא עטוף, על רשת קירור.
  12. 12
    מכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני הפתיחה והחיתוך.
  13. 13
    צלחת והגיש.

טיפים

  • את הפפרוני ניתן לעטוף בנייר אלומיניום ולאחסן במקרר עד 10 ימים.
  • חמאת בוטנים או טחינה שניהם תחליפים מתאימים לחמאת קשיו.

דברים שתזדקק להם

  • קערה גדולה
  • קערה קטנה
  • עטיפת פלסטיק
  • מדף קירור
  • רדיד מטבח
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail