איך מכינים פטריות ממולאות טבעוניות?
פטריות אלה מועילות במיוחד אם אתה מכין ארוחת ערב לאורחים טבעוניים וזקוק למסעדות מהירות.
נגיסה פריכה של פטריות אלה מהווה מתאבן מושלם או תוספת למנה עיקרית. פטריות אלה מועילות במיוחד אם אתה מכין ארוחת ערב לאורחים טבעוניים וזקוק למסעדות מהירות.
- פטריות פורטבלה לתינוק, 1,5 ק"ג, גבעולים הוסרו
- 0,5 כוס פירורי לחם
- 3 כפות. שמן זית
- 1 בצל אדום בינוני, קלוף וקוביות
- 1 שן שום טחונה
- 0,75 כפית. מלח
- 2 כפות. פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 0,5 כפית. בזיליקום טרי, קצוץ דק
- ספריי בישול
- 1מצפים את תבנית האפייה או גיליון העוגיות בתרסיס בישול ומחממים את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס).
- 2מחממים את שמן הזית במחבת מוקפצת על אש בינונית. הוסף את שאר המרכיבים שצוינו בסעיף המרכיבים לחום. הקפיץ 7 עד 10 דקות.
- 3ממלאים כל כובע פטריות בכמות שווה מהתערובת.
- 4הניחו את הפטריות על תבנית האפייה, ואפו אותן במשך 30 עד 45 דקות.
- 5מוציאים את הפטריות מהתנור כאשר המלית מתחילה לקבל צבע חום זהוב.
- 6מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
הניחו את הפטריות על תבנית האפייה, ואפו אותן במשך 30 עד 45 דקות.
- שימוש בשמן זית רגיל במקום בשמן זית כתית מתאים לחלוטין למתכון זה מכיוון שאתה מבשל את המנה הזו בחום גבוה; שמן זית כתית מחומם לטמפרטורות גבוהות מאבד חלק מחומרי המזון שלו וטעמו האגוזי יותר.
- במקום להשליך את גבעולי הפטריות, אפשר להוסיף אותן לציר ירקות; רק הקפד לצחצח לכלוך לפני השימוש.
- תבנית אפייה או גיליון עוגיות 13" x 9"
- מחבת
- קרש חיתוך
- סכין חדה
- כף
קרא גם: איך לבשל פסטה צמחונית?
